10分以内で！朝食にも食べたい「簡単スープ」
投稿日2022/01/15
更新日2022/01/15
目次
1.旨み濃厚☆きのこのポタージュスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
2種のきのことベーコンが濃厚な旨みを引き出してくれる、簡単なのに風味豊かなポタージュスープです(^ ^) バケットをひたして食べてもクルトンで食感を楽しむのも◎ ホッとする味わいをお試しいただけたら嬉しいです(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』掲載レシピ
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
まゆの2024/10/02 19:38
炒めたきのこの旨みが存分に感じられるスープ(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ きのこ たっぷりで、食べ応えも満点💯 おっきめクルトンも投入(ノ･ω･)ノ⌒°ﾎﾟｲｯ
みっさキッチン2023/09/24 00:04
生クリームを使っていないのにとってもクリーミーで美味しかったです！殿堂入りレシピになりました✨
さとう(あ)2020/09/04 14:51
お肉やお魚には使っていても、ポタージュにタイムを使うのは初めてでしたが、清涼感のある香りがとても合いますね❣️感動の美味しさでした😊 これからも取り入れたいと思います。ありがとうございました💓
2.【キャベツと卵のとろみスープ】キャベツの甘み♡ほっこり優しい
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ほっこり優しいキャベツのとろみスープ🫕】 ベーコンの旨みと キャベツの甘みが美味しい 優しいスープです 🥬 とろみがついた所に卵を少しずつ ゆっくり落とすとふんわり卵が できあがります(^^)🥚✨ キャベツは消化を助けてくれ 疲れた胃腸にも優しいですよ♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ゆきまる🐬🫧2026/03/16 20:30
【キャベツと卵のとろみスープ】今回、キャベツ８００グラム、ベーコン３袋（１２枚）、卵２個で作りました〜☺️✨️cotoさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・キャベツ→800g ・ベーコン→3袋（12枚） ・卵→2個 【調味料】 ・水→4L ・コンソメ→小9 ・片栗粉→小9 ・塩コショウ→適量 ※食べる時にブラックペッパー使用
ゆい2026/01/06 19:58
ベーコンのかわりにロースハムを使いました！ キャベツの歯ごたえと甘みがとっても美味しかったです☺️💓 半熟卵のふんわり感がやさしいお味に仕上がっています🥚 お気に入りすぎて、朝と夜の2回作りました🍳
ケ2026/03/25 20:53
具材が沈んでいてよく見えないですがとってもおいしかったです💖！ 卵もとろとろで最高でした🎶 素敵なレシピありがとうございます🥹
3.包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁なしで簡単お手軽スープ。 豆乳＋すりごまで驚くほど濃厚コク旨です♪ 女性に嬉しい「イソフラボン」をたっぷり摂れるレシピ。 ピリ辛代謝アップ＆ヘルシー満腹♡ 食べすぎた時にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
週一だけは頑張ります💦2025/09/24 21:04
最初は担々麺を作ろうかと思ったんですが、そこまでお腹空いてないなぁと思い、お豆腐のこちらのレシピにしました😊💓 ゴマと味噌と豆乳のコクが美味しいです😋👍 お肉もしっかり味が付いています！ ネギが無かったので、ちょっと彩り寂しいですが😅💦
えんぢさん2024/10/17 20:58
胡麻味噌風味があるので、少し和の麻婆豆腐スープって感じですかね。美味しいスープでした。(*´ω｀*)
ナムディ2024/01/22 19:07
冷凍室にちょっと残っていた合挽き肉で１人分作りました😊 簡単でヘルシーなのに濃厚でとても美味しかったです😋 また作ります💕レシピありがとうございました😆💕✨
4.濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃの濃厚さと少し玉ねぎの食感もある食べるご馳走スープです。 子どもの好き嫌いを克服したいというきっかけで作り始めた野菜のポタージュ。味付けも変えながら今年で作り始めて17年目。 寒くなってくると必ずリクエストされる我が家の定番スープです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
くだもの大好き🧡2026/04/22 15:30
今回も息子ちゃんのリクエスト♡ マッシャーを買ったので潰すの楽でした✌️ ドライパセリまだあるのでのせてみました💕 珍しくかぼちゃ🎃苦手な旦那さんが食べてくれました♪完食です✨ 嬉しいですね☺️ ちおりサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊ごちそうさまでした😊💕🍀🌸
- くだもの大好き🧡
2025/03/14 12:46
