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    子どもウケも抜群♪おつまみにもなる「手羽中」のおかず

    子どもウケも抜群♪おつまみにもなる「手羽中」のおかず
    • 投稿日2022/02/11

    • 更新日2022/02/11

    煮ても焼いても美味しい鶏の手羽中。ジューシーでうま味たっぷりの味わいは、子どもから大人まで人気がありますよね。今回は、そんな「手羽中」を使ったおかずをご紹介。人気の甘辛味や唐揚げは、子どもウケはもちろん、お酒のお供にも◎。家族みんなが喜ぶレシピを集めました♪

    【手羽中の甘辛揚げ】カリッと甘辛がたまらない!

    1.【手羽中の甘辛揚げ】カリッと甘辛がたまらない!

    調理時間15

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    カリッとサクサクに揚がった手羽中に甘辛タレがたまらない♪ 作り方は簡単!片栗粉をまぶした手羽中を少ない油で揚げ焼きしたら甘辛タレに絡めるだけ。 1本食べたら手が止まらない! ビールもご飯も進む! 子供も大人も大満足なおかずです。 この止まらない美味しさ、ぜひ1度お試し下さい(笑)

    材料

    手羽中、塩コショウ、片栗粉、料理酒、みりん、醤油、砂糖、酢、胡麻
    ビールもご飯も進む!居酒屋気分♪『里芋と手羽中の唐揚げ』

    2.ビールもご飯も進む!居酒屋気分♪『里芋と手羽中の唐揚げ』

    調理時間20(漬け込み時間除く)

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    ホクホク食感がおいしい里芋の唐揚げです! 手羽中の唐揚げも一緒に作って美味しさ倍増♡ お酒もご飯も進む1品でやみつき間違いなしの お気に入りおかずです♪是非、お試し下さい!

    材料

    里芋、手羽中ハーフ、酒、醤油、鶏がらスープの素・砂糖・ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、片栗粉
    自慢のタレがクセになる♡手羽中と根菜の照りうま炒め

    3.自慢のタレがクセになる♡手羽中と根菜の照りうま炒め

    調理時間20

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    指までなめたくなる、タレが自慢のスタミナ鶏肉レシピです。 さつまいもとれんこんを入れるとボリュームがアップしますが、鶏肉だけでも充分おいしくなるので 野菜の準備が面倒という方はぜひ鶏肉だけで試してくださいね(ももでも手羽先でもお好みのものでどうぞ) とにかくたれがおいしいので、手で豪快にかぶりつきでどうぞ♡

    材料

    鶏手羽中、れんこん、さつまいも、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、はちみつ、酢、塩こしょう、片栗粉、油、青ねぎ、粗挽き黒胡椒、ごま油
    手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き【#下味冷凍】

    4.手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き【#下味冷凍】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

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    おうちでBBQ気分♪ とうもろこしを、ビールに合うおつまみにしたくて考えた一品。 カリカリジューシーな手羽中と甘くてジューシーなとうもろこしが相性抜群。手づかみでワシワシ食べたくなる美味しさです♪ 本当は「バター醤油味」にしようと思ったけど、あまりにも普通かな...って思ってコンソメガーリックにしたら、やばいほどに美味しくなりました(笑) タレを絡ませないので、チキンのカリカリ食感が楽しめるのもポイント。 冷蔵・冷凍保存もいけるし下味冷凍も可能なので、ぜひ♪ お弁当に入れても美味しいよ〜!(昼から飲みたくなるけども。笑)

    材料

    鶏手羽中、とうもろこし(生)、片栗粉、サラダ油、粉チーズ、粗挽き黒胡椒、コンソメ顆粒、酒、塩、こしょう、酒、塩、にんにく
    オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー

    5.オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー

    調理時間20

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    にんにくもきいて、おつまみに最高‼️ 塩レモンでシンプルさっぱり♪ ブラックペッパーもいい仕事します♡

    材料

    手羽中、オリーブオイル、レモン汁、塩・鶏がらスープの素、にんにく、ブラックペッパー
    暑い‼︎だから食べたい‼︎辛党向け【手羽中の旨辛油淋鶏風】

    6.暑い‼︎だから食べたい‼︎辛党向け【手羽中の旨辛油淋鶏風】

    調理時間15

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    ジュワッ!旨っ!辛っ! 汗かきながら、キンキンに冷えたビールで最高の手羽からを‼︎ 包丁、まな板、漬け込み時間不要で思いの外すぐ、簡単に出来ます。 暑いから火を使いたくないなぁ… 私もなんです。夏バテしやすくてしんどい。なのに食べたら、「作ってよかった♡‼︎」 って、辛党、ビール党にはきっと思っていただけるはず… ※味のイメージ…甘酸っぱさしっかりめ、ピリ辛です。 ※こちらでは粗挽きブラックペッパーをミルで20回まわした量を使いました。多すぎるかな?くらいがピリッとしてオススメです。

    材料

    手羽中、味付き塩コショウ、薄力粉、片栗粉、揚げ油、みりん、砂糖、穀物酢、醤油、豆板醤、おろしにんにく、黒胡椒、純正ごま油
    止まらない!病みつき手羽中のヤンニョムチキン

    7.止まらない!病みつき手羽中のヤンニョムチキン

    調理時間10(鶏手羽中に下味をつける時間を除く。)

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    ピリ甘辛のヤンニョムダレに、カリッと揚げた手羽中が最高!! ビールのおつまみに◎ 指を舐めるのも◎

    材料

    鶏手羽中、塩こしょう、酒、片栗粉・小麦粉、ケチャップ・コチュジャン・砂糖・みりん・酒、醤油、にんにくチューブ、白胡麻
    手羽中の照り照りハニーマスタードレモンマヨソテー

    8.手羽中の照り照りハニーマスタードレモンマヨソテー

    調理時間15

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    みんな大好きハニーマスタードにレモンとマヨネーズをプラス♪子供たちにも大人気です^^ 薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。

    材料

    手羽中、塩・こしょう、はちみつ、粒マスタード、レモン汁、顆粒コンソメ、マヨネーズ、レタスやトマトなど、粗びき黒こしょう
    オイスターが隠し味♡オーブン任せの手羽中はちみつ照り焼き

    9.オイスターが隠し味♡オーブン任せの手羽中はちみつ照り焼き

    調理時間20

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    オーブン任せで簡単♪ 余分な油も落ちるのでヘルシーに仕上がります♡ タレも美味しい♪ 漬け込み不用で、ポリ袋で揉むだけ♡ 子供も大好き♪ 娘ががっついてましたー😆 大人はビールのおつまみに♡

    材料

    手羽中、醤油・はちみつ、オイスターソース、にんにく
    【大葉が超合う】手羽中と茄子ピーマンの生姜たっぷり甘味噌炒め

    10.【大葉が超合う】手羽中と茄子ピーマンの生姜たっぷり甘味噌炒め

    調理時間10

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    ご飯が進む!手羽中と茄子ピーマンの甘味噌炒めです。 こんがり焼いた手羽中を生姜の香る甘味噌で味付けし、ご飯が進む一品に。 大葉の爽やかな香りも加わり、箸が止まらなくなっちゃいます。 コロコロとしたサイズ感でお子様でも食べやすく、お弁当にもおすすめです。

    材料

    手羽中、ピーマン、茄子、サラダ油、塩、こしょう、味噌、酒、みりん、砂糖、生姜チューブ、酢、ニンニクチューブ、白いりごま、大葉の千切り

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