体ポッカポカ♪「コクうまシチュー」15選

体ポッカポカ♪「コクうまシチュー」15選
  • 投稿日2023/01/12

  • 更新日2023/01/12

寒くなると恋しくなる「シチュー」。そこで今回は、濃厚でコクうまな絶品シチューをご紹介。まろやかなクリームシチューやごちそう感のあるビーフシチューなど、バリエーション豊かに揃えました。身も心もほっこり温まるレシピばかりですよ♪
煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』

1.煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ルウ不要!手作りなのにとっても簡単!そして美味しい かぼちゃのクリームシチューです♪ かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がりますよ♡ かぼちゃとしめじで秋らしさを感じられ、 ボリュームも満点の手作りシチューです。 是非お試しください(^^)/

材料

鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、冷凍ブロッコリー、バター、塩胡椒、小麦粉、牛乳、粉チーズ、醤油・コンソメ顆粒、乾燥パセリ・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(21件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/02/13 09:45

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 キーマグラタン沢山作りすぎ為にアレンジしてカレーシチューを作りました🐿️☺️💖 めちゃくちゃ美味しくて優しいお味で寒い日にぴったりの嬉しいレシピです🐿️☺️💝 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💞💐💫✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/11/09 09:50

    ユーザー友のmilkさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 かぼちゃのほくほくの甘さがたまらなく美味しかったです🐿️☺️🍀 ブロッコリーの代わりにほうれん草を使いました🐿️☺️ 季節にあったものを取り入れるととても お料理が楽しいものとなりました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣 ユーザー友のmilkさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🎃
    チョロリスの作ってみた!投稿(煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』)
  • よっこ
    よっこ

    2024/12/21 20:14

    冬至なのでかぼちゃ🎃のシチューを作りました🎵 題名通り濃厚なクリームシチューに仕上がりました✨ かぼちゃ🎃をレンチンする事で煮込まないから崩れず 大きめにカットした鶏肉とかぼちゃ🎃のゴロッと感が 食べ応えあって旦那も『濃くてメッチャ旨い😋』と 大絶讚😁おかわりしてくれました~🤩 りなてぃさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』)
鶏肉のトマトクリームシチュー

2.鶏肉のトマトクリームシチュー

調理時間30

このレシピを書いたArtist

濃厚でマイルド、コクある味わいで人気のトマトクリームシチュー。 牛乳で手軽に美味しく出来上がります。本格的な味をおうちでもいかがですか(^ ^) ※2022.10.24 レシピを修正いたしました。 作ってくださった皆様、ありがとうございます。 不安定なレシピにより、ご迷惑をおかけした皆様、大変申し訳ございませんでした。

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、塩コショウ、バター、小麦粉、水、トマト缶、コンソメ顆粒、砂糖、好みでオレガノ(ドライ)、牛乳、粉チーズ、好みで生クリーム

作ってみた!

レビュー(17件)
  • やんちゃくれママ
    やんちゃくれママ

    2025/01/08 14:37

    トマト缶ではなく無塩のトマトジュースで作ったのと、白菜もプラスしたので調味料は適当に調整しましたが美味しくできました~♪ 合計20分強煮ましたが、チンしたじゃがいも以外の野菜はほくほくやわやわ~とまでは煮えなかったので小さめに切るかチンした方がやっぱり良さそうかな!
    やんちゃくれママの作ってみた!投稿(鶏肉のトマトクリームシチュー)
  • 新米ちゃん
    新米ちゃん

    2026/01/04 21:26

    簡単にできてとっても美味しい‼︎ 特別な調味料使ってないのにこんなに美味しくできるんだ…
    新米ちゃんの作ってみた!投稿(鶏肉のトマトクリームシチュー)
  • 900652
    900652

    2023/05/01 12:38

    とっても美味しく出来上がりました♡
    900652の作ってみた!投稿(鶏肉のトマトクリームシチュー)
【簡単に!生クリーム不要】鶏肉ときのことほうれん草のシチュー

3.【簡単に!生クリーム不要】鶏肉ときのことほうれん草のシチュー

調理時間15

このレシピを書いたArtist

寒くなってきたこの時期に^^ 特にパーティー、クリスマスなどにもおすすめです♪ おうちにあるものでパパッと! 煮込み時間はかからず、小麦粉と牛乳を合わせるだけ。意外と簡単にできます。 また、豆乳にしてもおいしくいただけますよ♡ 鶏肉はお好みで塩・こしょう振ってから焼いていただいても。

