休日のご褒美、ビールに合う！ヘルシー豆腐おつまみレシピ
投稿日2018/04/21
更新日2018/04/21
初夏に向けだんだんと気温が高くなってくると、ビールのお供に豆腐が食べたくなる方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、豆腐を使ったヘルシーおつまみをご紹介！ さっぱりとしたサラダやこってり風味の味噌漬けなど、ぜひいろいろ試してみてくださいね。
1.簡単おつまみ、豆腐とひじきの桜海老炒め
調理時間10分(豆腐の水切りとひじきの戻し時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ヘルシーで作り置きできるかんたんおつまみです。
材料
2.まるでチーズ？！豆腐の味噌漬け
調理時間10分(豆腐の水切り・漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐がまるでフレッシュチーズの様な口溶けとコクに！生姜の効いた甘味噌でお酒が進んじゃう！豆腐一丁分なのでたっぷりできてコスパ抜群。小さく切って、サラダやサンドイッチ、卵かけごはんにもオススメ。バターで焼いても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
4176542021/07/04 20:58
最近スーパーで見かける沖縄の島豆腐のように、既に水が抜けてるものでも作れるでしょうか？
Mary2021/06/03 09:46
ホームパーティのおつまみとして作ろうと考えています！ 一緒にうずらの卵なんかも漬けてみてもおいしいでしょうか？- 98720
2021/02/17 00:23
2日漬けた後の賞味期限はどのくらいでしょうか？
3.水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
お豆腐を使った、栄養満点 ヘルシーサラダのご紹介です♪ こちら、お豆腐の水切り不要！ ボウルでグルグル混ぜるだけで 完成のお手軽レシピです。 ちなみに、味付けは ごま油と鶏ガラスープの素がベースの塩だれ。 これは、やみつき確定です！！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- とーこ♪
2024/09/14 20:39
あると思っていた乾燥ワカメがなく、乾燥海藻サラダで代用しました。。。味付けが気に入りました!しかもヘルシー！次は乾燥ワカメで作るぞ!!!
- rie
2024/06/03 19:50
めちゃくちゃ簡単なのに、とっても美味しかったです♪ 余物だった為、しらすはちりめんを使用しましたがまったく問題ないと感じました！ 美味しいレシピありがとうございます♪
- もりちい
2025/01/15 18:25
わかめの食感がよく美味しかったです。
4.豆腐とトマトの和風カプレーゼ
調理時間3分(豆腐を水切りする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐がモッツァレラみたいに大変身する、簡単＆節約カプレーゼ。豆腐に合わせてバジルも大葉に代え、手頃で身近な食材でできるカプレーゼにしてみました。豆腐とトマトと大葉を並べて、オリーブオイルと塩胡椒をかけるだけでできるので、あと一品というときにもおすすめな、乳製品不使用のベジカプレーゼです♪
材料
5.ヘルシーな、豆腐シュウマイ
調理時間30分(豆腐の水切りの時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
豆腐シュウマイで有名なお店のお味を再現してみました。
材料
6.すぐ作れて万能！豆腐とアボカドのなめろう
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
こんなにお酒にもご飯にも合うものが一瞬でできるなんて♡重宝間違いなしです。薬味好きな私には、たまりません！！
材料
7.アボカドと豆腐のカリカリしらすサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お豆腐とアボカドは相性抜群。 カリカリのしらすが香ばしく、 さっぱりといくらでも頂ける1品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
2885342022/05/31 12:58
すごく美味しかったです！！ ごま油をオリーブオイルにアレンジして作りました✨- 513355
2021/04/18 21:03
失敗しました。
8.糖質オフ！豆腐のポテトサラダ
調理時間5分(豆腐を水切りする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
じゃがいもの代わりに木綿豆腐を使って糖質オフ！しっかり水切りをすれば、水っぽくならずにポテトサラダのように食べごたえのある仕上がりになります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 313333
2021/04/08 19:32
ゆで卵も入れて作りました。 ジャガイモで作るポテサラより、カロリーも糖質も低くて美味しかったです。
9.豆腐の豚肉包み
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚肉少なめでも、中に、豆腐、大葉、スライスチーズ等、冷蔵庫に常備している材料でボリュームを出すことができます。味付けは、焼肉のタレで簡単に！
材料
10.韓国風 コチュバタ☆豆腐ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがり豆腐ステーキをコチュジャン＆バターたれで。
材料
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