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たことアボきゅうのごまキムチ和え

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2016.06.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID140658

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

たこの「ぷりっ」ときゅうりの「カリっ」とにアボカドの「まったり」の3つのハーモニーがたまりません♪キムチの素で楽々調理!5分で出来ちゃう簡単おつまみです。

ビールに合うおつまみ ごま油 ごま キムチ 簡単 きゅうり アボカド レモン おつまみ たこ

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材料4人分(3~4人分)
ゆでだこ 100g
アボカド 1/2個
きゅうり 1本
A
キムチの素 大さじ1と1/2
A
ごま油・レモン汁 各小さじ1
すりごま 大さじ1
作り方
Point!
・仕上げにすりごまを加えることで味がしっかりなじみます。 ・きゅうりの水分は味を薄めてしまうので、しっかりふき取ってください。 <おすすめ完熟度> レベル3
  1. きゅうりは板ずりをする。水で塩を洗いながし、水気をふき取る。
  2. たこ、アボカドは一口大に切る。きゅうりはすりこぎなどでたたき、ヒビがはいったら一口大切る(たたいたときに出る水分も軽くふきとる)。
  3. ボールに①をいれてAをいれて和え、全体に調味液が馴染んだら仕上げにすりごまを加えてひと混ぜする。
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