「炊き込みご飯」15選｜一品で豪華になる！
投稿日2022/09/07
更新日2022/09/07
目次
1.炊飯器で簡単！基本の【五目炊き込みご飯】のレシピ
調理時間20分(炊飯時間は除く)
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炊飯器で簡単に作れる基本の和食。 定番甘辛味が人気の鶏五目炊き込みご飯です。 具材は鶏肉、干ししいたけ、ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げです。干ししいたけは生のしいたけやしめじなどのきのこで代用OK！ 具材を炒めて下味をつけることでしっかり味が染みて、コクが出て美味しく炊き上がります。 冷凍保存もできるので、詳しくはポイント欄をご覧ください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Michami2026/06/03 19:07
濃い味が好きなので塩ひとつまみ追加しました！どこかで食べたようなあたたかく懐かしい味付けで美味しかったです♡ご馳走さまでした！
2.絶対おかわりしたくなる♡韓国風たこの炊き込みごはん
調理時間3分(炊飯器で炊いている時間は除く)
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韓国風炊きこみご飯、炊いているときからいい香りがしてきますよ♡ 具材いれたら炊飯器任せなので簡単♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
丼2026/02/23 22:39
美味しすぎて写真撮るの忘れました😵💫 炊飯器にお任せして簡単にできるので、 また作りたいです！ 彼氏は気に入りすぎてお弁当にも入れて持って行ってました！
🦋2023/09/17 02:44
ピリッと辛いコチュジャンにごま油の風味がマッチして最高❣️おかわりしました、案の定🫶🏻
- 521790
2021/08/10 09:53
4合で作る場合は、調味料も全て2倍で大丈夫ですか？
3.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬
調理時間10分(炊飯時間除く)
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今まで食べた炊き込みご飯の中で１番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです！ おかわりが止まらず２人で２合ペロリでした（笑） 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります！ 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（58件）
チョロリス2025/09/15 09:50
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 秋🍁を感じる炊き込みご飯を作りました🐿️☺️♥️ ごぼうも入れています🐿️☺️💕 家族も喜んでくれてとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 素材の持ち味を上手くひきだしてとても大好き😍レシピです🐿️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
- チョロリス
2025/01/24 10:51
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 油あげも追加してみました🐿️😊💓 家族が混ぜご飯が大好きので 明日おにぎり🍙します🐿️☺️💓 又、リピします🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💝
- チョロリス
2024/09/21 10:40
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌼 この季節にあった有難いレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
4.【ひじきと梅ごま炊き込みご飯】ヘルシー♬︎栄養♬︎
調理時間5分(炊飯時間は除く)
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【ひじきで栄養♬︎梅ごま香るヘルシー炊き込みご飯🍚✨】 切るものはお揚げだけ。。 5分で仕込めちゃう炊き込みご飯です🙈 今回はヘルシーに梅とごまで シンプルに仕上げました✨ お料理の味を邪魔しないので 色んなおかずにも合わせやすい 炊き込みご飯ですよ🍚🥢
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 439161
2025/07/31 08:42
最高に美味しかったです！ さっぱりしているけど白だしのコクもあっていっぱい食べれました！ ひじきはお米といだり油揚げ切ってる間に少し水で戻して使いました。 また作ります♪ - さと
2025/10/26 15:25
梅干しの酸味が抜けちゃって想像してたより優しい味に出来上がって結果オーライなのかな？ めちゃくちゃ美味しかったらしく、晩御飯に食べた残りをおにぎりにしてたら次の日の朝なくなってました。犯人は確定できてます（笑） 
6373292022/11/13 19:58
遅い時間に申し訳ございません(;＞_＜;) 白だしの代わりにめんつゆだと味がだいぶ変わってしまいますか？
5.おかわり必至！豚バラと玉ねぎのシンプル炊き込みご飯
調理時間45分
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シンプルな食材で絶品炊き込みご飯！しょうが焼きのような味付けの炊き込みご飯です！
材料
6.炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】
調理時間5分(炊飯時間を除く)
