週末はおうち旅行気分で♪食欲そそる人気の「台湾料理」

『おうちご飯レシピコンテストグランプリ受賞レシピ』 ＼めちゃくちゃ美味しいルーロー飯が出来ました／ 簡単に本場台湾の味を再現できます☆ 本来長時間煮込みますが、これは長時間煮込みません。（むしろ煮込まない） それでもお肉に味がよく染みてトロトロ〜！（その秘密はお肉に片栗粉をまぶすことにあり） おかわり必須です。

台湾唐揚げのダージーパイ。 香辛料の香りとさくさくした食感がおいしいです！ 調味料は多いですが作るのは簡単！ 薄く大きく広げて作るのが本場っぽいです！

台湾スイーツ「豆花」を身近な材料で作りました。舌ざわりがとろりとなめらかで、ヘルシーなスイーツです。 トッピングに、かぼちゃを使った芋園風の団子とブラックタピオカを入れればもちもち食感がプラスされ、台湾気分を満喫できます。

台湾にライブで行って、ひとしきり食べて飲んだシメに、よく「鶏肉飯（ジーローハン）」を食べに行った思い出があります。それくらいあっさりと美味しいんです。見た目は地味なんですけど、驚くほど美味しい（笑）。このギャップが好きなんです。自宅で作れるレシピを紹介するので、ぜひ作ってみてください！

ふんわり、ふるふる〜 大きいサイズの台湾カステラ。 難しそうに見えますが、コツさえつかめば以外と簡単に出来るんです！！ 台湾カステラは、焼き立てはシュワっと溶ける食感、冷やすとしっとり美味しく、2度の食感を楽しめます。

★【発酵白菜アレンジ消費】 発酵白菜と豚肉で台湾風白菜鍋《酸菜白肉鍋》ちょっぴり酸味があり旨味が増した白菜と豚肉でからだぽかぽか温まるお鍋が簡単に作れます。 🆔430050 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/430050 ★発酵白菜は加熱し過ぎると乳酸菌の効果が無くなるので、温まる程度で召し上がってください。 ★【発酵白菜とは】白菜が乳酸菌の力で乳酸発酵します。空気中や白菜、昆布に付いている乳酸菌を発酵させて作る、腸活にもなるお漬物で、白菜の栄養と乳酸菌を同時にとることができます。

台湾の屋台の味のジーパイ風の味の唐揚げです♪大さじ2の油で出来ちゃうのでとってもお手軽！！五香粉の香りが効いてます＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

なかなか海外旅行に行けないですが、台湾で人気のB級グルメ、胡椒餅（こしょうもち・フージャオピン）がおうちでも簡単に作れます♪こしょうがピリリときいたパン生地の肉まん的な感じで、本当に美味しいです。異国の香りを感じながらぜひお楽しみください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。 ○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。

台湾では水餃子は主食としてよく食べられます、このレシピは母に教えてもらった台湾水餃子の作り方です！ニラ多めに入れても美味しいですよ

5分以内で作れる簡単なスープなので、 ひとりランチや簡単な朝ごはんにおすすめです。 台湾の朝ごはんでよく飲まれているシェントゥウジャンというスープを 作りやすい食材でアレンジしてみました。 コレステロールを下げたり余分な脂肪を落とすのに効果のある豆乳と酢の組み合わせに、 カシューナッツをトッピング。 カシューナッツにはコレステロールを下げる効果があり味のアクセントにもなってます☆