【小松菜の鶏ガラ炒め】5分de簡単！栄養満点◎旨味たっぷり♫

材料

• 小松菜
  1袋(多め)
• にんじん
  1/2本
• ごま油
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2〜
• B
  白すりごま
  適量
• B
  かつお節
  1袋

作り方

• 1

  小松菜は根を切りしっかり水洗いし水気を切ります。 にんじんは皮をむいたら細切りにします。

  
• 2

  温めたフライパンにごま油を入れてねっしたらにんじんを入れて炒め油が回ったら小松菜を入れて炒め合わせます。

  
• 3

  小松菜がしんなりしてきたら A 酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2〜を入れて炒め合わせます。

  
• 4

  最後にB 白すりごま適量、かつお節1袋を入れ水分がなくなるまで炒め合わせます。

  

ポイント

◯ごま油で炒めるので野菜の水分に気を付けて炒めて下さい。 ◯鶏ガラの量は調整して下さい。 ◯プラス炒り卵など一緒に炒め合わせても美味しいです！ ◯きのこ類などもおすすめ◎ ◯しっかり冷ましてから保存しないと色が変わる場合がありますので注意して下さい。

作ってみた！

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