「きのこマリネ」20選｜作り置きにも！
投稿日2023/07/06
更新日2023/07/06
一年中リーズナブルで、食物繊維たっぷりの「きのこ」。今回は、そんなきのこを使った絶品マリネをピックアップしました！ 簡単に作れて作り置きにもなるので、ぜひお試しくださいね♪
1.焼ききのこのマスタードマリネ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーきのこの作り置き。トースターでこんがり焼いたら調味料と合わせるだけ。そのままおかずとしても、サラダやパスタに合わせても。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
4176152023/09/24 07:54
とても素敵なレシピでした！ トースターがなくレンジで加熱して作ったら、出てきた水分量が多かったせいか薄味になってしまい後から足しました💦今度はめんどくさがらずグリル等で焼いてみようと思います！ありがとうございました！- Noa
2022/10/17 13:12
はちみつでなく、てんさい糖かきび糖だと風味が変わりますか？ - rosy
2022/08/29 18:11
作り置きしてとても重宝してます🎵 サラダはモチロン、スープにパスタ、 卵焼きetc…美味しくて食物繊維もいっぱいで身体にもよいですね。
2.作り置き、おつまみに♪焼ききのこのマリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
このままおつまみに、サラダのトッピングに、パスタにあえて、作っておくと便利な味わい深いマリネです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そらまめ2024/08/10 13:40
3種類のキノコで作りました♡ おつまみでベロっと美味しく頂きました🍺次は上手に焼きめをつけてパスタにもあえてみます~~🎶
3.いろいろきのこのポン酢マリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
きのこを香ばしくソテーしポン酢を合わせた簡単マリネは そのままで食べても良し、サラダやリゾット、パスタにトッピングしてもよしの万能選手。 絶賛減量中の私にとっても欠かせないお助け作り置きです。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
すみ2023/08/07 23:35
エリンギ、しめじ、舞茸をフライパンに山盛りで作りました！ きのこから水分がしっかり出るので、思ってるより強火で焦げ目を付けるイメージでした🍄🔥 ブラックペッパー多めで、おつまみにピッタリでした。またリピします！
りもみ2021/11/23 20:31
何回も作ってます‼️ 焦げ目をどうしてもつけられないのでビジュアル的にはどうか、、、ですが作り手の問題💦 美味しいしつくおきにバッチリ✌️ ひらたけ、しめじ、えのき、エリンギ、マッシュルーム5種きのこでフライパンこんもりももう怖くない(笑)
june2021/09/09 15:15
何回も作ってるのに今頃のレポですみませーん😅 今回特にいい感じにできたので、(๑•̀ㅂ•́)و✧ 小さなお徳用エリンギをたくさん使ったら、汁があんまり出ないでいいかんじに仕上がりました😆エリンギは親指くらいの大きさのもので、丸ごと使いました！噛みごたえあっていい感じです！
4.【ハマる♡作り置きにも〜！！】ベビーホタテときのこのマリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
作り置きにもぴったりの簡単マリネ！！ 程よい酸味と味付けが合うので、おつまみにも合います♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
コスモス2023/12/09 19:05
きのこを食べたくて作ってみました。 というか、お酒のつまみに…😁
4577942023/11/14 03:26
エリンギとしめじで作ってみました！ 美味しかったです！
かおちゃん2023/06/07 17:41
舞茸の代わりにエリンギで作りましたが、簡単に出来、マリネ液の味付けも良く美味しかったです💯
5.炒めきのこマリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこ類を炒めてマリネにしています。 冷蔵庫で保存するとオリーブ油＆ベーコンの脂が所々かたまるので、食べる直前に電子レンジで少し温めてください。
材料
6.【きのこの和風マリネ】簡単作り置き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
好みのきのこ２〜４種類をいためて、味付けするだけの簡単つくりおき。 冷蔵庫で５日くらい日持ちもするし、食べ切れそうになければ冷凍保存もできます。 きのこはミネラル食物繊維などが豊富で、とってもヘルシー！ 常備しておけば、おかずの１品に出せるのも嬉しいですよね
材料
作ってみた！
レビュー（69件）
よっこ2024/05/29 19:03
こちらも旦那のリクエストで作りました🎵 朝、旦那の『キノコのあれ食べたい』で分かってしまう位に作ってます✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
コスモス2024/03/22 19:51
