弾力のある独特の食感と、噛むごとに感じられるうま味が魅力のたこ。しかもどんな味付けとも相性がいいので、和え物におすすめです。今回は薬味を効かせたりピリ辛だったりと、おつまみにぴったりなたこの和え物を集めました!
タコときゅうりといえば、夏の定番で酢の物にすることが多いのですが、今回はにんにくじょうゆ漬けに。 にんにくも加えてスタミナ抜群なので、暑い夏にぴったり! きゅうりは叩くことで味の絡みが良くなり、塩もみすることで青臭さが軽減できます。パパッとできて夏バテにもぴったりなので、機会がありましたら、ぜひ!
2020/06/11 23:39
たっぷりの薬味とタコを、梅ポン酢で和えた手軽なおつまみです。 トッピングした天かすの食感も楽しく、味にコクもでます。
2018/06/14 20:33
たこの「ぷりっ」ときゅうりの「カリっ」とにアボカドの「まったり」の3つのハーモニーがたまりません♪キムチの素で楽々調理!5分で出来ちゃう簡単おつまみです。
あっという間に1品 えごまの風味とピリッと効いた一味が後引く美味しさです
タコと旬の夏野菜を、大根おろしやにんにくを効かせたドレッシングでいただくサラダ。 和のイメージが強い大根おろしですが、ワインビネガーやオリーブオイルとの相性も抜群!
【作りおき】タコときゅうりの定番甘酢和えに、水溶性食物繊維が豊富な昆布をプラス。身体にやさしい甘酢和えです。
火を使わずにできる和え物です。レモン生姜醤油でさっぱりと食べられます。
ガスも使わず5分かからずできちゃいます。暑い季節にピッタリのさっぱりおつまみでビールもキンキンに冷やした白ワインも進んじゃいますよ♡
ビールにぴったりな、超特急おつまみをご紹介致します♪ 作り方は、超カンタン!!切ったタコと叩いたきゅうりを、塩ベースのネギ塩だれで和えるだけ。 たったこれだけだけど、塩だれとタコの旨味が染み込んだポリポリきゅうりが最高に美味しい! これは、ビールが進むこと間違いなし♡ もちろん、おもてなしの前菜としても大活躍間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひ〜(*^ー^)ノ
2021/05/23 18:42
タコと胡瓜とキムチを混ぜ合わせる、簡単で美味しい副菜です。
2016/08/05 21:41