きのこたっぷり！うま味が詰まった炒め物レシピ

しいたけとオイスターソースで旨みたっぷり！ふわふわ卵としゃっきりチンゲン菜を、とろりとしたあんが包みこみます。 夕飯のあと一品に重宝する、栄養満点スピードレシピです。

秋はキノコの美味しい季節ですね。しめじやしいたけを、厚揚げと一緒に炒め、醤油、砂糖、オイスターソースなどで甘辛く仕上げました。白いご飯がすすむ、秋らしいこっくりとした味わいのおかずです。

しいたけって、大人になって大好きになりました。 なかでもよく作るのが、さっとできるガーリックポン酢炒め。主な材料はポン酢とバターだけ。 ブラックペッパーをしっかりと挽いて、おつまみにどうぞ。

豚バラ肉の甘い脂身にエリンギのジューシーな旨味、合わせ味噌のコク深さが相まって、もう米に合いすぎて困っちゃいます！ 乾燥唐辛子を少し入れることで、ピリッとした辛味のアクセントがポイントです。 ごはんにも、お酒にもぴったりですよ。

たっぷりきのこと豚こまをバターとすし酢で炒めました^ ^ コクがあるのにさっぱりで、ご飯も進みます！ 薬膳効果 ＊しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ＊しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、 ＊豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

食感、風味の良いキノコをたっぷり使った炒めものです！ 食物繊維、ビタミンＢが豊富に含まれ、腸の働きをよくして、コレステロールを排出する等、女性にはうれしい効果が♥

傷みやすいにらを2束、しいたけを1パック、一気に消費できます。 さっと出来て、作り置きもできる、あと一品に便利なおかず。 ビタミンと食物繊維が豊富。 香りや旨みの強い野菜とかつおぶしで、調味料はしょうゆだけでも奥深い味わい。

ヘルシー！野菜ときのこと糸こんにゃくの炒め物です。 味付けはチャプチェ風に・・・ ご飯がすすむ＆ビールもすすむ一品。

シンプルなのに、何でこんなに美味しいんでしょう。。 ワイン、ビール、日本酒に合いますよ♪

長ねぎは甘～く、厚揚げは香ばしく、椎茸はちゅるん！ちょっと濃いめのこってりオイスター味は、ほかほかご飯にぴったり！おつまみにもおすすめです。