⭐️トマト風味イタリアンなトンテキ

材料2人分

• 豚ロースステーキ用
  ２枚
• 醤油
  大匙３
• 日本酒
  大匙３
• みりん
  大匙３
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• トマト
  ３個
• キャベツ
  1/8個
• オリーブオイル
  大匙2
• 生姜
  少々
• はちみつ
  少々
• 強力粉
  少々
• とんかつソース
  適量

作り方

• 下準備
  生姜は千切り。ニンニクはスライス。トマトは櫛形に切る。キャベツは千切り。

• 1

  豚ロースステーキ用は、筋を包丁で切り、塩、胡椒をして強力粉をつけておく。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと生姜を入れて香りが出て香ばしくなったら取り出す。

• 3

  空いたフライパンで豚肉を両l面こんがりと炒める。

• 4

  さらに、日本酒、醤油、みりん、はちみつ、トマトを加えトマトをヘラで少し潰す。

• 5

  トマトをヘラで少し潰す。

• 6

  皿に豚肉、ソースを盛り付け、キャベツを添える。キャベツにとんかつソースをかける

ポイント

豚肉は片面はしっかり、香ばしく焼きます。もう一面はさっと。火を入れすぎると硬くなります。

作ってみた！

質問