材料

鶏もも肉、ほうれん草、玉ねぎ、まいたけ、顆粒鶏がらスープの素、塩、こしょう、小麦粉、牛乳、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • いくえ
    いくえ

    2022/12/16 20:17

    今回で3回目ですが、家にあるもので簡単にできてすごく美味しいので助かっています。 夫もすごく美味しいと言ってくれます。 素敵なレシピをありがとうございます!
    いくえの作ってみた!投稿(【簡単に!生クリーム不要】鶏肉ときのことほうれん草のシチュー)
カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】

4.カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏肉とブロッコリーを使った、簡単カレークリームシチュー。 具材を炒めて、カレールウ+牛乳を加えるだけなので、とっても簡単! マイルドなスパイシーさで、スプーンが止まりません! お子様にもオススメです( ´艸`)

材料

鶏もも肉、ブロッコリー、玉ねぎ、牛乳、カレールウ、塩・こしょう、バター

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/05/11 20:12

    カレークリームシチュー🍛🥄いいですね🩷🧡🩵🥦無かったので、ブロッコリーの代わりに→ほうれん草で代用しました💞美味しかった〜🤗
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】)
  • mmm10
    mmm10

    2025/05/13 21:33

    とっても美味しかったです!
    mmm10の作ってみた!投稿(カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】)
  • あさみち
    あさみち

    2023/11/10 18:57

    子どもが大好きな一品❤️ そしたら母の日に子どもが作ってくれました♪ 切れている鶏肉なら下準備も簡単なので、お子様の初めてのお料理にもオススメです^ - ^
    あさみちの作ってみた!投稿(カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】)
最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

5.最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

調理時間25

このレシピを書いたArtist

【寒くなると食べたくなる、我が家の大定番で大人気の自慢メニューです♡】 ほろっとジューシーな鶏もも肉、 ほくほくのじゃがいも、 甘みのキャベツ、 風味と食感がたまらないきのこ。 これを濃厚だけどしつこくない、味のバランスが絶妙なクリーム煮にします。 クリーミーとかチーズとかホワイトソースとか… このフレーズが好きな方なら絶対大好きな味です♡ 冷えた体にしみる幸せの味。 ひとりじめしたいくらいに美味しいけど、やっぱりみんなで幸せになってください♡ ※熱々で食べて欲しいのでフライパンごと食卓へ出すのもおすすめです。

材料

鶏もも肉(ひと口大)、砂糖、味付き塩コショウ、薄力粉、キャベツ、舞茸、しめじ、じゃがいも、オリーブオイル、牛乳、生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメ、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 39569
    39569

    2020/10/18 18:16

    とっても美味しかったです♪シンプルな味付けなのにじんわりと染み渡るお味(*´-`)これがうまみ成分の掛け合わせ効果ですね!野菜嫌いの子供達もパクパク食べてくれました♡今年の冬は何度も世話になりそうです〜〜
長時間煮込まずやわらか!豚ヒレシチュー

6.長時間煮込まずやわらか!豚ヒレシチュー

調理時間50

このレシピを書いたArtist

煮込まなくても柔らかくなる「豚ヒレ肉」を使って、あっという間に完成! コールドスタートでヒレ肉を焼くことで、より柔らかく仕上がります。 工程はルーで作る時とほとんど変わりません!思ったより簡単でビックリするかも? ルーを使わず、デミグラスソースと赤ワインで作るシチューはちょっと特別な気分♡ クリスマスや誕生日など、パーティーメニューにもぴったり♬ 脂っこくない仕上がりで、ベタベタせずに食べやすいですよ◎ ぜひお試しくださいね♬

材料

豚ヒレ肉、玉ねぎ、人参、しめじ、ブロッコリー、水、赤ワイン、コンソメキューブ、デミグラスソース缶、ケチャップ、ソース、サラダ油、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/06/25 12:35

    豚ヒレかたまり肉があったので♪母に喜んでもらえました☺️
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(長時間煮込まずやわらか!豚ヒレシチュー)
  • 633to
    633to

    2025/11/01 14:03

    お肉も野菜もほろほろです!
    633toの作ってみた!投稿(長時間煮込まずやわらか!豚ヒレシチュー)
  • 637329
    637329

    2023/12/24 20:39

    お肉、下ごしらえなど特にしてないのに、とても柔らかかったです✨ デミグラス缶を初めて使ったのですが、家族にも好評でした😆 また必ず作ります!
    637329の作ってみた!投稿(長時間煮込まずやわらか!豚ヒレシチュー)
家族大絶賛レシピ!!ふわふわ鶏団子と白菜のクリームシチュー

7.家族大絶賛レシピ!!ふわふわ鶏団子と白菜のクリームシチュー

調理時間15

このレシピを書いたArtist

寒くなってくると食べたくなるクリームシチュー♪ ふわふわの鶏団子ととろとろの白菜がたまりません。 ルウなしで簡単に作れて、家族にも喜んでもらえる優れものです!

