野菜がゴロゴロ!あったかシチューのレシピ

野菜がゴロゴロ!あったかシチューのレシピ
  • 投稿日2016/10/21

  • 更新日2016/10/21

肌寒くなってくると、ほっかほかのシチューが恋しくなりませんか?今回は野菜がたっぷり入った栄養もたくさんとれるシチューのレシピをご紹介します!
アボカドのグリーンシチュー

1.アボカドのグリーンシチュー

調理時間15

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小麦粉を使わず、アボカドのとろみだけで作ったグリーンシチュー♥ 旬のアスパラを入れて具材も緑でまとめてみました。小麦アレルギーの方にもおすすめです。

材料

鶏むね肉、ブロッコリー、アスパラガス、じゃがいも、A)アボカド、A)水、豆乳(牛乳)、顆粒コンソメ、塩・こしょう、油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 14320
    14320

    2017/02/20 21:28

    おいしそうでぜひつくってみたいと思っています♪ ただ、午前中につくって晩ごはんに食べる場合、変色はしないのでしょうか。 アボカド料理の1番の難点なので気になります。
秋の根野菜&鶏胡麻団子の豆乳シチュー

2.秋の根野菜&鶏胡麻団子の豆乳シチュー

調理時間20

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ほっくりとした南瓜とクリーミーな里芋と鶏ひき肉のミートボールの豆乳のシチューが優しく体を労ってくれます。 あっさりとしていますのでコクを出したい方はベーコンを加えて下さい。

材料

鶏ひき肉、高野豆腐の粗粉、ウズラの卵、白味噌、黒ゴマ、ハチミツ、豆乳、オレガノ(乾燥)、里芋、南瓜、玉ねぎ、バター、薄力粉、豆乳、コンソメ、ローリエ、塩、黒コショウ、パルメザンチーズ
根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー

3.根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー

調理時間20

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1杯で1日の1/3量(120g)の野菜が摂取できます。小麦粉、牛乳、バターの代わりに豆乳で米粉で優しい味です。根菜と白味噌がよく合います。小麦アレルギーや牛乳アレルギーの方にもおすすめです。

材料

れんこん、にんじん、ごぼう、大豆・水煮缶詰、豆乳、水、顆粒だし、白味噌、ゴマ油、米粉、ブラックペッパー
やわらかチキン!和風豆乳くりーむしちゅ~

4.やわらかチキン!和風豆乳くりーむしちゅ~

調理時間40

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冬の定番クリームシチューを豆乳で作るとカロリー控えめでさっぱり 簡単に出来ちゃうやわらか~い鶏肉にも驚いてね

材料

水、だし昆布、鶏もも肉、日本酒、人参、玉葱、かぶ、米油(サラダ油でも可)、小麦粉、じゃがいも、アスパラガス、菜の花、豆乳、白だし醤油、ホワイトペッパー
20分!鶏手羽元とさつまいものトマトシチュー

5.20分!鶏手羽元とさつまいものトマトシチュー

調理時間20

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圧力鍋で4分加圧するのみ。トータルで20分で出来上がり^^ 鶏の旨みとさつまいもの甘みが溶け出たスープの美味しさにびっくり。 トマト味なので、さつまいもがさっぱり食べられ、男性にも好評。

材料

鶏手羽元、玉ねぎ、人参、さつまいも、エリンギ、冷凍いんげん、水、トマトジュース、コンソメ顆粒、生姜薄切り、ニンニク(皮をむく。)、粗塩、こしょう
れんこんとチキンのホワイトシチュー

6.れんこんとチキンのホワイトシチュー

調理時間30

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具もルウも白いシチューです! れんこんをたっぷり食べたいときにいかがでしょう♪ 煮込み時間が短いので、すぐにできます。

材料

れんこん、鶏肉、玉ねぎ、有塩バター、薄力粉、水(または洋風だし)、牛乳、白ワイン、塩、白こしょう
Halloween! チキンときのこのかぼちゃシチュー

7.Halloween! チキンときのこのかぼちゃシチュー

調理時間25

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こっくりまろやかなかぼちゃの甘みが引き立つ、チキンときのこのシチュー。シンプルな味付けながら、スパイスの香りでグッと秋らしい味に仕上がります。かぼちゃの皮も飾りに使えば、ハロウィーンパーティーにぴったりの一皿に!

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、かぼちゃ、しめじ、オリーブオイル、ローリエ、白ワイン、小麦粉、牛乳、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩・こしょう(あればホワイトペパー)、ガーリックパウダー、水、シナモン、ナツメグ、こしょう(あればホワイトペパー)、塩
冬野菜とカマンベールのシチュー

8.冬野菜とカマンベールのシチュー

調理時間30

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野菜のうまみをギュッと引き出した体に優しい、寒い季節に食べたくなるシチューです。カマンベールチーズでコクとうまみをプラス!パンにもごはんにも合いますよ~!

材料

にんじん、かぶ、カリフラワー、たまねぎ、ほうれん草、水、コンソメスティック、砂糖、牛乳、米粉、バター、カマンベールチーズ、トッピング用カマンベールチーズ、塩
トマトジュースで作る野菜たっぷりトマトシチュー

9.トマトジュースで作る野菜たっぷりトマトシチュー

調理時間25

このレシピを書いたArtist

フライパン一つで出来る、トマトシチューです。材料を炒めながら、煮込んでいくので、時短でできます。

材料

にんにく、じゃがいも、ブロッコリー、玉葱、セロリ、ブナシメジ、ベーコン、赤、黄色パプリカ、キャベツ、鶏もも肉、トマト・ジュース(食塩無添加)、水、コンソメ顆粒、塩、トマトケチャップ、オリーブ油
根菜クリームシチュー

10.根菜クリームシチュー

調理時間55

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ほっこりあたたまる根菜たっぷりのシチューだよ

材料

鶏もも肉、塩こしょう、薄力粉、人参、さつまいも、大根、生クリーム、牛乳、薄力粉、水、バター、顆粒コンソメ、塩コショウ

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