味付け1つ♡鶏胸肉+豆腐♡最強コンビで作る♡激うま鶏そぼろ♡
投稿日2018/07/20
更新日2018/07/20
調理時間20分
私が作るそぼろ系は味付け1つが多いです♡ 今回パサつきを押さえるべく木綿豆腐を使いました♡ 水切りなしで使うので簡単に作れます♡
材料6人分
- 鶏胸ひき肉350gくらい
- 木綿豆腐1丁(150g)
- めんつゆ大さじ4
- 胡麻油適量
作り方
ポイント
めんつゆは大さじ4から様子をみて入れて下さい。 木綿豆腐は水切り不要です。 今回は唐辛子を入れて作りましたが みじん切りにした長ネギやキノコ類などなどお好みのものを入れてアレンジを楽しむ事も出来ます。
- 準
とくにありません。
- 1
鍋に胡麻油を適量入れ輪切りの唐辛子を入れたら火にかけます。 唐辛子はなくても大丈夫です。
- 2
唐辛子の香りがしてきたら木綿豆腐を手でちぎりながら鍋に入れ箸で粉々になるように炒め混ぜます。
- 3
このくらいまで粉々になったら…
- 4
鶏胸ひき肉を入れて再度箸で混ぜ炒めます。
- 5
このくらいまで炒めたら…
- 6
めんつゆを大さじ4入れて弱火で汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり♡ お好みで胡麻を入れても美味しいです。
- 7
お弁当に入れるとこんな感じ♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/