夏バテ防止に食べたい！つるんとさっぱり冷やし麺レシピ
投稿日2016/07/11
更新日2016/07/11
1.美肌アボカド冷やし麺
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
このレシピを考案したのは2年前。 ブログを始めて初コメントを頂き「レシピブログ」に投稿するきっかけとなり、先日は「日経WOMANオンライン」に掲載して頂くきっかけとなりました。 そんなターニングポイントとなった大切なレシピです☆
材料
2.トマトとツナの冷やしそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテの時にも食べたい！ 彩りもキレイなそうめんレシピです。 トマトと大葉で夏らしくさっぱりと頂けますよ♪ ごま油の風味が食欲をそそります！
材料
3.オクラとめかぶのネバネバ冷やしうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食欲のない時や暑い時でもツルツルっとさっぱり食べられる冷やしうどんです♪
材料
4.だし香る、冷やしぶっかけうどん
調理時間10分
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お手軽に冷凍うどんを使って、火を使わずに、ちゃちゃっとぶっかけうどんはいかがですか。トッピングするお野菜は、冷蔵庫にあるのもで十分。大根おろしでも良いし、トマトやきゅうりでもOK。白だしで、見た目にも涼しげなうどん。夏休みのお昼ご飯に活躍しそうです。
材料
5.梅肉トマトだれの冷やしうどん
調理時間5分
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トマトの奥に広がる梅肉の味。 酸味と酸味の組み合わせは、食欲ないときでもペロリです。 疲労回復にも効果的な梅干しを手軽に取り入れられる麺ごはん! 冷凍うどん使えば、5分もかからない!?
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆみ2024/08/08 13:31
何度も作ってるのに投稿してなかったシリーズ🤣 本日のブランチ✨ 梅ぼしのクエン酸で疲労回復💪 トマト🍅と梅干しのW効果で美容や健康に…ダイエットにも☝️ 今回は、（別料理のために湯剥きしていた😁）湯剥きトマト🍅が１つ余ったのでそれを使いましたが、皮ついていても十分 美味しい😋 冷凍うどんも いつもレンチンで…うどんを素麺におき変えたりしてます🎶 たたき梅も梅ぼし常備なので、梅ぼし叩いてます😁 この梅肉トマトダレを冷奴に乗せたりも…旨いです😋
tomoburinn2015/01/22 09:53
いつもちょりママさんのレシピを使わせていただいています♪ 生トマトがないときはホールトマトで作ってます♪さっぱりしているのにごま油と醤油でしっかり味がついているのでもりもり食べちゃいます♪年配の方でも食べやすい味なので義母も気に入っています♪
Artist西山京子/ちょりママ2014/08/26 08:16
なっちさん いつもありがとうさんです～～！ヽ(´∀｀ そうめんでもおいしそう！よく絡んでとまらないね。＾＾ 大葉が必須だよね～。写真もありがとう～☆
6.ふわっとねばねば冷やし納豆うどん
調理時間10分
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ますます熱くなると食欲も減退しちゃう日にもおすすめ！食欲のない日にも、のど越しよくチュルチュル食べれちゃいます！材料が少なくてヘルシーなのに、きちんと満足感あり！
材料
7.ごま風味冷やしカレーうどん
調理時間10分
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カレーだれはレンジにおまかせ！ 冷凍うどんは熱湯にほぐして出来上がり！ あっという間にできるノンオイル＆出汁なしのカレーうどんです。 具は厚揚げでボリューミーに☆
材料
8.カリカリ桜えびとスタミナそぼろの冷やしうどん
調理時間10分
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カリカリの桜えびとにらたっぷりのそぼろで、旨みと風味が豊かなうどんに。 そぼろは炒めるだけであっという間。ほんのひと手間で、夏バテ防止、カルシウム・食物繊維が補給できるヘルシーうどんに。
材料
9.冷やし中華
調理時間20分(たれを冷ます時間を除く)
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さっぱりとしていて、胡麻油の香りが香ばしく、どんどんとお箸がすすみます。
材料
10.夏野菜とひき肉の具沢山蕎麦♪
調理時間15分
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ツルツルっと食べられるお蕎麦を具沢山にして、一皿で栄養バランスもばっちりの元気でるでるメニュです♪
材料
11.サバ缶のエスニック蕎麦。
調理時間15分
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万能サバ缶。我が家はかなりヘビーユーザーです。ナンプラーとお家にある具材を合わせれば簡単に1品出来上がり！ 温でも冷でもいけます。
材料
12.冷たい肉蕎麦
調理時間15分(冷やす時間を除く)
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甘辛い醤油味で煮た豚肉をたっぷりのせ、ちょっと濃いめのだしでいただく、ひんやり冷たい蕎麦。仕上げラー油がキリリと引き締めてくれます♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ゆみ
2025/03/26 21:48
本日の遅めのお昼に…１４時頃かな〜…【冷たい肉蕎麦】作りました。 今日は、☀暑かったぁ💦💦 調子の戻った🐶ワンコと元気なもう１頭と…🐶ワンコも散歩して良い公園へ🌸桜の様子を見に出かけてみました…残念ながら、まだ蕾でした😅 今日みたいな日は、冷たいお蕎麦が美味しい🎶カイワレ無いけど、大根おろしで良いや😁甘辛味のお肉も旨〜い😋💕 このレシピ…ベビロテの予感✨夏場とか特に！！鬼リピしそう🤣
ぎんちゃん2022/07/14 22:10
連投失礼します。今夜は【肉】ではなく【ツナおろし】で作ってみました。さっぱりとして、これもまたなかなか良かったです。サービスに【カニかま】を添えてみました(笑)
- ぎんちゃん
2022/07/14 16:50
暑い季節にぴったりの美味しいメニューを ありがとうございます😃 早速、作ってみました。家内に大好評でした。
13.とろける茄子と素揚げ夏野菜のぶっかけ冷やしうどん
調理時間15分
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素揚げした茄子と夏野菜でいただく冷やしうどん。とろりととろける茄子に夏野菜の甘みが際立って、あっさりなのに食べごたえのある味に。野菜は多めの油で揚げ焼きするだけでもＯＫです。
材料
14.すだち香る関西風冷やしうどん
調理時間20分(だしを冷ます時間を除く)
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前日にだしを作ってしっかりと冷やしておくとさらにおいしくいただけます。 お吸い物仕立なので、おだしも一緒に食べてください
