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    15分以内でパパッと!「薄切り肉×根菜」のおかず

    15分以内でパパッと!「薄切り肉×根菜」のおかず
    • 投稿日2021/11/04

    • 更新日2021/11/04

    忙しい平日は、とにかく時短で簡単に作れるおかずがいい! が本音ですよね。そこで今回は、火が通りやすく扱いもラクな薄切り肉と根菜を使った、15分以内で作れるメインおかずを集めました。ボリュームもあるうえ旬の美味しさが楽しめるので、家族みんな大満足すること間違いなしですよ♪

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    1.こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    調理時間15(浸水時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    仕上げにすり胡麻をたっぷり和えた、カリっと豚肉とサクサクれんこんの甘酢照り焼きです。 食べ出したら止まらなくなる危険メニュー!!お夕飯にはもちろんおつまみにもどうぞ♪ ごはんもお酒もススみますよ(^.^) 4人前ですが、我が家は娘2人でペロリと完食しています(笑) 砂糖は小さじ1/2〜加えてお好みの味を見つけてください。

    材料

    豚薄切り肉、れんこん、サラダ油、みりん、すし酢、醤油、オイスターソース、砂糖、すりごま、ごま油、小ネギ

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • MYHRの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き)
      MYHR
      MYHR

      2024/03/15 17:49

      エリンギも加えて作りました。 すし酢でなく米酢で作りましたが、食欲を増す酸っぱさで美味しかったです。
    • 983503の作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き)
      983503
      983503

      2024/02/15 18:01

      人参もあわせて作ってみました! 簡単で美味しそうです!
    • ちーさんの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き)
      ちーさん
      ちーさん

      2024/01/31 12:12

      片栗粉をまぶしてから焼きました😊とても美味しかったです
    味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮

    2.味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘辛くコッテリ♡ 豚バラの旨みもギュッと大根に染みこんでご飯がめっちゃすすみます! 大根は先にレンチンして、ある程度柔らかくするので時短になりとっても楽チンに完成します♪ 置いておけば、更に味が染みるので作り置きにも最適です♡

    材料

    豚バラ薄切り肉、大根、刻みネギ、生姜チューブ、ごま油、酒、みりん、砂糖、醤油、顆粒だしの素、水

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 313186
      313186

      2022/01/07 20:46

      大根に本当に味がしみっしみです。ごはんがいくらでも食べられちゃいます。
    簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】

    3.簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【簡単で美味しい‼︎ごはんによく合うおかずです】 豚バラ肉の柔らかさとジューシーさ、 いい味いい食感のたっぷりごぼう、 美味しい味と風味を高める白すりごま。 本当に美味しくて、 ごはん大盛りでおかわりしたくなります。 わかりやすい分量と少ない手間で、 作り方もとっても簡単です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 簡単★★★★☆ 時短★★★★☆ 節約★★★★☆ 旨さ★★★★★ 辛さ★☆☆☆☆ 家庭料理度★★★★★ お弁当に使える度★★★★★ ごはんがすすむ度★★★★★ ビールがすすむ度★★★★★ ━━━━━━━━━━━━━━━

    材料

    豚バラ薄切り肉、ごぼう、酒、みりん、砂糖、醤油、豆板醤、しょうがチューブ、サラダ油、白すりごま、小ねぎ(小口切り)

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • みー助
      みー助

      2024/06/01 07:41

      すりごまと生姜多めに入れました! 次回は生姜チューブじゃなく生にしてみます!作ったことない作り方で不安でしたがとても美味しくできました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    • hinの作ってみた!投稿(簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】)
      hin
      hin

      2021/06/23 20:42

      すっごく美味しかったです。 ゴマの香ばしさが他の具材ととても合い、家族全員で絶賛しました‼︎感動!
    • 283430の作ってみた!投稿(簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】)
      283430
      283430

      2021/02/19 19:43

      とっても美味しかったです!ゴボウモリモリ食べられました^_^
    豚肉と蓮根となすの甘辛炒め

    4.豚肉と蓮根となすの甘辛炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    オイスターソースと醤油を合わせたたれが美味しい♪ たっぷりめの野菜に豚肉をプラスしてスタミナアップ!の炒め物です。 冷めてもおいしいので、お弁当にも^^

    材料

    豚薄切り肉、蓮根、なす、ピーマン、塩、胡椒、醤油、オイスターソース、酒、みりん、おろしにんにく、片栗粉、サラダ油
    調味料2つ簡単!ホクホク長芋の豚肉大葉ロール

    5.調味料2つ簡単!ホクホク長芋の豚肉大葉ロール

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    🔸豚肉のかさ増しに長芋、香りよく大葉を巻いて、コク旨のタレで絡めて焼きました。 🔸調味料2つだけ ポン酢とみりんのみ。 🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。 🔸お弁当のおかずにぴったり!! 作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。 冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。 🔸長芋の他、じゃがいもやなす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜♬

    材料

    豚薄切り肉、長芋、大葉、小麦粉、サラダ油、ポン酢、みりん、白炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 723113の作ってみた!投稿(調味料2つ簡単!ホクホク長芋の豚肉大葉ロール)
      723113
      723113

