レシピサイトNadia

    作り置きでラクする!食卓を彩る「簡単マリネ」

    作り置きでラクする!食卓を彩る「簡単マリネ」
    • 投稿日2022/04/05

    • 更新日2022/04/05

    忙しい毎日、一品でも作り置きの副菜があると、心にぐっと余裕が持てますよね。そこで今回は、作り置きできる「簡単マリネ」をご紹介します。トマトやブロッコリー、にんじんなどを使った彩りのきれいなマリネはお弁当のおかずにもぴったりですよ♪

    旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ

    1.旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    夏が近づくと食べたくなるきのこのマリネ。 ほどよい酸味と塩気(^.^) きのことベーコンの旨みにシャキシャキ食感でやめられない止まらない♪ とっても簡単なのであと1品という時やワインのお供にも。 使用する液体調味料(みりん、酢、醤油)はオール大さじ1なので作りやすいですよ♪ 保存期間も長めなので作り置きにも最適です。

    材料

    しめじ、まいたけ、ベーコン、サラダ油、塩、みりん、酢、醤油、砂糖、にんにくチューブ
    レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪

    2.レンジで蒸し鶏♪きゅうりのゴマたっぷり中華サラダ♪♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    さっぱりあと1品にも、主菜にしても♪ ヘルシーなのにとっても食べやすい1品です♪ おつまみや作り置き、ダイエット中や食欲がない日にも♪

    材料

    鶏むね肉、きゅうり、酒・片栗粉、すりおろし生姜、塩・砂糖、醤油・酢・ごま油、白ごま・すりごま、オイスターソース・砂糖
    バルサミコでかんたん!ミニトマトの可愛い♪ハニーマリネ

    3.バルサミコでかんたん!ミニトマトの可愛い♪ハニーマリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    バルサミコ×はちみつは相性抜群。とっても美味しい組み合わせです。 気持ちよくつるんと剥けて意外と簡単です。

    材料

    ミニトマト、バルサミコ、はちみつ、塩、オリーブオイル
    ポリ袋で簡単!キャベツと人参の簡単マリネサラダ

    4.ポリ袋で簡単!キャベツと人参の簡単マリネサラダ

    調理時間5(マリネ時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    キャベツと人参をポリ袋で揉み混ぜるだけで簡単絶品マリネサラダの出来上がり!作り置きにもおススメです♪ご飯にも、パンやパスタにも合うのでとっても便利ですよ^^ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料

    キャベツ、にんじん、すし酢・オリーブオイル、顆粒コンソメ・にんにくチューブ、塩・こしょう、粗びき黒こしょう
    鮭ときのこのマリネ《きのこの旨味たっぷり!作り置きにも》

    5.鮭ときのこのマリネ《きのこの旨味たっぷり!作り置きにも》

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    作り置きにも便利♪ 鮭ときのこを使ったマリネです。 レンジで加熱したきのこは、旨味がギュッ!と凝縮され、マリネをさらに美味しく仕上げてくれます(*^^*)   鮭を焼いて→きのこはレンチン→マリネ液と混ぜるだけ!簡単にボリュームたっぷりのマリネが出来ますよ♪

    材料

    鮭(切り身)、塩、こしょう、薄力粉、しめじ、しいたけ、酒、にんにく(すりおろし)、塩、砂糖、醤油、ワインビネガー(もしくは酢)、オリーブオイル
    3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当

    6.3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    ★お弁当の隙間にも作り置きにも3分で出来る《隙間おかず》です。 ★色が足りない時にカラフルなので入れただけで華やかなお弁当に早変わりです。 ★ごま油、にんにくが効いてお酒のおつまみにも最適!!

    材料

    赤・黄色パプリカ、にんにく、ごま油、酢、鶏ガラスープの素、塩・コショウ
    ポリ袋で!*ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ*

    7.ポリ袋で!*ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ*

    調理時間5(マリネ時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    相性抜群のブロッコリーとトマトを中華風のマリネサラダにしました^ ^ ポリ袋で作れば簡単!! 洗い物も減りますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料

    ブロッコリー、トマト、ごま油・鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース、ぽん酢・すりごま、にんにくチューブ、ごま
    人参とツナ枝豆のひらひらマリネ《人参2本消費♪》

    8.人参とツナ枝豆のひらひらマリネ《人参2本消費♪》

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジで4分加熱するだけの 簡単にんじんマリネです。 ツナと枝豆も加えてボリュームと アクセントをプラスしました🌟 ピーラーでひらひらにむいた人参を 加熱しているのでカサが減り 人参がたくさん食べられますよ(^^) 翌日は味が馴染みマイルドになり 更に美味しくなります◎

    材料

    人参、ツナ缶、玉ねぎ(みじん切り)、枝豆、にんにく(みじん切り)、酒、酢、オリーブオイル、塩、砂糖、こしょう、ローリエ
    新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

    9.新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

    調理時間10(冷蔵庫でおく時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    毎年、新玉ねぎを手にしたら真っ先に作るのがこちら。マリネ大好物なんです(^ ^) 新玉ねぎの風味に柔らかな食感。 スモークサーモンの塩気に ミニトマトのフレッシュな味が◎ マリネにはピーマンを加えることで風味が増し増しになりますよ。丸一日寝かせると更に美味しくいただけます。 箸休めにおつまみに。とっても簡単なのでぜひお試しくださいね(^ ^) (いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。詳しくはPOINTに記載あり)

    材料

    新玉ねぎ、スモークサーモン、ミニトマト、ピーマン、酢、砂糖、塩、コンソメ顆粒、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル
    なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

    10.なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

    調理時間10(水にさらす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    サッと炒めたなすを、トマトと一緒にポン酢ベースのマリネ液に漬けただけ。 炒めるっていっても、なすを炒めるのだけにフライパンを出すのもアレなんでレンジで作ってます。 ごま油絡めてチンするだけ。めっちゃお手軽だけど、これだと油ハネの心配もないし、油も最小限でいいから嬉しい。そして、なすはレンジ調理の方が色が綺麗に出る気が...してる(笑) ちなみにこれ、マリネっていってもポン酢がベースなんで、お子様や男性も食べやすい味。 トマトも一緒に漬け込むことで、トマトから出る汁がマリネ液と合わさってもう最高に美味しい〜〜っ!!まさに、飲み干すほどです!!

    材料

    なす、トマト、ポン酢、砂糖、ごま油

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History