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    定番から変わり種まで!カルボナーラの絶品レシピ

    定番から変わり種まで!カルボナーラの絶品レシピ
    • 投稿日2021/03/23

    • 更新日2021/03/23

    濃厚なソースが美味しいカルボナーラ、年齢を問わず人気のメニューですよね。今回は、定番の生クリーム入りカルボナーラだけでなく、生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使うレシピや、豚キムチ味、アボカド風味などの変化をつけたカルボナーラまで、いろいろな作り方をご紹介します。いつもと違う味に挑戦してみてくださいね!

    野菜たっぷり!つゆだくカルボナーラ

    1.野菜たっぷり!つゆだくカルボナーラ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    大好きなカルボナーラにたっぷりのお野菜を加えて、子供に食べさせてあげたい一品に。 お野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫です。 コンソメスープで煮るので、野菜に火が通っていないなどの失敗はありません。 春は春キャベツ、夏はトマト、秋はかぼちゃ、冬は白菜と、野菜を変えて季節を楽しむパスタに。

    材料

    パスタ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ピーマン、しめじ、オリーブオイル、コンソメキューブ、お湯、薄口醬油、塩、牛乳、生クリーム、卵黄、黒コショウ、粉チーズ
    【生クリーム消費】子供達が大好きな♪濃厚♪カルボナーラ♪

    2.【生クリーム消費】子供達が大好きな♪濃厚♪カルボナーラ♪

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    生クリームを使い切りたくて子供達が大好きなカルボナーラを作りました。 今回ベビーチーズも入れるのでめちゃくちゃ濃厚なカルボナーラです。 大好きなだけあって秒で完食しました(笑) 生クリーム+チーズは最強です!(笑) 最後卵がしっかり混ざるように火を止めてから混ぜ合わせるのも旨さのポイントです。

    材料

    スパゲティ、オリーブオイル、にんにく(すりおろし)、玉ねぎ、ベーコン、エリンギ(あれば)、生クリーム、牛乳、コンソメ、ベビーチーズ、卵
    生クリームなしで簡単カルボナーラ‼

    3.生クリームなしで簡単カルボナーラ‼

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    クリームを使わず牛乳と粉チーズで作る濃厚カルボナーラ!生クリームを使うことが多いですが牛乳だけでも充分カルボナーラ感を出せます!コンソメを加えることでしっかりとした味付けになっています!

    材料

    パスタ、厚切りベーコン、オリーブオイル、卵、牛乳、粉チーズ、コンソメ、塩、ブラックペッパー、にんにく
    ガッツリ満足な豚キムカルボナーラ

    4.ガッツリ満足な豚キムカルボナーラ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ボリュームたっぷり!育ち盛りも満足なパスタです。 生クリームとチーズでキムチの辛味が消えるのでお子さんでも大丈夫だと思います。

    材料

    豚バラ肉、キムチ、パスタ、生クリーム、ごま油、焼肉のタレ、粉チーズ、卵黄、こねぎ、韓国唐辛子
    豆乳カルボナーラ☆生クリーム不使用で低カロリー&低コスト!

    5.豆乳カルボナーラ☆生クリーム不使用で低カロリー&低コスト!

    調理時間15(パスタの茹で時間によって変わります)

    このレシピを書いたArtist

    子供たちが大好きなカルボナーラを 少しでもヘルシーに、そして低コストで作れたら、と作っている我が家のパスタです。 1人分ならフライパンでササっと作れるので、 簡単一人ランチにもおすすめです! 食べるときに、お好みで岩塩やブラックペッパー、粉チーズなどをかけると よりお店のような味わいに近くなりますよ~。

    材料

    パスタ、豆乳、ツナ、白みそ、塩、胡椒、卵
    和えるだけ♪アボカドクリームパスタ #生クリーム不使用

    6.和えるだけ♪アボカドクリームパスタ #生クリーム不使用

    調理時間5(パスタの茹で時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    和えるだけでとっても簡単に作れるパスタです! 休日お昼にも、1人ランチにもぴったり☺️ アボカドには良質な脂質がたっぷり含まれているので、牛乳だけでちゃんとクリーミーになってくれます♪

