暑い日に！さっぱり爽やか「大葉」が決め手のパスタレシピ

投稿日2018/05/26
更新日2018/05/26

気温が高くなると暑くて食欲がわかないという方も多いはず。そんな日には大葉を使ったパスタはいかがですか？？　食欲がなくてもさっぱりといただけます。

1.アンチョビと大葉のパスタ

調理時間15分

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MOYU

アンチョビの塩気とさっぱり味の大葉の相性が抜群ですよ✨

材料

パスタ(1.5mm)、大葉、アンチョビ、ニンニク、アスパラガス、塩、お水、オリーブオイル

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2.梅と大葉の冷製パスタ

調理時間10分

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楠みどり

野菜ソムリエプロ
フードコーディネーター
幼児食インストラクター

カッペリーニと呼ばれる細いパスタを、梅と大葉、みょうがなどで和えた爽やかな冷製パスタです。めんつゆを使うので、和風で食べやすいと思います。

材料

カッペリーニ、梅干し、大葉、みょうが、シラス、白ごま、めんつゆ（ストレート）、オリーブオイル

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3.ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

調理時間15分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

フライパン一つでできるお手軽パスタ♪ きのこの旨味がたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪ 調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡ パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪ 洗い物も減って一石二鳥です！

材料

パスタ（早茹で3分）、しめじ、しいたけ、大葉、水、しょうゆ、みりん、バター

作ってみた！

レビュー（3件）

あすか
2025/11/08 12:44
大葉忘れて海苔ですが、とても美味しかったです✨
はるまっちゃん
2021/05/12 12:27
大葉　しめじ　パスタで検索してたどりつきました！茹で7分のパスタを使いましたが問題なく美味しく出来あがりました(⋈・◡・)✰ 変えたのは途中蓋をして中弱火で2分煮込むところを3分にしたくらい。お手軽で、ズボラ主婦のランチにぴったりでした♡ ありがとうございました！
ぽちゃこ
2019/03/24 12:40
今日のお昼もまたまたパスタ作りました(笑) 和風のパスタも作ってみたかったので❇️ 写真は少しパスタ盛りすぎちゃったので、見栄えはあんまりよくないですね💧 バター醤油合いますね。それと、大葉もかなりアクセントがあって美味しかったです。大葉少しだけにしちゃったんですが、もっとたくさん入れればよかったです(笑) たまには、和風のパスタもいいですねっ🎵

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4.大葉香る〜海老とトマトの冷製パスタ

調理時間15分

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きゃらきゃら

簡単‼️混ぜるだけなのに、お店の味〜〜

材料

トマト(小)、玉ねぎ、海老(ボイル)、大葉、おろしにんにく(チューブ可)、トマト缶(裏ごしタイプ)、レモンドレッシング、バージンオイル、白だし、塩胡椒

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5.おろしなめこの和パスタ

調理時間20分

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野島ゆきえ

フードコーディネーター
スポーツフードアドバイザー

出汁が効いた自家製麺つゆに、おろしなめこを合わせた和風パスタです。つゆだくでスープパスタのようにいただきます。

材料

パスタ、だし汁、醤油、みりん、なめこ、大根おろし、大葉

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6.大葉でジェノベーゼ風アボカドと生ハムのパスタでおうちカフェ♡

調理時間10分

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あいのおうちごはん

今の時期なかなかバジルは大量に売ってないし、育てるのも…なんてときは大葉を使ってジェノベーゼ風ソースはいかがでしょうか？？大葉はどこのスーパーでも手に入りますし何より安い！私この前20枚を90円で変えちゃったほど特売になる確率も高い食材のおひとつです＾＾大葉を使うとしそ感がでませんか？と思われると思いますがそんなこともありません！機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね＾＾