休日のほっこりおやつタイムに。おうちでできる簡単和菓子

休日のほっこりおやつタイムに。おうちでできる簡単和菓子
  • 投稿日2019/03/28

  • 更新日2019/03/28

和菓子屋さんでよく見かける大福やお餅、どら焼きが、実はおうちで簡単にできるんです。美味しいお茶のお供にいかがですか? ほっこりおやつタイムを楽しめますよ!
さっぱり美味しい 甘じょっぱ梅もち

1.さっぱり美味しい 甘じょっぱ梅もち

調理時間15

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蒸し蒸しした時期にぴったりな爽やかな風味の梅もちです。 梅干しのしょっぱくて、ほんのり酸っぱい味が甘いお餅とよく合います。 和菓子が苦手な方にもおすすめできるさっぱり味です。 大葉に包んでどうぞ!

材料

白玉粉、水、上白糖、片栗粉、梅干し、大葉、白いり胡麻
揚げないサクサクひなあられ★いちごチョコ・黄粉・抹茶・切り餅

2.揚げないサクサクひなあられ★いちごチョコ・黄粉・抹茶・切り餅

調理時間20

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揚げる必要ナシ、乾燥させる必要なしの簡単かわいいひなあられです♪余った餅のリメイクにもどうぞ。

材料

切り餅、粉糖、黄粉、塩、粉糖、抹茶、塩、イチゴチョコ
電子レンジでできる、桜餅

3.電子レンジでできる、桜餅

調理時間30

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電子レンジで手軽にできる、桜餅の作り方です。 ひなまつりや桜の時期にぜひ気軽に作ってみていただけたらと思います。

材料

道明寺粉、砂糖、食紅(赤かピンク)、あんこ、桜の葉(塩漬け)
お餅アレンジ*レンジで簡単!トロ〜リ美味♪チョコきな粉餅

4.お餅アレンジ*レンジで簡単!トロ〜リ美味♪チョコきな粉餅

調理時間5

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お正月のお餅を簡単に美味しくアレンジ♪ レンジで切り餅をチンしたら牛乳と砂糖を入れて混ぜ、板チョコを入れて丸めたら出来上がり♡ あっという間に出来るのに子供が大喜び!さっきまで食べなかったお餅があっという間に完売(笑) ホワイトチョコだけでなく、お好みでお好きなチョコレートを入れて楽しんで作って下さいね🍀

材料

切り餅、水、牛乳、砂糖、ホワイトチョコレート、きな粉、片栗粉
もっちり柔らか求肥

5.もっちり柔らか求肥

調理時間15(冷まし時間除く)

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求肥は冷たくしても、翌日でも柔らかいままなので、使い勝手抜群です!あんみつに、どらやきに、大福に、練りきりにも。これ一つ覚えておくとアレンジ和菓子が楽しめます。

材料

白玉粉、水、上白糖、片栗粉
【夏の和菓子】抹茶寒天と水ようかん

6.【夏の和菓子】抹茶寒天と水ようかん

調理時間20(水ようかんを冷やし固める時間は除く)

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牛乳寒天に抹茶のほろ苦さを加えて大人味に。さらに瑞々しい水ようかんと合わせて。2つの味を同時に楽しめる贅沢な夏の和菓子です。 型は小さなマフィン型を使ったので、富士山みたいな可愛い&風流な仕上がりになりました♪

材料

牛乳、水、砂糖、抹茶、粉末寒天、こしあん、水、粉末寒天、塩
かぼちゃの串だんご

7.かぼちゃの串だんご

調理時間15

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白玉粉とかぼちゃ、豆腐で作るお団子につぶあんをたっぷりのせました。 豆腐を加えて作るお団子は柔らかくてもちもちです。

材料

白玉粉、絹ごし豆腐、かぼちゃ(正味)、水、つぶあん(あずき)
おもたせにもおすすめ マンゴー水ようかん。

8.おもたせにもおすすめ マンゴー水ようかん。

調理時間15(寒天戻し時間、冷やし時間除く)