      2023/06/23 18:05

      ポン酢を使うので味付けがブレなくていいです! #Nadiaで作ってみた!
    • vivi
      vivi

      2023/06/07 20:43

      味付けはシンプルなので失敗もなく、凄く美味しかったです。家族からも好評でした。 生の食感と違って、焼いた長芋がホクホクして凄く美味しかったです。
    れんこんとごぼうと豚バラのにんにく味噌マヨ炒め

    6.れんこんとごぼうと豚バラのにんにく味噌マヨ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ!!ごぼうとれんこんに豚バラも入れてボリュームも満点!!食物繊維もしっカリ摂れて、食感も楽しいおがずです^^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

    材料

    豚バラ薄切り肉、れんこん、ごぼう、白だし、味噌・砂糖、にんにくチューブ、鶏がらスープの素・醤油、マヨネーズ、白いりごま

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 337700の作ってみた!投稿(れんこんとごぼうと豚バラのにんにく味噌マヨ炒め)
      337700
      337700

      2022/12/01 00:17

      レシピの分量で作ったら沢山できました。味は味噌マヨなんでぶれないです。炒めるのが大変かな。
    • 429879
      429879

      2021/01/12 18:26

      後を引く美味しさで、家族からも好評でした。リピートします。
    【ごはんがすすむ】豚ばら入りのおかずきんぴら

    7.【ごはんがすすむ】豚ばら入りのおかずきんぴら

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    定番のきんぴらに豚バラ肉を入れました。コクがある仕上がりで白いご飯がすすみます。 青じその香り豊かな仕上がりなのでおつまみにも◎ 辛さは好みで(入れなくても)調整してください。

    材料

    ごぼう、にんじん、豚ばら薄切り肉、青じそ、唐辛子、サラダ油、ごま油、しょうゆ・みりん、砂糖
    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    8.豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    芋類の中でも比較的ヘルシーな”長いも”。 生で食べられるし、焼いても煮ても美味しいし大好きな食材のひとつ。 そんな長いもを今回は旨味たっぷりの豚バラと合わせて、しょうゆ味の炒めものに♪ ポイントは、長いもを焼くこと!炒めるだけでも美味しいんだけど、長いもをしっかり焼くことで、焼き色と香ばしさがプラスされ食欲増進!! また、外はカリカリ、中はシャキホクの食感もたまらない♡ 今回は、豚肉と長いもの甘みを生かしたので味付けはしょうゆのみ! 何だか不安になる味付けだけど(笑)これだけでバッチリ美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    長いも、豚バラ薄切り肉、かつお節、塩・こしょう、しょうゆ、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • まっちゃ
      まっちゃ

      2023/03/09 21:47

      舞茸も追加して作りました。長芋がシャキホクでとても美味しかったです!
    • CzechMK
      CzechMK

      2022/08/06 21:15

      ”味付けはしょうゆのみ” とは、確かに不安になりましたが、Yuuさんのコメントと作られた方々を信じて挑戦。美味しい〜!これだけで本当にバッチリ美味しかったです!また作ります。
    • 222082
      222082

      2020/05/22 18:22

      醤油をだし醤油にして作りました!あとかつおぶしを切らしていたので、青のりをかけました!だいぶアレンジしてしまいましたが、長芋がホクホクで美味しかったです(*´∇`*)
    【タレでご飯おかわり!】さつま芋とれんこんと豚肉の甘味噌炒め

    9.【タレでご飯おかわり!】さつま芋とれんこんと豚肉の甘味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ★【こってり甘辛味噌味でご飯がすすむ】季節のさつまいもとれんこんをコクのある豚肉と合わせて、こってり味でご飯が進みます!お酒のおつまみにも◎ ★さつまいもはレンジで下茹でして時短なので、あっという間に出来上がりです。 ★冷めても美味しく、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で豚薄切り肉を下味冷凍保存可能です。〈下味冷凍〉 3〜4週間冷凍保存可能。

    材料

    豚薄切り肉、しょうゆ、酒、片栗粉、さつまいも、れんこん、ごま油、みりん、しょうゆ、味噌、酒、砂糖、オイスターソース、青ねぎ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ぶにゃこ
      ぶにゃこ

      2021/12/16 21:45

      とても美味しかったです!お肉はかりかり、さつまいもの甘さとれんこんのシャキシャキ感と、しっかりした味付けで、ご飯もビールもめちゃすすみました。おまけにヘルシーで、罪悪感なくお腹いっぱいになりました!また作ります!素敵なレシピありがとうございました!
    カブと豚肉のみぞれ餡かけ

    10.カブと豚肉のみぞれ餡かけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚肉とカブを炒め、大根おろし+めんつゆで餡かけにしました!おつまみにも、餡ごとアツアツのご飯にかけて食べても!

    材料

    カブ、豚肩ロース薄切り肉、しょうがチューブ、酒、塩、ごま油、水、みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、大根おろし、かいわれ大根、水溶き片栗粉

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