タコと夏野菜のおろし和え　ガーリックビネガードレッシング

• 15分

材料2人分

• タコ（茹で）
  ７０g
• オクラ
  ３本
• ミニトマト
  ４個
• 大根おろし
  適量
• A
  ワインビネガー
  大さじ１
• A
  にんにく（すりおろし）
  少々
• A
  塩
  小さじ１/２弱
• A
  砂糖
  小さじ１/４
• オリーブオイル
  大さじ１/２

作り方

• 1

  タコは薄切りにする。 オクラは熱湯で1分茹で、水気を切って冷まし、斜め薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

• 2

  ボウルに1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  器にA ワインビネガー大さじ１、にんにく（すりおろし）少々、塩小さじ１/２弱、砂糖小さじ１/４を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  
• 4

  器に2を盛りつけ、軽く水気を切った大根おろしをのせたらドレッシングをまわしかける。

ポイント

ドレッシングを作るときは、塩や砂糖をしっかり溶かしてからオイルを加えてくださいね。

作ってみた！

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