節約にもおすすめ！豆腐がメインの満足おかず
投稿日2019/05/16
更新日2019/05/16
手頃な価格で栄養価も高い豆腐は、日々の食卓の強い味方。今日は脇役になりがちな豆腐がメインのおかずをまとめてご紹介します！ どれも食べ応えばっちりで、晩ご飯のおかずにもぴったりですよ♪
目次
1.【ふわふわ豆腐しゅうまい】レンジで簡単！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ、レンジで出来る、お手軽豆腐しゅうまいです。 ふわふわ食感で旨みもあり、簡単＆ヘルシー＆美味しいの３条件を備えたレシピ！ ダイエット中におすすめなだけでなく、家族にも喜ばれますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
みー2020/05/04 18:39
初めまして☺︎ 今日の夕飯のメインに作りました。 連休で食べ過ぎが続いていたので、ヘルシーなメニューを探していたところこちらを発見！ 胃腸にも優しく、食感もふわふわで箸が進みました！包まない点も楽できて嬉しかったです！ 美味しいレシピをありがとうございました！
5998042021/09/08 14:47
こちらとても美味しそうで作ってみたいのですがはんぺんはやっぱり入れないとダメですか？- さところも
2019/11/20 15:38
とても美味しく頂いています。離乳食完了期の娘もペロリ。豆腐を多めにしたり、はんぺん多めにしたりと、もう何回作ったか…、というぐらいリピしています。これからも作り続けると思います。
2.包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水！重ね煮肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁いらず♪水切りいらず♪ 手でちぎった豆腐と豚バラを フライパンに重ね あとは調味料をまわしかけて 5〜6分蒸し焼きにするだけ。 余分な水分は一切なく 豆腐の水分だけで蒸し上げるので 旨味が凝縮〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡★
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- じゅぴこ
2023/05/12 18:25
簡単すぎて全く料理する気になれなかった日に助かりました～(^^)美味しかったです。 - 99780
2018/07/27 16:56
こんにちは！ こちらのレシピに玉ねぎを加えたいのですがどのタイミングで入れればいいでしょうか？ 
Rei2022/12/26 18:08
とにかく美味しいです👍 そして簡単なのがありがたいです リピート率一番です
3.チキンじゃなくても大満足！ ボリュームたっぷり豆腐南蛮
調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
チキン南蛮を豆腐で作りました。甘酢たれをからんだ豆腐に万能ねぎで作ったタルタルソースがよく合い、ご飯がどんどん進みます。作り方もフライパン１つでとっても簡単、お肉じゃなくても大満足です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
あすか2023/05/14 21:38
美味しかったです！ありがとうございました😊- 446511
2023/04/24 22:05
主人の仕事の都合で遅い時間に食べることになったのですが、あっさりかつ食べ応えもあり、好物になりました！ ネギがあまり得意でなかったのですが、ネギ入りのタルタルソースが美味しかったです。 また作ります - 630395
2021/11/20 18:03
作り置きは可能ですか？
4.ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』
調理時間15分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
栄養満点！ヘルシーな炒り豆腐♡ しかも、旨みが凝縮されていて、箸が止まらぬ美味しさ〜〜！！ お豆腐って、しっかり水切りをして、水分を飛ばすと、美味しさが倍増しますよね♡ 今回は、これに、お野菜もたっぷり入れているので、身体にも嬉しい♡ ヘルシーなので、食べ過ぎちゃっても問題なし！！ 夜、遅くなった時のご飯にも最適です♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
のりのり☆2024/09/02 20:20
ご飯の上にのせて入り豆腐丼にしました🍚タレがご飯に染みて美味しいです😻レシピありがとうございます✨
のりのり☆2024/03/13 09:39
ごはんが進む味でした🍚😃椎茸は干し椎茸を使い戻した汁をだし汁に少しいれました🎶とても美味しかったです👍
3377002022/03/07 22:37
お弁当男子です。美味❣️微塵切りとか手間かかるけど、ヘルシーでとっても美味しいです。竹輪がいい仕事してますね。Yuuさんのレシピはお弁当に大活躍してます。
5.揚げ出し豆腐の酢豚風あんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ふわふわの揚げ出し豆腐に酢豚風の甘酢あんをかけて仕上げました。生姜の風味が食欲をそそります。
材料
6.フライパンで作る揚げ出し豆腐
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
揚げずに作れる揚げ出し豆腐です。 フライパンで作るから簡単で後片付けもラクチン、なのにちゃんと揚げ出し豆腐です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 704359
2022/10/04 12:58
はじめまして！ 揚げるのはやはり食べる直前の方が良いでしょうか？揚げるところまでやっておこうか迷っていました。 
ヴェル2023/10/12 06:33
作り置き用で良く作るので 大根おろしは別にしてます。 そして白だし仕様ですが 何度も参考にさせて頂いてます。- 402371
2021/09/28 18:34
だしというのは水+本だしでつくるということですか？
7.豆腐ステーキ チンゲン菜のそぼろあんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
具だくさんのあんをかけた豆腐ステーキです。副菜にも、お酒のアテにも！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- oisii
2016/10/13 18:32
本当に美味しかったです。 子供は皿まで舐めていました（笑） リピ決定です。
8.『豆腐と大葉の肉巻き』＃ボリューム＃ヘルシー＃お弁当
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
豆腐を大葉と豚肉で巻いた、ヘルシーでボリュームのあるおかずです。甘辛味でご飯も進みます。お弁当にもおすすめ＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
1851692019/03/25 16:36
めちゃウマでした！
1851692019/03/25 16:36
めちゃウマでした！
1851692019/03/25 16:36
めちゃウマでした！
9.トマト入りマーボー豆腐
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつものマーボー豆腐にトマトを加えて、爽やかな酸味と旨味が感じられるマーボー豆腐に仕上げました。後味がさっぱりとしているので、これからの暑い季節におすすめです。
材料
10.オール1で覚えやすい♡『基本のコク旨♡麻婆豆腐』
調理時間15分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
麻婆豆腐って、ご飯もお酒もすすむ一品！しかも定番中の定番ですよね♪ でも、そんな基本中の基本だからこそ、しっかり抑えておきたいポイントも盛りだくさん。 ちょっとしたポイントの違いで、いつもの麻婆豆腐がワンランクUPしちゃいますよー！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
さめおか2023/10/24 17:10
とろみつかずシャバシャバなのは何が悪いのだろう。 水溶き片栗粉増やしたからか、味薄い。 豆腐は一丁300gで合ってますか？レンチンして、水切りしました。 豆板醤を半分にしてもピリ辛なので園児の子供には辛かった- 502248
2022/02/22 11:55
小学生の子供には辛いでしょうか？(>_<) - ブー子
2021/10/25 13:41
いままでで一番美味しい麻婆豆腐ができました♡甜麺醤の代用でつくりました！ 今後麻婆豆腐はこの作り方でいきます。 美味しいレシピありがとうございます♡
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