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大人気の韓国料理”ビビンバ”を 炊飯器で炊き込んでみました。 通常ビビンバといえば 炊き上がったホカホカの白ご飯に 野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですが それは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので 全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました。笑 しかも、味付けは 焼肉のたれがベースなので めっちゃ簡単です！！ 味がしみしみになったご飯が最高ー！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
suzu. 13302024/06/24 19:43
おこげもできてとっても美味しかったです♡楽チンスタミナ料理ですね！旦那もおかわりして大好評でした♡
露木李2024/04/14 16:25
分量通り作ったのですが出来上がりは色味が薄く少し芯が残ってしまいました("¯̆ᵔ¯̆)ꢖ" ｻﾞﾝﾈーﾝ
- 666466
2023/06/19 18:59
2合より少なめにしてから大さじ6+調味料入れたのですが、ベチャベチャになってしまいました…。調味料含めて2合より少なくという意味でしたか？涙
7.おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』
調理時間15分(炊飯時間除く)
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ついついおかわりしてしまうほど美味しい牛ごぼうごはん♡ 余れば冷凍保存もできますが、2人で全部食べてしまうほど人気のごはんでした…！！ 少しの牛肉でたっぷりの炊き込みごはんができて、旨味を余すことなく活用できてる感に包まれます（笑） ごぼうは皮の部分が香りが強いので、皮は完全に取らずに包丁の裏で軽くこそげとる程度がおすすめです◎
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- チョロリス
2024/10/02 10:04
ユーザー友🌼*・さんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 炊き込みご飯がこんなに美味しく 頂けることを感謝します🐿️☺️🌼 今度はリナティさんのふるさとの かしわ飯を作ってみたいです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の🌼*・さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️🤗💕💐🌈
- チョロリス
2025/01/02 15:12
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🎍 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 茶飯か大好きな家族の為に 作りました🐿️☺️🎍 めちゃくちゃ美味しくて 又、リピします🐿️☺️💖 リナティさん❗️ 明けましておめでとうございます🐿️😊💖 今年もどうぞ宜しくお願い致します🐿️☺️💓 いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🎍🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖
🌼*・2024/02/13 18:26
今回は、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しめじで作ってみましたが、美味しかったです！ 次回は、牛肉で作ってみようと思います🌟
8.鮭のガリバタ醤油ごはん
調理時間5分(炊飯時間は除く)
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ガーリックとバターの最強コンビでおかわり間違い無しの炊き込みごはんです♪ 時々無性に食べたくなる味で、我が家ではまとめて冷凍してストックしています(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
コスモス2025/03/27 19:49
お味をつけた炊飯器に塩鮭を入れ、あとはスイッチ・オンするだけ〜😸 炊けたらバターをイン… 鮭とバター合いますもんね😁 葉ネギと一緒に食べれば食べ過ぎちゃいますぅ🤣🤣
- コスモス
2024/09/17 19:53
塩鮭をそのまま炊飯器にIN… 後からのバターが風味とお味をまた美味しくしてくれます😹 ほぐしながらご飯と一緒にいただくと、あらま〜❢食べ過ぎちゃいます〜😁💕
- コスモス
2024/01/28 18:53
少し鮭を崩しすぎましたが、お味は最高👍 トッピングの葉ネギを混ぜて、何杯でもおかわり〜😊 母親もおかわりしました😁 炊き込みモードで設定しました。ご飯の硬さはちょうどよかったですぅ🍚
9.食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間除く)
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炊き上がりの香りがたまらない♡ おかず要らずでこれだけで充分！ ほんのり香るガーリックの風味、そしてお焦げがまたまた美味しくてこれだけでモリモリ食がすすみまくりです♪ 後入れバターがしっかりといい仕事してくれ、まろやかな風味に仕上がりますよ😆 冷めても美味しいのも魅力です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- sa
2022/02/27 18:01
4合の場合は倍にして入れたら良いでしょうか？ - ごん
2020/10/16 15:01
すごーーーーく美味しいです！味見のつもりがお茶碗１膳食べちゃいました😆 - しずか
2020/10/04 19:39
ツナ缶の缶汁は切った方がいいですか？
10.子どももパクパク！さば缶とひじきの炊き込みごはん
調理時間10分(炊飯する時間を除く)
