5分de完成♡やみつき旨し♡厚揚げdeペペロンチーノ風炒め♡
投稿日2020/03/22
更新日2020/03/22
調理時間5分
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シンプルな炒めものですが厚揚げを使用する事で厚揚げの旨味を更に味わう事が出来ます♡ ベーコンもあえて厚切りのものを使う事で食べ応えはもちろんベーコンの脂と塩気が更に旨味を引き立てます♡ あっさりしているのでいくらでも食べられちゃうレシピです♡
材料4人分
- 厚揚げ2個（1個135g）
- 厚切りベーコン100g
- オリーブオイル大さじ1
- 唐辛子1本
- にんにく適量
- Aマキシマム（塩胡椒で代用可）適量
- Aコンソメ小さじ1
作り方
ポイント
◯厚揚げと厚切りベーコンの切り方はお好みの切り方でも大丈夫です。 ◯にんにくはなくても大丈夫です。今回はにんにくチューブを使用しました。 ◯今回味付けにマキシマムを使用していますが塩胡椒で代用出来ます。もし塩胡椒だけでは物足りない時はナツメグもプラスして使用してみて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
厚揚げは キッチンペーパーなどで余分な油を取ったら 真ん中を縦半分に切って5ミリ角ぐらいに切ります。 厚切りベーコンも 厚揚げと同じくらいの幅に切ります。 唐辛子は中の種を取って輪切りにして置きます。
- 2
温めたフライパンに オリーブオイルとにんにくに唐辛子を入れて香りが出るまで炒めたら 厚切りベーコンを入れて炒めます。
- 3
ベーコンに焼き色がついて脂が出てきたら 厚揚げも入れて炒め合わせます。 ✱厚揚げを崩さないように炒めて下さい。
- 4
厚揚げにも焼き色がついてきたら A マキシマム（塩胡椒で代用可）適量、コンソメ小さじ1を入れてしっかり炒めながら混ぜ合わせたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/