材料

鶏ひき肉、玉ねぎ、長芋、片栗粉、塩、胡椒、白菜、しめじ、有塩バター、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、塩、胡椒
パンもご飯もいける◎
かぼちゃシチュー

8.パンもご飯もいける◎ かぼちゃシチュー

調理時間45

このレシピを書いたArtist

シチューに合わせるのはパン派?ご飯派? どっちも食べたい我が家の定番、 ルーを使わず作れる、 パンにもご飯にも合うかぼちゃシチューです! ほっこりとした甘さで心も体も温まる♪

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、にんじん、ブロッコリー、鶏もも肉、有塩バター、薄力粉、顆粒コンソメ、水、牛乳、塩、しょうゆ、こしょう
【ダイエットにも】白菜たっぷりポークトマトシチュー

9.【ダイエットにも】白菜たっぷりポークトマトシチュー

調理時間25

このレシピを書いたArtist

水は加えず、野菜の水分のみで作るので美味しい!白菜がたっぷり食べられます。 野菜、豆、豚肉が入り栄養バランス満点。低カロリーですがボリュームがあり、豆や豚肉から代謝を助けるビタミンB群も摂れるのでダイエットにも。

材料

玉ねぎ、にんにく、白菜、にんじん、ミックスビーンズ(水煮)、豚こま切れ肉、油、トマト水煮(カット)、ヨーグルト、コンソメ顆粒、トマトケチャップ、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2023/10/25 14:42

    美味しかったです。トマト好きなので、トマト缶とか頻繁に使用してます。夏場は、姑さんの畑から🍅トマトを沢山 収穫出来るので、ミートソース作る時に多目に湯剥きして、生のトマトから作ってみるのも良いかも…なんて話をしながら家族で食べました。 写真撮るの下手で美味しそうに見えるかどうか…不安…
    ゆみの作ってみた!投稿(【ダイエットにも】白菜たっぷりポークトマトシチュー)
  • みゅうchin
    みゅうchin

    2019/04/10 17:50

    ヨーグルトは、やはり無糖のものが良いのでしょうか?
寒い日に食べたい!牛すじ肉で作る♡とろけるビーフシチュー

10.寒い日に食べたい!牛すじ肉で作る♡とろけるビーフシチュー

調理時間10(煮込み時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

濃厚なビーフシチューの中にとろける食感の牛すじ肉を加えるとまるでレストランのような味わいに♪煮込むだけで簡単美味しい! 牛乳を加えることで、酸味が和らぎまろやかな味に仕上がります。

材料

牛すじ肉、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、バターまたはマーガリン、水、固形コンソメ、じゃがいも、ブロッコリー、デミグラス缶、ケチャップ、味噌・砂糖・醤油・すりおろしにんにく、牛乳、塩こしょう、生クリーム
ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ

11.ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ルウ不使用で作れるクリームシチューの基本のレシピです。 具材は鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、にんじん、ブロッコリーと栄養満点! 具材に小麦粉を振り入れて炒め、水、牛乳と合わせてトロミをつけていきます。 仕上げに粉チーズでコク増し♪ 具沢山でコク旨なスープが子どもに人気の1品です😊 ※2022.11.11 より作りやすく、追記修正しました。 たくさんのお気に入り保存ありがとうございます。

材料

鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、バター、酒、小麦粉、水、コンソメ顆粒、砂糖、牛乳、粉チーズ、好みでタイム(ドライ)、塩コショウ

作ってみた!

