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タコと夏野菜のおろし和え ガーリックビネガードレッシング

15
魚介のおかずの
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2017.08.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID179957

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

タコと旬の夏野菜を、大根おろしやにんにくを効かせたドレッシングでいただくサラダ。
和のイメージが強い大根おろしですが、ワインビネガーやオリーブオイルとの相性も抜群!

魚介のおかず ワインビネガー トマト ヘルシー 大根 ドレッシング オクラ シニア タコ おもてなし 洋風サラダ オリーブオイル 大根おろし 子供 ミニトマト 簡単

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材料2人分
タコ(茹で) 70g
オクラ 3本
ミニトマト 4個
大根おろし 適量
A
ワインビネガー 大さじ1
A
にんにく(すりおろし) 少々
A
小さじ1/2弱
A
砂糖 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
Point!
ドレッシングを作るときは、塩や砂糖をしっかり溶かしてからオイルを加えてくださいね。
  1. タコは薄切りにする。
    オクラは熱湯で1分茹で、水気を切って冷まし、斜め薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
  2. ボウルに1を入れて混ぜ合わせる。
  3. 器にA

    ワインビネガー 大さじ1、にんにく(すりおろし) 少々、塩 小さじ1/2弱、砂糖 小さじ1/4

    を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
  4. 器に2を盛りつけ、軽く水気を切った大根おろしをのせたらドレッシングをまわしかける。
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