た〜くさんのきのこ🍄が食べられますね😊 じっくりじっくりと、ひたすらそのままで… こんがりと焼き目がついたら、調味料をバァ〜とからめて、いい香りが😋 青のりを振りかけましたぁ🍄
コスモス2024/09/16 18:59
た〜ぷりきのこ🍄が食べられる定番レシピです😹 ほんの少しのお酢が入り、さっぱりと… コリコリシコシコの食感がたまりません〜😸😸 しめじや舞茸、エリンギに冷凍してあるえのき茸と…🍄 明日も食べよう〜と😁✌️ これもちょこっとおつまみに最適ですぅ🍺🍻🥃
7.旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏が近づくと食べたくなるきのこのマリネ。 ほどよい酸味と塩気(^.^) きのことベーコンの旨みにシャキシャキ食感でやめられない止まらない♪ とっても簡単なのであと1品という時やワインのお供にも。 使用する液体調味料（みりん、酢、醤油）はオール大さじ1なので作りやすいですよ♪ 保存期間も長めなので作り置きにも最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
eriko2024/11/09 11:42
ヒレカツの付け合わせに作りました♪ とっても美味しかった✨
たまごやき2024/05/14 20:58
舞茸とベーコンだけで作りましたが、少しの酸味と舞茸の香りが相まってとっても美味しかったです！普段のおかずや、お弁当にも入れています^^
ゆみ2024/04/17 18:35
別の料理に使って残っていたえのき（冷凍）も加えて作りました。 数日前に実家から貰って帰ったパセリをレンジで乾燥パセリにしたばかりだったので、たっぷり入れてみました😄 マリネって、暑くなってくると食べたくなるのは、さっぱりした お酢を欲してるからかしら？
8.浸すだけ♡『きのことトマトと大葉のめんつゆマリネ』
調理時間3分(漬け時間除く)
このレシピを書いたArtist
とっても簡単に作れる和風マリネです(^^)/ あと1品どうしよ～って時に簡単に作れて便利ですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あーちゃん·͜· ♡2024/06/06 17:11
あっという間に出来ました💮 こんなに簡単なのに しっかり味が染みて美味しかったです😋 火を使わないのが良いし 少量の量で作れるので手間がかからない❕❕ これはリピートします❣️ りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございました💙💙
かおちゃん2023/07/25 19:53
さっと簡単に出来、さっぱりと食べられて美味しかったです💯- 413225
2022/07/28 16:25
すっごく美味しくて簡単なので、何回も作ってます！美味しいレシピありがとうございます♪舞茸で作っても美味しかったです‼︎
9.無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
めっちゃ美味しくて、箸がとまりませーん♡ アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こまりこ😃2022/10/05 07:53
作っていてもニンニクの香りに酔う～😍🧄←この時点で既に食べたい私😆 味見してるとワインが欲しくなる罪なレシピですね🥂 ごちそうさまでした💕
10.【らくレピ】常備菜＊きのこのバルサミコマリネ
調理時間10分
カロリー（1人分）31Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
食物繊維たっぷり！ヘルシーで簡単なきのこマリネです。作り置き出来るので、常備菜としても、おもてなしの一品としても、お酒のおつまみとしても活用できます♪ ※カロリーは1/6量です
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ナムディ2024/08/01 13:45
ユーザー友さんの、のりのり☆さんとミルクさんが作られていたきのこのバルサミコマリネ美味しそうだったので作りました✨ しめじとマッシュルームが残っていたのでそれを使いました😄 バルサミコでマリネ美味しいです💕 ユーザー友さんののりのり☆さん、ミルクさん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの藤本マキさんレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2024/08/02 19:40
バルサミコ酢のレシピ、こちらもとっても美味しかったです〜😺😺 おつまみにパカパカと食べれます😄 常備菜どころか、完食しましたぁ😋😋
まゆの2024/09/11 19:33
テレビ📺で『きのこ』の特集を見て、改めて きのこのパワーを見直したので、コチラのレシピ- ̗̀💡 ̖́- 3種類の きのこ たーっぷりで、衝撃的な美味しさ!(꒪╻꒪|||) 久々のバルサミコ酢、やっぱ奥深い味わい❤噛めば噛むほど きのこの旨味が～～～*.⋆( ˘̴͈́ ꒵ ˘̴͈̀ )⋆.*コレ、常備菜に決定☝🏻 ̖́- 投稿してくれたナムディさん、コスモスさん 美味しさ共有ｱﾘ*:･(*-ω人)･:*ｶﾞﾄ︎💕︎💕︎💕
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