息子ちゃんのリクエスト‼️かぼちゃスープが飲みたい❣️との事で久々に作りました💖何度も作っているのにアップしたことがなかった😅 かぼちゃ切るのと皮むきが大変だけど、出来たら美味しくてまた作りたくなります💕 生クリームじゃなくて牛乳で出来るのもお気に入りです😊マッシャーがないので木べらとフォークで潰してますが、食感があるのが好きなので✨ 美味しいレシピをありがとうございます😊
- くだもの大好き🧡
2025/05/01 10:44
連続投稿失礼します🙇 息子ちゃんのリクエストで作りました♪ 今回は大きめのかぼちゃ🎃だったので手を切りそうなのでレンジで５分くらい少し火を通してから切って作りました♡ 切りやすくて作りやすくなりました♪ 今回もとーっても美味しく出来ました💕 息子ちゃんおかわりしました💖 ちおりさん美味しいレシピをありがとうございます😊
5.レンジで時短！ホッと温まる♡『ミニポトフ風』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱ですぐに作れるミニポトフです♪ 少量の野菜たちで2人分にぴったりのスープが出来上がります。 じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジを活用することで 中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります！ すぐに作れるポトフなので是非お試し下さい♡
材料
6.煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根を使った デトックススープ♪ 実は、切り干し大根って 体内の脂肪を溶かす働きが強いと言われているのをご存知でしょうか？ この切り干し大根の効果を 最大限に生かすのが今回のスープ♪ 煮汁まで、しっかり飲み干して お正月に貯めたものを一気に排出しましょう！ 切り干し大根からでる旨味が スープに溶け出し、シンプルな味付けでも 満足感のある濃厚な一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Nao★彡2026/01/25 18:05
ランチのお供に 実家産切干し大根を使って2倍量にして作りました このスープ美味いねと父からの評価😋 また作りたいと思います😊
- 876237
2024/02/15 20:55
人参→玉ねぎ、えのき→しめじで作りました。簡単なのにおいしい！ また作ります。 - 603585
2022/07/17 17:26
水2cupとありますが何CCの事でしょうか🤔
7.ポカポカ！崩し豆腐とねぎと油揚げの生姜味噌スープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冬の定番、生姜でポカポカスープです。 寒い朝にはピッタリ！ 身体もあたたまりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- くだもの大好き🧡
2025/07/18 10:38
前回美味しかったのでリピです💕 今日は全部良いなぁって旦那さんに言われました♪(いつもは？💢) 褒めてくれたので怒らないことにしま〜す♡ まろやかにするために、みりん大さじ1だけ足しました🙇♀️ 今回はちゃんと崩し豆腐にしましたよ〜💖 息子ちゃんも沢山食べてくれました💕 ネギと生姜をごま油で炒めた時の香りがふわっとサイコー！！！ とっても美味しいのでオススメです😊💕🌻🍀
- くだもの大好き🧡
2026/04/13 14:26
今回は生姜がなくてチューブだったので、やっぱり風味が違いますぅ⤵️ ちゃんと生姜を使った方が断然美味しいです‼️ それでも今回も美味しく頂きました💕 るみサン🌟ごちそうさまでした😋💕🍀🌸
- くだもの大好き🧡
2025/06/17 09:46
間違い探しです♡ 何が間違ってるかと言うと 正解です❣️ 崩し豆腐なのに切ってしまいました😅 寒い季節にも良いですが、暑過ぎてクーラーを入れたので息子ちゃんもあったまる〜だそうです💕 おネギも沢山使えました🍀 るみさん🌟 あったまる美味しいレシピをありがとうございます😊 生姜も効いて美味しかった〜💕
8.【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ担々スープ】飲みほす絶品スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
練りごま不要！すりごまと豆乳でとってもこく旨マイルドなスープができました☆控えめに言ってすごく美味しい…私のお気に入りレシピです（笑）もやしとニラがたっぷり入っているので食べ応えもあって満足感があります。 ちょっぴりピリ辛なので食欲もそそり身体もあたたまりますよ♪飲みほしたくなる絶品スープ、ぜひお試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
とのちゃま2025/03/15 20:02
まさにコク旨✨🎉 主人も絶賛😉麺を入れてお代わりしてました😆👏 ４人分作ったのに、二人で完食してしまいました😋✌ とっても楽しかったです😌💓 素敵レシピ有り難う😄💜
コスモス2024/03/08 19:51
豆乳が入っているので、まろやか… でも、濃くがありちょっとラー油で辛味増し、もちろん母親にはラー油なしで😁 とっても美味しかったです〜😺
さやちゃん2025/05/25 14:36
