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さば醤油煮缶でハンバーグを作りました♡ ベースが醤油なので焼き肉のタレで味付けします♡ 隠し味に粉チーズを入れる事でよりサバの旨味を感じられるようにしました♡ 魚が苦手な次男も騙されて食べてくれました(笑)
下準備A パン粉100g、牛乳50mlを混ぜ合わせておく。
ボウルに 汁気を切ったうまい!さば醤油煮の身とみじん切りにした玉ねぎに粉チーズとA パン粉100g、牛乳50mlを入れ、しっかり混ぜ合わせて捏ねる。
フライパンに油(分量外)を少量入れて熱し、6等分にわけてまとめたハンバーグを入れて両面焼き色をつける。
焼き色がついたら 余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
中まで火が通ったら 焼き肉のタレを入れて煮詰めながら絡めて出来上がり♡
◯さば醤油煮缶は汁気をしっかり切ってから混ぜ合わせないとハンバーグがべちゃべちゃになってしまいます。 ◯具材はしっかり混ぜ合わせて下さい。 ◯ハンバーグは好きな数に等分して大丈夫です。
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レシピID:379937
更新日:2019/10/04
投稿日:2019/10/04
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美桜
料理家
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