2022/03/29
15分
美桜
マメロニの原料である豆と鶏もも肉の相性がめちゃくちゃ良いで今回は更にうま味が引き出されるようにトマト煮込みを作ってみました。今回もマメロニのうま味たっぷりのゆで汁を使用しているので何とも言えない味わいです。
2022/03/15
3分
万能で使い勝手の良い焼き鳥のタレを考えました。タレに合う焼き鳥ならどれでも相性が良く鶏肉の旨味を引き出してくれます。又鶏そぼろや鶏チャーシュー・きじ重などにもめちゃくちゃ合います♪作って置くと便利♪
黄金比で作る我が家の定番すき焼きレシピを今回は豚ロース肉とマメロニのうま味をプラスして作りました。具材を切って煮込んでいくレシピなので簡単に作れます。
10分
卵とクラフト フレッシュモッツァレラを使ってワンパンで簡単に作れるオープンオムレツを作りました。1cm角に切ったたくさんの野菜とモッツァレラの旨味と卵のまろやかさが重なるので、野菜をたくさん美味しく食べられるオムレツです。休日のブランチをワンパンで手軽に楽しんでみてください!
卵とクラフト フレッシュモッツァレラを使ってワンパンで簡単に作れるナポリタン風スパゲティを作りました。別茹で不要で作れるナポリタン風なので味がスパゲティに染み、より美味しくなります。クラフト フレッシュモッツァレラと卵をプラスする事で、更に旨味が増します。休日のブランチをワンパンで手軽に楽しんでみてください!
2022/03/13
流行りのやみつき卵をアレンジして鶏胸肉で作ってみました。味が絡むように濃いめに味付けしています。隠し味に“すし酢”を入れる事で更に旨味が増します。食べ過ぎ注意で!!(笑)
2022/03/12
20分
ずっと作ってみたかったレモン味のスノーボールクッキー♪今回は沢山の方々に試食して頂き私自身も納得のいくレシピに仕上がりました!是非沢山の方々に作って頂きたいです♪今回知り合いの方から頂いたシークワーサーで作ってみましたが柑橘系ならレモン以外でも美味しく作れます♪
2022/03/05
5分
卵のたんぱく質ほうれん草のビタミンしらすと小えびのカルシウム栄養満点のたまご焼きを作りました。普段余りがちな食材でもあるので消費しながら栄養も取れちゃいます。お弁当はもちろん!疲れている時などにもおすすめです。
2022/03/03
春になると食べたくなる“菜の花”。我が家の子供達は菜の花が余り好きではないので(泣)今年はちょっとひと工夫した菜の花入りの“いなり寿司”を作ってみました。ポイントは隠し味に使う“マヨネーズ”(笑)菜の花の苦味をうまくまとめて食べやすくしてくれます。1つ1つの具材に味を付け少し手間をかける事で旬を感じるいなり寿司が出来ました!
2022/03/01
【黄金比de作る♪お店レベルの佃煮】今回はあさりのむき身を使って作りました。想像以上の美味しさに家族全員大絶賛でしたーっ(笑)温かいご飯さえあれば永遠に食べ続けられる佃煮です。ちりめんじゃこやかつお節・白ごまが入っているので栄養もバッチリ!
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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