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さばの味付け缶を使うので、とってもお手軽で簡単！魚のくさみもなく、とっても美味しく食べられる炊き込みごはんです。 健康的な青魚や海藻を、子どもも喜んで食べてくれますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- コスモス
2024/03/30 18:46
鯖とひじきと人参で、栄養満点😹 お汁も入っているので、その旨味がご飯に🍚シミシミ〜😋 母親も、完食❕ ずーと大人しく隠れていた、醤油味のサバ缶が活躍してくれました😺🥰
Yukk2025/10/16 20:22
パクパクいけます😋ほんだし追加しました🐟️美味しいレシピありがとうございます♫
とーるじーじ2023/04/17 19:06
作って見ました。 嫁さんからも「魚臭さが全くなくて美味しい。」と好評で、体重増を気にしながらお替わりしてました。
11.ほっこり甘～い！！家族が大絶賛する究極のさつま芋ご飯
調理時間15分(炊飯時間を除く)
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なると金時の上位種、『里むすめ』を使った至高の芋ご飯を作りました。 生産者番号54の正真正銘日本一！超高糖度のさつま芋です♪ どんなさつま芋でも美味しく仕上がりますが、日本一が気になる方は絶品さつま芋ご飯をぜひ！！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
１／アラ還の手習い2023/12/18 07:45
たっぷりシルクスイートで作りました🤗 白だしの塩っぱさとさつまいもの甘みでとても美味しい炊き込みご飯😋 朝ご飯と昼お弁当分を残して完食でした😁 また作りま〜す😊
- 528977
2022/10/08 13:27
米1合分のときは分量どうしたらいいですか？ 
Artistゆうだい2022/07/23 19:46
嬉しいコメントをいただきありがとうございます(^^)ぜひぜひリピしてください！他レシピもよければお試しください♪
12.おかずなしでご飯めっちゃ進む！生姜たっぷり中華風炊き込みご飯
調理時間30分(置き時間を除く)
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おかずがなくても、ご飯がめっちゃ進む！ 旨味たっぷりのオイスターソースを使った中華風な炊き込みご飯で、生姜の香りが後ひく美味しいさです。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
REI2023/10/30 22:43
中学生の娘は炊き込みご飯は苦手なのですが、こちらを食べたところ「美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)おかわりある？」と。ご飯をおかわりするのも珍しいので嬉しかったです。 生姜がフワッと香り味もしっかりしていて本当美味しかったです！
- きらら
2022/06/06 10:55
濃い味付けで大変美味しいです!
13.おかわりが止まらない♫かしわごはん#炊き込みご飯
調理時間15分(お米の浸水・炊飯時間は除きます)
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福岡名物かしわ（鶏肉）の炊き込みご飯、 とても美味しいので再現レシピを作りました☺︎ 鶏肉が入っているのでコクがあり、 麺つゆで揃える調味料が調味料少なく出来るので、 もし宜しければ作ってみて下さい😌 とにかくお箸が止まらなくなる美味しさです✨ 炊き込みご飯は芯が残る..というお悩みをよく耳にしますが しっかりと浸水させることでお米もふっくら仕上がりますので ぜひぜひお試し頂きたいです🍚✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1020958
2023/12/11 21:46
美味しい(^o^) ほんとに止まらない。 多めに作ってかしわおにぎりにしました。冷凍して小腹が空いたとき用のストックにします。 - 536016
2022/06/03 19:49
味付けちょうどよかったです！！
14.梅じゃこのわかめご飯
調理時間3分(炊飯時間を除く)
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懐かしの給食のわかめご飯に梅干しとじゃこをプラスしたさっぱり贅沢ごはん。 今回は旬の美味しい生わかめを使用しました。 梅干しとじゃこを炊き込んで、生わかめはそのまま混ぜ込むスタイル。 お弁当にもおにぎりにもピッタリです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2023/12/13 08:21
わかめはあとのせだったのね😁 最初から炊き込んだけど優しい味で美味しかったです😋 また作りま〜す😊
buffy2022/11/21 12:32
とても美味しかったです！ 優しい味でおかずとも相性よく、西京漬のお魚とも相性抜群でした。海苔で巻いても良いですね。 シンプルで美味しいレシピをありがとうございます☺️また作ります♪
15.【おかわりが止まらない♪】鮭とえのきの幸せ炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間を除く)
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全部入れて炊くだけ♪ それなのに…コクうまな "おかわりー！！"が止まらない、鮭の炊き込みご飯です♪ 我が家では多めに炊いて、冷凍したりもします！ しっかり味がついているのに、優しいお味に仕上げました！！ 我が家で大人気のレシピ、是非お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
tanu🌿2025/01/07 15:05
子供が魚が食べたいというので鮭を炊き込みたくてこちらを作りました🐟 えのきの歯応えが美味しかったです😋
ぴーぱり2023/06/19 20:29
炊き込みご飯が食べたいと言われると こちらを作ります シンプルでコスパもいいレシピで しっかり美味しいので😊 味の濃さも丁度よくこれからも作り続けたい、簡単な炊き込みご飯です- なばとも
2023/03/14 18:47
濃すぎず丁度よいお味でした。バターを入れたかのようなコクを感じ、美味しかったです✨