豆乳が苦手なので、成分の似た「ミルクのようにやさしいダイズ」で作ってみました！ ビックリするくらい美味しくて、生麺買ってきて担々麺風にアレンジしてみようと思いました！ 美味しいレシピありがとうございます😊
9.【崩し豆腐の鶏だしコーン卵スープ】ほっこり優しい簡単スープ♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【すぐできる♪♪お豆腐でほっこり🤍ふんわり卵のコーンスープ🫕】 材料を煮立たせて、 卵をふんわり落としたら完成(^^)❣️ お豆腐でヘルシー♪♪ 卵とコーンで子どもも 食べやすいシンプルで 優しいスープですよ🫕
材料
10.具沢山かぼちゃスープ《濃厚クリーミー♪ミキサー不要》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃがとろっと♪濃厚クリーミー♪具沢山のかぼちゃスープです。 出来るだけ水の量はは少なくして、かぼちゃのドロッと感を活かしています。 調味料はほんの少量でも、かぼちゃの甘みでとても美味しく♪ ミキサー不要でも簡単にクリーミーなかぼちゃスープができちゃいます(*^^*)これだけでお腹いっぱい◎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 698523
2022/11/19 20:36
何回も作ってます！ 普段の献立でも、ホームパーティでの振る舞い料理でも！ 簡単&美味しい&栄養たっぷりで助かります〜！ - 496134
2022/02/20 17:29
今から作ります - 496134
2022/02/20 17:29
塩は、ひとつまみでは、無いでしょうか？
11.材料いれて火にかけるだけ♡一番簡単なミネストローネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トマト缶を使ってお手軽に♪こんなに簡単なのに美味しい♪ とってもヘルシーなスープです♡ 具材は色々アレンジできます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひつじ
2021/01/12 20:18
キャベツとエリンギと人参で作りました！明日仕事なので朝から温め直してスープジャーに入れてお昼にいただきます！
12.とろみ失敗なし♡卵ふわっふわ『白だしかに玉スープ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
カニカマを使ったシンプルなのに何度でも食べたくなるかき玉スープのレシピです。 とろみのつけ方がちょっと変わっていて、これなら失敗しない！という方法をお伝えします。 【このレシピのポイント】 ▶あらかじめ片栗粉を水に混ぜておくことで、とろみ付けの失敗なし。 ▶とろみをつけてから卵を加えることで、ふわっふわのかき玉に仕上がります。 ▶ごはんをいれておじやに、そうめんを入れてにゅうめんにもアレンジできます。
材料
13.豚こま豆腐とふわふわ卵の中華スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
\お豆腐であっさり、ヘルシー/ 【豚こま豆腐とふわふわ卵の中華スープ】 お米の代わりにお豆腐でヘルシーな 中華雑炊風スープです😋 豚肉でコクと食べ応えもあり、 ごま油としょうがの香りで 満足度が高いごちそうスープに😌✨ ダイエット中はもちろん、 冷える日やお魚献立でボリュームを出したい時、 遅く帰ってきた日にもおすすめです😌
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1410401
2025/10/18 18:52
ボリュームがあって身体が温まり、おいしかったです。柚子胡椒が合いそうと思ったので入れて食べたら、さらにおいしくなりました☺️ - とも
2022/04/27 20:18
美味しかったですが、私には味が濃かったので、次はめんつゆ大さじ2にしてみます。 - メイプル
2022/04/15 23:58
ランチのスープポット用に作りました。 たんぱく質がしっかりとれて、身体が温まり、おいしくいただきました。 ごちそうさま。
14.こく旨！4種の野菜と豆のクリームチーズスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
4種類の野菜に豆を加えた具だくさんなスープです。 野菜に豆を加えることで食べ応えもありボリューム満点で栄養満点なスープになっています。 野菜は火の通りを早くし、食べやすくするために7〜8㎜角にカット、豆も蒸してあるものや水煮を使えば煮込み時間も短く簡単です。 今回はクリームチーズもポイントです。 スープに溶けて、短時間でもコクのある濃厚な味わいになりますよ。 野菜はその時にあるありもの野菜で代用可能なので手軽に作れます。 寒い朝にもピッタリなのでぜひお試ししてみてくださいね。
材料
15.【ブロッコリーとふんわり卵スープ】ほっこりスープ♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【ふんわり温まるシンプルなほっこりスープ🥦︎】 シンプルな卵スープに ブロッコリーをプラスして 彩りも良いほっこりスープです🍲 ブロッコリーは余熱でも 柔らかくなってくるので ちょっと硬いかな？くらいで 卵を入れて仕上げても 大丈夫です(^^)👍🥦︎