レビュー(19件)
  • りんご
    りんご

    2026/01/14 22:39

    ブロッコリーはほうれん草、小麦粉は米粉、牛乳は豆乳にて代用。しめじ追加しました🍄‍🟫お野菜が固くてという投稿があったので、レンチンではなく茹でる時間を長くして火入れを調整しました✊クリームシチューがこんなにも簡単に美味しく仕上がるなんて、びっくりです👀冬は特に食べたくなるシチュー、ぜひまた作りたいです🤤✨
    りんごの作ってみた!投稿(ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ)
  • ゆ

    2025/10/14 13:17

    秋を感じながら美味しく頂きました。とろとろ感がよかったです。粉チーズで濃厚な味付かなと思ったのですがちょうどよいお味でした。
    ゆの作ってみた!投稿(ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/18 12:48

    ヒモ付き帆立が手に入ったので、次男の大好物、 帆立入りシチュー💕😋😍💕 ヒモから、イイ出汁が出るのよねぇ😆👍✨ 濃厚な優しい味に素材の旨味も引き立ちます❤ 変な しょっぱさが無くて美味しい!と、次男もルウ不使用のシチューに大満足です(˶ᐢᗜᐢ˶)✨
    まゆのの作ってみた!投稿(ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ)
ルー不使用!カボチャとサツマイモときのこたっぷり秋シチュー

12.ルー不使用!カボチャとサツマイモときのこたっぷり秋シチュー

調理時間30

このレシピを書いたArtist

肌寒くなってきたので、秋の食材をたっぷり使って体が温まるシチューを作りました。 ホクホク美味しいサツマイモやカボチャ、きのこも2種類入れて具沢山の栄養満点なシチューです。

材料

鶏肉、カボチャ、サツマイモ、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、無塩バター、オリーブオイル、小麦粉、牛乳、水、コンソメ(スティックタイプ)、ローリエ、塩、胡椒、パセリ
圧力鍋でお店の味!絶品ビーフシチュー

13.圧力鍋でお店の味!絶品ビーフシチュー

調理時間80(冷蔵庫でひと晩寝かす時間除く)

このレシピを書いたArtist

圧力鍋で牛肉がほろほろに柔らかくなったごちそうシチュー♪ お肉の旨味がシチューに溶け込み、野菜と絡みます。 クリスマスやパーティーを盛り上げてくれること間違いない一品です。 2021.11.4工程を変更しました。

材料

牛すね肉、牛脂、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、塩、黒胡椒、小麦粉、赤ワイン、水、ローリエ、にんにく、デミグラスソース、トマトペースト、砂糖、有塩バター、塩、黒胡椒
【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー

14.【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【体も心もぽっかぽか♡うま味がしっかり溶け込んだ具沢山クラムチャウダーです】 ☆あさりはしっかり砂抜きをして、食べている時の「ガリッ」がないようにします。 ☆あさりのうま味を存分に引き出します。 ☆薄力粉を具材にまぶしてから炒めるのでダマになりません。 ☆ごろごろ野菜で栄養も旨味もたっぷり。 ☆バター、牛乳、生クリームがベストバランス。濃厚さが絶妙です♡ 〝栄養〟も〝安心〟も〝美味しい〟も適えるレシピで日本の食卓を応援します。

材料

あさり、バター、水、酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、まいたけ、ベーコン、薄力粉、顆粒コンソメ、味付き塩コショウ、牛乳、生クリーム、刻みパセリ(ドライパセリ)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Mayu
    Mayu

    2025/11/23 18:49

    間違えて、ボイルのアサリを使用してしまいました💦 それでも、充分に美味しく驚きました‼️ 今度は殻付き生のアサリでリベンジしたいと思います😊
    Mayuの作ってみた!投稿(【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー)
パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用)

15.パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用)

調理時間25

このレシピを書いたArtist

*材料を炒めて煮るだけの簡単レシピ。 *面倒なホワイトソースを作らずに、 最後に片栗粉でトロミをつけました♪ *鶏肉とキノコから出る出汁と 味噌の風味がよく合います♪ *入れる具材はお好みでアレンジしてください♪ (菜の花→ブロッコリーやほうれん草) *春らしいホワイトシチューはお子さんも大好きな味。ひなまつりのテーブルにもピッタリです♪

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、きのこ、人参、新じゃが、菜の花、バター、牛乳、白ワイン(または酒)、味噌、片栗粉、ローリエ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/03/01 20:28

    菜の花のシチュー初めて食べましたが美味しかったです💞また作ります♪
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用))
  • 711653
    711653

    2024/05/13 17:56

    片栗粉でとってもクリーミーに仕上がりました。 ヘルシーで嬉しいですね😃
    711653の作ってみた!投稿(パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用))
  • 313068
    313068

    2020/05/23 03:45

    冷蔵庫にあった残り野菜をたっぷり入れて作りました!小麦粉を使わなくてもしっかりトロミがつき、ヘルシー★おいしかったです!
    313068の作ってみた!投稿(パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用))

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