    材料

    パスタ、アボカド、牛乳、醤油、レモン汁、わさび、黒こしょう、粉チーズ
    海苔の佃煮入り♪基本のカルボナーラ #生クリーム・牛乳不使用

    7.海苔の佃煮入り♪基本のカルボナーラ #生クリーム・牛乳不使用

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    生クリーム・牛乳を一切使用しない本格カルボナーラ! それだけでも美味しいのに、隠し味に『海苔の佃煮』を投入。 濃厚なクリームソースに、磯の風味が入り、ワンランク上の大人なパスタに仕上がりました。 ワインにもビールにもなんでも合うパスタです。 是非、騙されたと思って一度お試しください♪

    材料

    にんにく、パンチェッタ、卵、粉チーズ、海苔の佃煮、オリーブオイル、1.8㎜ロングパスタ、卵黄、ブラックペッパー、海苔の佃煮
    『茹でて混ぜるだけ』簡単!明太カルボナーラ

    8.『茹でて混ぜるだけ』簡単!明太カルボナーラ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    リモートワークのお昼ごはんに最適! ちゃちゃっと、パスタを茹でて混ぜるだけ(^^) 15分で出来るお手軽パスタです。 無調整豆乳がなければ、 牛乳でも代用出来ますよ!! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料

    パスタ、無調整豆乳、卵、辛子明太子、熱湯、塩、大葉
    最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    9.最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    娘が週1食べたいと言う我が家のカルボナーラです。 ガーリックが香るクリームソースに小ネギをプラスするとお家パスタがお店パスタに近づきますよ。とっても合うんです♪ ガーリックは仕上げに加えるのでお好みで量を調整なさってくださいね(^ ^)

    材料

    パスタ、ベーコン、小ネギ、オリーブオイル、生クリーム、牛乳、粉チーズ、コンソメ顆粒、砂糖、塩、味の素、ガーリックパウダー、卵黄、粗挽き黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(29件)
    • よっこの作ってみた!投稿(最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ)
      よっこ
      よっこ

      2024/06/02 13:53

      旦那のリクエストは焼そばでしたが、私がど~してもカルボナーラ🍝が食べたくて作りました👅 久しぶりのカルボナーラ、めちゃくちゃ美味しかったです🤤 美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
    • ナムディの作ってみた!投稿(最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/06/03 13:07

      作りはじめてまさかの粉チーズが無い😱慌ててピザ用チーズで代用しました😅 久しぶりのカルボナーラ✨ソースとパスタがとても良い感じに絡んでめちゃくちゃ美味しかったです🥰 麺好きの主人に大好評でした😄 リピートしたいと思います💕 ユーザー友のよっこさん作ってみた!投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • チーズケーキの作ってみた!投稿(最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ)
      チーズケーキ
      チーズケーキ

      2024/07/09 00:50

      主人が食べた時に思わず「うまっ!」という言葉をいただきました!! 麺は生パスタのフェットチーネを使用、生クリームは高いのでホイップで!それでもとっても濃厚でした🥹卵黄は2つ入れました🧡
    まさかのチーズ不要!でも絶品!カルボナーラ

    10.まさかのチーズ不要!でも絶品!カルボナーラ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    チーズは使いません!でも!ヘタすると粉チーズで作るよりは旨い!旨味の科学で巧妙に計算された味をあなたに。

    材料

    スパゲッティ、卵黄、ベーコン、熱湯、オリーブオイル、塩、胡椒、塩こんぶ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 569632の作ってみた!投稿(まさかのチーズ不要!でも絶品!カルボナーラ)
      569632
      569632

      2023/10/25 22:22

      香り付けで少し粉チーズ入れちゃいましたが、味はカルボナーラで、感激でした!カロリーも、お財布にも優しくてナイスレシピですね。これからも作らせていただきます!

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