美桜のレシピ一覧 (1175件)

美桜

【七草レシピ】七草が苦手な子供達のために考えたレシピです。始めに七草をごま油で炒める事で青臭さをやわらげています。鶏ひき肉も砂糖を始めに混ぜ合わせる事で臭みなど取れるので七草と混ぜ合わせた時により食べやすくなります。味付けも子供達が好きな甘辛ダレにする事で更に食欲をそそります。ご飯にめちゃくちゃ合う1品です！

美桜

【豚バラの角煮】昔角煮を作る時米を入れて一緒にゆでるとやわかくなるよとママ友に教えて貰ってから私は“お米のとぎ汁”でゆでるようになりました。ゆでる時間は長いですがとぎ汁のお陰で豚バラがとろとろにゆで上がります。煮込むタレにゆで汁を入れる事で旨味とトロみをつけます。箸で持ち上げると崩れてしまうほどとろとろな豚バラに甘辛いタレが絡むのでたまらなく美味しいです。1人1本食べれちゃうやつ！（笑）

美桜

【海老カツレシピ】ご長男様のお弁当に“海老カツバーガー”を作ったらめちゃくちゃ大絶賛だったのでレシピにしました（笑）今回はむきえびとはんぺんをベースに旨味を出したかったのでフードプロセッサーではなくビニール袋で混ぜ合わせて作れるように考えました♪手でむきえびを潰すことで食べた時の食感とはんぺんの旨味がなんともいえずお店レベルの味になります！あえて混ぜ合わせる調味料も醤油と酒のみなので更に旨味を引き出します♪より簡単に作れるようバッター液も卵を使わずマヨネーズを使いました！バーガーにする時はサラダとタルタル必須です！（笑）

美桜

【フライドチキン風唐揚げ】以前コンソメ醤油味の唐揚げを作った時から考えていたレシピです。少しでもフライドチキンに近付けるべく粉にスパイスを入れたくて色々考えたんですが…ご長男様がシナモンが苦手なのでナツメグを試しに入れてみたらめちゃくちゃ美味しく出来て（笑）自分でもびっくりしてます（笑）これから我が家のフライドチキンはこれでいこうと思うくらい本当に美味しいです！！いつも通り（笑）揚げたて争奪戦で（笑）一瞬でなくなりましたーっ（笑）

美桜

【牛すじの下処理法】よく聞かれる牛すじの下処理法。我が家流のやり方を今回紹介します。基本洗ってゆでて洗ってゆでるのみです（笑）めちゃくちゃ簡単ですが旨味もしっかり残しゆで汁まで使い切れます。牛すじ料理を作る際は是非参考にして貰えたらと思います！

美桜

【漬けて焼くだけシリーズ】今回は漬けダレの隠し味に“味噌”を入れて作る焼豚です。味噌を入れるだけでコクと深味が出るので食べた瞬間口いっぱいに旨味が広がります。味噌最強です！！（笑）焦げも美味しくなります（笑）焼豚丼にしたら『焼豚もっと欲しい！』コールが凄かったです（笑）

美桜

【ブロッコリーレシピ】コンビーフ缶をどどーん！と1缶使い切りたくて考えたレシピです。コンビーフ自体に旨味がたっぷり入っているので味付けはシンプルにレモン汁+粗挽き胡椒をベースにして後はマヨネーズで和えただけです。しっかりとコンビーフがブロッコリーとパスタに絡みコンビーフの脂が又良い仕事をしてくれます！家族全員ペロッと秒で食べちゃいました（笑）彩りも良いのでクリスマスやおせちおもてなしなどのシーンにもおすすめです！

美桜

【明太子レシピ】たまご焼きに明太子を混ぜて作ったらめちゃくちゃ美味しかったので伊達巻きにも入れてみました（笑）伊達巻きの味の中に明太子のなんともいえない旨味が広がり無限に食べ続けられる美味しさです（笑）想像以上に美味しく出来たので本当におすすめです！食べ過ぎ注意案件（笑）

美桜

【いんげんレシピ】私お得意の1つ“中途半端に残った食材消費レシピ”になります。今回はいんげんと生ハムでフライを作りました。いんげんは揚げ焼きにする事で中まで火を通すので時短にもなります。生ハムのなんともいえない塩気とパン粉に混ぜ合わせた粉チーズ+パセリが更に旨味を引き出します。揚げたて最高です！！（笑）

美桜

【チーズタルトレシピ】市販のタルト台を使って簡単だけど味はお店レベルのチーズタルトを作りました。生地も手軽に作れるよう今回はフードプロセッサーを使用しザルなどでこして入れるだけの簡単レシピにしました。家族全員争奪戦過ぎて（笑）『もっと食べたい！！』コールが今年一凄かったです（笑）おもてなしはもちろん！イベントやお持たせ・おやつなど色々なシーンで喜ばれるレシピです♪1人でワンホール食べないようお気を付け下さいーっ（笑）