甘くておいしい!いちごのとっておきスイーツレシピ

甘くておいしい!いちごのとっておきスイーツレシピ
  • 投稿日2017/02/02

  • 更新日2017/02/02

いちごのおいしい季節がやってきました。旬のあまーいいちごをたっぷり使ったスイーツレシピをご紹介します。ジャムやドリンクなど楽しみ方はいろいろ。お好きなアレンジでお楽しみくださいね。
切り餅de簡単♪いちご大福

1.切り餅de簡単♪いちご大福

調理時間5

このレシピを書いたArtist

簡単!びっくり!おいしい!!!切り餅で作る簡単いちご大福レシピ。 一人分もスピーディーに作れるのが嬉しい^^

材料

餅(切り餅)、水、砂糖、あんこ、苺、片栗粉
二層のいちごミルクプリン

2.二層のいちごミルクプリン

調理時間20(冷やし固める時間を除く)

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ミルクプリンの上に、いちご果汁を絞ったいちごミルクプリンを重ねました。着色料を使わない、自然な優しい色味のピンクが可愛らしいデザートです。甘さ控えめなので、お子様のおやつにもおススメです。

材料

【ミルクプリン】、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、粉ゼラチン、水、【いちごミルクプリン】、牛乳、砂糖、いちご、粉ゼラチン、水、いちご(飾り用)、ミント
いちごのババロア

3.いちごのババロア

調理時間15(冷やし固める時間は除く)

このレシピを書いたArtist

いちごのおいしい季節に作る簡単デザート。

材料

いちご(ババロア用)、牛乳、砂糖、生クリーム、粉ゼラチン、冷水、いちご(飾り用)
いちごの豆乳ムース

4.いちごの豆乳ムース

調理時間15

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春の旬、いちごをたっぷりと使ったムースです。

材料

いちご、豆乳、砂糖、レモン汁、(A)ゼラチン、(A)水、生クリーム、(飾り)ミントの葉、(飾り)いちご
いちごのテリーヌ

5.いちごのテリーヌ

調理時間20(冷やす時間は除く)

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春が旬のいちごをただのゼリーではなくおしゃれなおもてなし風に。

材料

いちご、粉ゼラチン、水、グラニュー糖、生姜絞り汁、水、グラニュー糖、生姜絞り汁、レモン汁、いちごやミント
いちごのヨーグルトムース

6.いちごのヨーグルトムース

調理時間0

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いちごの美味しい今の時期にオススメな、いちごのヨーグルトムース。

材料

いちごジャム (A)、ヨーグルト (A)、生クリーム、ゼラチン、いちごジャム (B)、ぬるま湯 (B)
ホワイトチョコいちご大福。

7.ホワイトチョコいちご大福。

調理時間30

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ホワイトチョコ風味のあんこがたっぷり詰まったいちご大福です。 ミルキーなあんこといちごとの組み合わせがたまりません! バレンタインにもどうぞ。

材料

ホワイトチョコ、白あん、いちご、切り餅、上白糖、水、片栗粉
イチゴのマシュマロトースト

8.イチゴのマシュマロトースト

調理時間5

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トーストにマシュマロをのせて焼くだけで、ふんわりとろーり絶品スイーツの出来上がり♪ハートにカットしたイチゴをのせるとバレンタインのデザートにもぴったりですね。クリーミーなマシュマロとフルーツの酸味が良く合います。

材料

食パン、マシュマロ、イチゴ、ココアパウダー
いちごとマシュマロのホットサンド

9.いちごとマシュマロのホットサンド

調理時間10

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はさんだマシュマロがとろりと溶けて、贅沢なデザートサンドに。ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで簡単につくることができます。

材料

食パン(8枚切り)、マシュマロ、いちごジャム
いちごのロールケーキ

10.いちごのロールケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

いちごをシンプルなスポンジで巻いたロールケーキです。雪のような盛りつけでパーティー仕様に♪生地は27cm×27cmの天板1枚分です。

材料

鶏卵、きび砂糖、薄力粉、菜種油、いちご、生クリーム、アラザン
いちごのムース

11.いちごのムース

調理時間60

このレシピを書いたArtist

メレンゲ以外の材料はミキサーに入れるだけ。 今回は型に流し込みましたが、カップに入れて冷やし固めてからトッピングもいいですね。

材料

いちご、グラニュー糖、レモン果汁、牛乳、板ゼラチン、生クリーム、卵白、グラニュー糖
いちご白玉汁粉

12.いちご白玉汁粉

調理時間15

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白玉にもいちごを使った甘すぎない爽やかな味のおしるこです。あんこが苦手な方にも。

材料

いちご、砂糖、レモン汁、白玉粉
水切りヨーグルトといちごのサンドウィッチ

13.水切りヨーグルトといちごのサンドウィッチ

調理時間10(ヨーグルトの水切りは除く)

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フルーツサンドをヘルシーな水切りヨーグルトで。季節の果物と一緒にお楽しみください。

材料

プレーンヨーグルト、食パン(サンドウィッチ用・耳なし)、いちご、はちみつ
いちごのベイクドチーズケーキ♪水切りなし!

14.いちごのベイクドチーズケーキ♪水切りなし!

調理時間60

このレシピを書いたArtist

生クリーム不使用、ヨーグルトを使ってカロリーオフのチーズケーキです。 水切りせず、そのままのヨーグルトを使うので、思い立ったらすぐ作れます♪ イチゴジャムを混ぜ込んで、生地にほんのりピンク色と風味を出し、生のいちごを入れることでフレッシュ感が出ます。時々出てくるいちごの粒がアクセントになってます。

材料

クリームチーズ、プレーンヨーグルト(無糖)、いちごジャム、いちご、薄力粉、砂糖、卵、ビスケット、バター(食塩不使用)
いちごミルクプリン

15.いちごミルクプリン

調理時間10(冷やし固める時間は除く)

このレシピを書いたArtist

簡単で、やさしい味わいのプリンです。残った生クリームはトッピングに使っても◯。

材料

牛乳、生クリーム、いちご、砂糖、粉ゼラチン、いちご、生クリーム、砂糖
いちごスフレ

16.いちごスフレ

調理時間60

このレシピを書いたArtist

苺を潰してスフレにします。

材料

いちご、カッテージチーズ、薄力粉、砂糖、牛乳、卵黄、卵白、生クリーム、ブランデー、バター
ふわふわいちごのオムレット

17.ふわふわいちごのオムレット

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホットケーキミックスを使うので、手軽で簡単においしいスイーツを作ることができます。

材料

ホットケーキミックス、たまご、砂糖、ホイップクリーム、いちご
パンナコッタイチゴソースかけ

18.パンナコッタイチゴソースかけ

調理時間120

このレシピを書いたArtist

パンナコッタとイチゴの相性はバツグンです!

材料

牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラオイル、ゼラチン、いちご、砂糖、水、いちご
卵白のとちおとめムース。

19.卵白のとちおとめムース。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ムースを卵白で作ってみました。ふんわりな食感とさっぱりな感じがとても美味しいです。

材料

苺(とちおとめ)、卵白、グラニュー糖、バニラエッセンス、牛乳、寒天、シナモンパウダー

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