レシピサイトNadia

    体の芯まであったまる♪パパッと簡単「煮込みうどん」

    体の芯まであったまる♪パパッと簡単「煮込みうどん」
    • 投稿日2022/12/03

    • 更新日2022/12/03

    具だくさんで体が芯から温まる「煮込みうどん」。寒い日に食べたくなる料理の定番ですよね。ストックの冷凍うどんや家にある材料で作れるのも魅力です。そこで今回は、あったか美味しい煮込みうどんのおすすめレシピをご紹介。具材やスープの味付けなど、いろいろなバリエーションをお楽しみください♪

    フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

    1.フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    寒くなってきた季節にぴったりの すき焼き風の煮込みうどんです♡ フライパンで一気にふたりぶん! 甘辛な味付けがよくうどんにあい、 ホッと温まります(⊃︎´-`⊂︎)❤︎

    材料

    うどん、牛肩切り落とし肉、白菜、白ネギ、しらたき、木綿豆腐、サラダ油、生姜チューブ、水、醤油、砂糖、酒・みりん、ほんだし、卵
    簡単名古屋飯☆味噌煮込みうどん!【赤だし】

    2.簡単名古屋飯☆味噌煮込みうどん!【赤だし】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    赤だしはとても味わい深いので、シンプル調味がスッキリ旨し。 連日食べても飽きません♪ 鶏を焼くのが私流。 香ばしさも調味の内です。 グツグツあつあつの煮込みうどんって、冷える季節のご馳走だよね(^^)

    材料

    うどん、鶏もも肉、白ネギ、薄揚げ、椎茸、かまぼこ(スライス)、卵、≪うどんつゆ≫、水、酒、みりん、赤だし味噌
    【ごちそううどん】チョンゴル(韓国すき焼き)煮込みうどん

    3.【ごちそううどん】チョンゴル(韓国すき焼き)煮込みうどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    韓国すき焼きチョンゴルが大好きなので煮込みうどんに してみました♪ コチュジャンがピリリッと効いて後を引きます にんにくと生姜の香りが食欲をそそり箸が止まらないごちそううどんに♪

    材料

    うどん、牛切り落とし(牛こま肉)、にんじん、ニラ、卵、中華鶏ガラスープの素、水、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろし生姜
    山梨県郷土料理☆ほうとう風煮込みうどん*簡単であったまる

    4.山梨県郷土料理☆ほうとう風煮込みうどん*簡単であったまる

    調理時間15(ごぼうのあく抜き時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ほうとうが売ってない地方なので、お手軽にうどんで作りました。基本的にかぼちゃが、煮崩れたうどんなのでアレンジしやすかったです。今回は普通のうどんで作りましたが、冷凍うどんでも美味しく出来ますよ。風邪ひきかけの方には消化も良く、ビタミンも豊富なのでいいと思います。

    材料

    うどん、ごぼう(ささがき)、かぼちゃ、人参、大根、しめじ、白菜、豚肉(鶏肉でも)、だし汁、味噌
    冷蔵庫にあるもので♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡

    5.冷蔵庫にあるもので♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    冷蔵庫にあるものを使用して作ったので豚肉ですが、お酒がすすむこと間違い無しの煮込みうどんです! すき焼き風なので甘めが好きなのですが、お好みで甘さは調節してくださいね! 機会がありましたらぜひお試し下さい!

    材料

    水、みりん、しょうゆ、砂糖、まいたけ、ねぎ、小松菜、豆腐、白滝、豚バラ肉、たまご、うどん
    【コク旨味噌煮込みうどん】味がしみしみ!からだぽかぽか温まる

    6.【コク旨味噌煮込みうどん】味がしみしみ!からだぽかぽか温まる

    調理時間10(ゆでうどん使用)

    このレシピを書いたArtist

    🔶【味がしみしみ味噌煮込みうどん】 野菜をたっぷり加えた味噌で煮込むうどんです。味噌は最初から入れると風味がなくなるので仕上げの時に加えます。 🔶野菜は長ねぎ、大根、にんじんを加えましたが、白菜やキャベツ、などなんでも加えていただいても美味しいです。

    材料

    ゆでうどん、豚こま切れ肉、しょうゆ・酒、長ねぎ、しめじ、大根、にんじん、水、味噌、しょうゆ・酒・みりん、青ねぎ、七味唐辛子
    【けんちんうどん】精進料理、野菜の旨味がつまったほっとする味

    7.【けんちんうどん】精進料理、野菜の旨味がつまったほっとする味

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    建長寺に行くといつもいただく『けんちんうどん』を作ってみました。 お肉やお魚を使わずとも、出汁や具材にお野菜の旨味がしっかりつまっていてとってもおいしいです! うどんを入れずに『けんちん汁』にするのもおすすめです。 身体を温めてくれるので寒い日にぜひお試しください。 昆布だしの取り方はポイントに記載しています。 2023.02.22 分量変更しました。木綿豆腐150g→175g、みりん小さじ2→大さじ1

    材料

    大根、にんじん、里芋、ごぼう、木綿豆腐、ごま油、だし汁、酒、みりん、薄口醤油、塩、うどん(冷凍)、小ねぎ(小口切り)
    【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

    8.【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    おうどん屋さんの出汁の効いたサラッとしたスープの煮込みうどん カレー粉を使って作ります。 簡単に作れて本格的!

    材料

    うどん、ねぎ、ごま油、カレー粉、水、和風だしの素、醤油、みりん、砂糖、卵
    にんにく×バターで激ウマ♡ガリバタうどん🍲

    9.にんにく×バターで激ウマ♡ガリバタうどん🍲

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    身体の芯から温まる❤冬にピッタリのあったかうどんレシピ🍲 にんにくとバターが食欲そそる~🎵 冷凍うどんで簡単に作れるので是非!

    材料

    冷凍うどん、豚薄切り肉、チンゲン菜、人参、すりおろしニンニク、塩胡椒、水、醤油、鶏がらスープの素、みりん、バター、ブラックペッパー、油
    ほっこりあったか味噌煮込みうどん

    10.ほっこりあったか味噌煮込みうどん

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    寒い季節に食べたくなる、基本の味噌煮込みうどん。 大きな土鍋で家族分作ってみんなでつっつくお鍋風にしても美味しいです。 翌日は残った汁とごはんを卵とじにして雑炊にも^^

    材料

    うどん、長ネギ、にんじん、しいたけ、油揚げ、鶏もも肉、出汁、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん、砂糖、赤味噌、卵、かまぼこ、長ネギ(青い部分)

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History