2023/05/03
5分
美桜
【春雨サラダレシピ】元々はスイートチリソースを消費したくて考えたレシピですw思った以上に美味しく出来たのでレシピにまとめましたwめんつゆ+スイチリの絶妙な旨味にすし酢の酸味が加わる事で更に美味しくなります!今回混ぜ合わせる具材は基本的なものにしましたがカニカマや中華クラゲなどプラスしても◎我が家では秒でなくなりましたw私1人で完食出来るくらい無限に食べれますw
2023/05/02
40分
【シフォンケーキレシピ】元々は棚の奥にあったコンスターチを消費したくて考えたレシピですwこんなに美味しく出来ると思っていなかったのでw出来上がった時はほんっとにびっくりしましたwコンスターチなので普段作るシフォンケーキの材料にプラスはちみつを入れてしっとり感を出しました。めちゃくちゃ膨らみますw1日経ってもふわふわでめちゃくちゃ美味しいシフォンケーキです!今回は次男の誕生日ケーキに作りましたw
2023/05/01
10分
【唐揚げレシピ】かどやの純正ごま油を使用してごま油香るうま塩唐揚げを作りました。ごま油の風味やうま味を活かせるように塩とごま油を中心に味付けしています。純正ごま油を入れるだけで、鶏もも肉のうま味、塩のうま味が一緒に引き出されます。ごま油の香ばしさもめちゃくちゃおいしいです!食べたら虜w
2023/04/28
15分
【唐揚げレシピ】普段作る唐揚げにわさびを隠し味に入れて作りました。わさびを入れる事で鶏肉の臭みが取れ旨味とコクが出るのでいつもとは一味違った唐揚げが味わえます。ジューシーさや脂も閉じ込められるので食べた瞬間噛みじゅわっです!!
【豚丼レシピ】普段作る豚丼の隠し味にわさびを入れてみました。わさびを入れる事で甘辛味を引き立てます。玉ねぎの甘味も加わわるので食べる手が止まらなくなります!!
25分
【ハンバーグレシピ】普段作るハンバーグの隠し味にわさびを入れたレシピです。今回肉ダネと絡めるタレの両方にわさびを入れてみました。加熱する事でわさびの辛味がまろやかになり、一味違ったてりやきハンバーグが作れます。
【ナゲットレシピ】普段作るナゲットの隠し味にわさびを入れてみました。わさびを混ぜ合わせる事でじゅわっと肉汁溢れるナゲットになります。旨味とコクが引き出されるので食べる手が止まらなくなります!!
2023/04/27
【じゃがいもレシピ】マッシュしたじゃがいもに少し濃いめの味付けをして型につめオーブンで焼いてみました。普段型などで形を抜いたあと揚げ焼きにするのですが今回は折角なのでオーブンで焼きました。焼き色がつきにくい型ですがまわりの焼き色の可愛らしさと食べた時の香ばしさがなんともいえませんーっ!!w出来た瞬間秒でなくなりますw争奪戦過ぎてびっくりwwコンソメと粉チーズの濃厚で旨味たっぷりな味があとをひきます。熱々はホントに悪魔的美味しさです!www
2023/04/26
【胸様レシピ】普段作るヤンニョムチキンにたけのこをプラスして作ってみました。胸肉とたけのこにはしっかりと味が絡むように片栗粉をまぶしてから焼いています。酒・塩胡椒をした後に片栗粉をまぶすので旨味が引き出されヤンニョムダレと絡む事でより美味しさが増します。お箸が止まらない案件w(▲今回は味玉で残った漬けダレを使用しています)
2023/04/25
【基本のおでんレシピ】我が家で何かと作る事の多いおでん。何回も作るうちにどんな味がいいのかを考えるようになり試作を繰り返した結果この味に落ち着きました。元々私の母が白だしベースのおでん汁を作っていたので基本は白だしベースで作りました。煮込む具材によって味が変わるので調整しつつ味わって貰えたらと思います。今回は手羽先で作りましたが我が家では牛すじが断トツ大人気ですw
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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