おもてなしにも！魚介のサラダいろいろ
投稿日2019/04/29
更新日2019/04/29
暖かくなると食べたくなるのが魚介のサラダ。えびやたこ、シーフードミックスなどを使った、見た目も味も爽やかなサラダを集めました。おつまみやおもてなしにもおすすめです！
1.海老の春雨サラダ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
タイの春雨サラダ、ヤムウンセンを和風にアレンジ。子供にも食べやすい春雨サラダになりました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
lico2024/06/07 22:37
密かにヘビロテしてるのに いつも写真撮りそこねるので今日は盛り付けてすぐ撮りました。 味付けも具材の合わせも大好きです。
Artist栁川かおり2014/06/11 19:22
み～こさん。ありがとうございます^^娘さんも喜んでくれてすごく嬉しいです(*≧∀≦*) レシピ本も!!ありがとうございます♪すご～～く、うれしいです^^
み〜こ2014/06/11 12:54
海老の春雨サラダ、作りました〜 これもサッパリ‼︎ 娘がこれ、ハマるって吠えてました よ。 Cho-cocoさんのレシピ本全部持って ますよ〜いろいろ参考にさせてもらっ てますよ。
2.シーフード☆ポテトサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シーフードミックスをたっぷり加えて、華やか＆旨みたっぷり。定番のポテトサラダがおもてなし風になります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あすこ2024/07/25 10:54
シーフードがよく合って美味しいんですけど、 なによりポテトサラダ自体の味がとても好みでした。 今まで作ったポテトサラダのなかで1番美味しかったです。 いつもはポテトサラダになんの感想ももたない家族も「美味しい☺️」と言ってくれ、正解はこれだったんだーと思いました。
3.タコときゅうりのネギ塩サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タコときゅうり、セロリや新玉ねぎをネギ塩ダレで和えたサラダです。セロリの風味や玉ねぎの食感がアクセントになって、野菜がモリモリ食べられます。ワインとも相性ぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
3569482020/07/12 19:31
マリネを作ることがなかなかなかったですが、これは我が家の定番になりそうです。美味しい！
やさぐれももっち2018/06/15 18:42
久々の大ヒットです！！写真を見ておいしそう！！と思って作り始めたのですが、「ん？調味料これだけ！？ううむ。少量作ってイマイチだったら色々足そう・・・」なんて思ってしまってすみません。一口食べてビックリのおいしさ！！おうちでこんな簡単にデパ地下惣菜が！！色々調べてはためしに作っていますが、久々のヒットです。
4.冬瓜とイカのサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬の冬瓜とスルメイカを、ワサビ入りのドレッシングでいただくサラダ。生でいただく冬瓜もおいしいですよ！
材料
5.魚介とグレープフルーツのコンソメジュレサラダ
調理時間20分(ジュレを冷やし固める時間は除く)
このレシピを書いたArtist
さっとゆでたえびと帆立を、グレープフルーツと共に、コンソメジュレでいただきます。
材料
6.＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番の＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊です^ ^ マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- mayumi
2021/03/03 17:44
甘くて食べやすく子供も喜んで食べました♡素敵なレシピありがとうございます！ - ぽちゃこ
2019/03/01 21:58
冷蔵庫に入れてても水分出るんですね。 勉強になります★ 次回はハチミツの量と、水分を拭くことを気をつけます‼️ 次はうまくできますよーに。 アドバイス助かります🎵 
Artist松山絵美2019/03/01 20:52
ブロッコリー、えび、ゆで卵は茹でたあとに水気をキッチンペーパーで取ってから和えても水っぽくなってしまいますか？？
7.タコのマリネ風サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキのたまねぎと香り高いルッコラがタコとの相性抜群です！
材料
8.タコとトマトのイタリアンサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トマトが美味しい季節なので、タコと一緒にオリーブオイルでマリネしました。さっぱりと食べられるので、ワインやビールのおつまみとしてはもちろん、パスタと和えて食べても美味しいです。
材料
9.豚肉とシーフードの具だくさんヤムウンセン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タイの春雨サラダ、と説明されるヤムウンセン。タイ語で、ヤム＝和える、ウンセン＝春雨という意味です。ゆでた春雨や肉、魚介を野菜とともに和える料理で、サラダと聞くと冷たい料理を想像するかもしれませんが、温かいまま食べます。味付けはナンプラー、レモン汁、砂糖、一味唐辛子。意外と作りやすい料理です。
材料
10.海老とブロッコリーのタルタルサラダ【作りおき】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ポイントはレモン汁♪さっぱりとしていますが、食べごたえあり、ボリューム満点なサラダです。カルシウム、ビタミンたっぷり。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- お～ちゃん
2021/03/02 15:20
こんにちは！いつも見ていたのですが、本日ようやく作ってみました！想像していたより簡単でレモン汁がアクセントになってすごくおいしくできました。主人に食べてもらうのが楽しみです。レシピありがとうございました！(^^♪
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