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角切りマンゴーが入った爽やかな水ようかんです。甘さと酸味のバランスが良いので和菓子が苦手な方にもおすすめです。 空き瓶に入れると見た目もかわいらしくなります。

材料

角寒天、水、上白糖、冷凍マンゴー、さらしあん
もっちり とろ生どら焼き〜抹茶クリーム

9.もっちり とろ生どら焼き〜抹茶クリーム

調理時間20

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ホットケーキミックスに切り餅を加えて、もちもちにしたどら焼き生地に、マシュマロを加えてもっちりトロッとさせた抹茶クリームを挟みしました。

材料

切り餅、牛乳、卵、みりん・はちみつ、ホットケーキミックス、マシュマロ、牛乳、ホワイトチョコ、抹茶、生クリーム(乳脂肪分が高いもの)
もっちりやみつき胡桃ゆべし。

10.もっちりやみつき胡桃ゆべし。

調理時間10(冷やし時間除く)

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甘じょっぱくてもっちりなゆべしと、香ばしい胡桃がやみつきになる美味しさです! 電子レンジで簡単に作れるので、普段のおやつにもぴったりです。

材料

白玉粉、水、きび砂糖、醤油、くるみ、片栗粉
ホットケーキミックスで【どら焼き】基本レシピ

11.ホットケーキミックスで【どら焼き】基本レシピ

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

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ホットケーキミックスを使って手軽に作れるどら焼きです。しっとりとして優しい甘さのどら焼きは、一口かじるとほっと和む味わいです。あんこと一緒にイチゴや栗の甘露煮をサンドすればおもてなしにもぴったりです。

材料

ホットケーキミックス、きび砂糖、卵、はちみつ、牛乳、みりん、市販の粒あん、イチゴや栗の甘露煮

作ってみた!

レビュー(26件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2026/01/15 16:10

    沢山のユーザーの方達が作られていますね🍀 ユーザー友のふうかさんも作られています✨️ 手作り粒あんを作ったら、どら焼きが食べたくなり初挑戦〜😆 ホットケーキMixに、はちみつ🍯、三温糖(分量控えめ)卵、牛乳を入れて合計12枚できたのでバターどら焼きにしてみました🌈♥✨️ 帰宅した息子も「うんうん、甘さ控えめでバター入って美味しい🩷」 と言ってもらえました🎶🥰 また上手に作りたいです✨️ ふうかさん🍀 美味しさ共有できて嬉しいです💕 楠みどりさん 美味しいレシピ投稿ありがとうございます❣️
    るるる♪の作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで【どら焼き】基本レシピ)
  • いく🍉
    いく🍉

    2025/04/21 11:24

    上手に出来ました🤗❣️正直、ホットケーキミックスを使うレシピが好みではなく、このレシピに限らず避けて通ってました🥺🥞💦ですが気分で作ってみたら..美味いっ🤣👍✨きび砂糖がいい仕事をしていて、ホットケーキミックス感を消して香りも良く「和」を感じました😌🍵生地はふわもち食感で高さも出て、大成功でした😆🎉💕💛
    いく🍉の作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで【どら焼き】基本レシピ)
  • わたじゅん
    わたじゅん

    2025/03/14 11:43

    ハッピーホワイトデー♪ 今日は追加分を焼きました😆 中身は「ずんだ」です。 焼印は遊び心で🐾😊🐾 突然ですが… ここで一曲、歌いまーす🎤 ずんだずんだぁ〜🎶 ずんだずんだぁ〜🎶 失礼しました😝
    わたじゅんの作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで【どら焼き】基本レシピ)
切り餅でいちご大福

12.切り餅でいちご大福

調理時間15

このレシピを書いたArtist

切り餅を使ったかんたんいちご大福。酸味と甘みの組合せは、心と体の疲れをとる組合せ。簡単なので、子どもとつくると楽しいです。

材料

いちご、餡子、切り餅、砂糖、水、片栗粉

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