4. 万能調味料「白だし」で美味しく仕上げる和風パスタ
白だしは、お料理を風味豊かなしっかり味に仕上げてくれる万能調味料。シンプルな和風ペペロンチーノ、材料を混ぜるだけの納豆パスタなど、白だしで美味しく仕上げる人気のパスタを集めました。レンジのみで仕上げる簡単レシピもありますよ♪
レモンの香りですっきり！しらすと大葉の冷製スパゲッティ
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レモン汁をベースに白だし、昆布茶で味付けする、すっきり爽やかな味わいの和風パスタです。ゆでたパスタにソースを絡めたら、あとは大葉、しらす、卵黄などをトッピングするだけ♪ そうめんやうどんでも美味しく仕上がりますよ。
●道添明子〈あーぴん〉さんの【切るのは大葉だけ】しらすとたっぷり大葉の冷製スパゲッティ
白だしが味の決め手。ベーコンとキャベツの白だしペペロンチーノ
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にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルのみでは、なかなか味が決まりにくいペペロンチーノに白だしをプラス。ベーコンのうま味とキャベツの甘みで、バランスの取れた美味しさに。仕上げにオリーブオイルを加えて乳化させることで、油っぽさもなくなります！
●神田えり子さんのベーコンとキャベツの白だしペペロンチーノ
ひとりランチにも◎！レンジで作るしらすと海苔のパスタ
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レンジで作る和風パスタは、ひとりで手軽にランチをすませたいときにもぴったり！ 耐熱ボウルにパスタを折り入れ、水、オリーブオイル、白だしを加えて加熱します。あとはしらすと焼き海苔を混ぜるだけ。追加で白だしを加えながら、味を調整してくださいね。
●あーちゃんさんのレンジで簡単！しらすと海苔のパスタ
にんにくの香りが香ばしい♪さつまいもとベーコンのパスタ
ベーコンとしめじ、そして皮付きのさつまいもが美味しいパスタ。にんにくはきつね色になるように焼くことで、オイルに香りをつけます。にんにくの香ばしさと白だしの香りがアクセントに。最後にねぎやごまをトッピングしていただきます♪
●今日のおうちごはん！さんのにんにくが香ばしい！ベーコンしめじさつま芋の白だし和風パスタ
白だし効果で味わい深く。ベーコンとかぼちゃのクリームパスタ
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生クリームやバターを使わず、牛乳と白だしで手軽に作るクリームパスタ。牛乳を入れたあとじっくり煮詰めて素材の味を引き出すのが、美味しいソースに仕上げるポイントです♪ パセリや粉チーズをトッピングしてどうぞ！
●大家 輝さんのベーコンとかぼちゃのクリームソースパスタ
5. みんな大好き！香ばしいバター醤油味の和風パスタ
香ばしい香りのバター醤油はさまざまな食材を美味しくしてくれる万能な組み合わせ。そんなバター醤油は和風パスタの味付けにもよく使われます。ほうれん草やきのこなど相性ばっちりな食材を使った、バター醤油の和風パスタを紹介します。
オイスターソースでコク深く！小松菜・しいたけ・ベーコンの和風パスタ
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バター醤油にオイスターソースとおろしにんにくを加えることで、濃厚にコク深く仕上げる和風パスタです。食材もうま味たっぷりで、どんどん食がすすみますよ♪ 小松菜は茎と葉の部分に分けて加え、食感や鮮やかな色合いを活かしましょう。
●あいのおうちごはんさんの美味しいが止まらない♡おうちで和風パスタ♡
素材の美味しさを楽しむ。あさりとねぎのバター醤油ボンゴレ
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豊かな香りとうま味がギュッとつまったあさりで作る、シンプルなパスタ。あさりのだしと白ねぎの甘み、バター醤油のバランスが絶妙！ 風味が飛ばないよう、醤油は仕上げの直前に入れるのがポイントです。お好みで唐辛子を加えても◎。
●パパイズムさんのアサリたっぷり！ねぎバター醤油ボンゴレ
うま味たっぷり、なすとベーコンのバター醤油和風パスタ
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みんな大好きバター醤油で味付けした、うれしいお手軽和風パスタ。ベーコンとなすを一緒に炒めることによって、なすがうま味をたっぷり染み込みジューシーな味わいに！ バターは最後に加えると香りが飛ばずにコクをUPしてくれますよ。
●奥田和美（たっきーママ）さんのコク旨♪茄子とベーコンの和風バター醤油パスタ
野菜たっぷり、ほうれん草ときのこの和風パスタ
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香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそる、具だくさんの和風パスタ。スパゲッティの量を少なめにしていますが、ほうれん草などの野菜をたっぷり入れているので食べごたえのある一品です。糖質を抑えたい方にもおすすめのレシピ。
●楠みどりさんのほうれん草としめじのバター醤油パスタ
6. ちょっと意外な具材を合わせた和風パスタ
定番の和風パスタに飽きてしまったら、ちょっと変わった食材や調味料を使って新しい美味しさを見つけてみませんか？ 納豆と味噌、梅干しとドライトマトなど、意外な組み合わせのアレンジ和風パスタを紹介します。
自家製つゆで！大根おろしとなめこの和風パスタ
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だしが効いた自家製のめんつゆに、大根おろしとなめこを合わせた和風パスタ。手作りのなめこ入りのめんつゆを、ゆでたパスタに少し多めにかけて大根おろしと大葉を盛りつければもう完成！ つゆを冷やしてかけても美味しいですよ♪
●野島ゆきえさんのおろしなめこの和パスタ
納豆×味噌であと引く美味しさ！やみつき納豆パスタ
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ゆであがったパスタを納豆、味噌、白だし、バターで和えるだけ。麺をゆでる時間を除けば、作業時間はたった3分で完成です。混ぜるだけで本当に簡単で美味しいので、繰り返し作りたくなること間違いありません！
●mimiさんの混ぜるだけ！何度でも作りたくなる『納豆パスタ』
フライパンだけで完成！キャベツが彩る柚子胡椒の和風クリームパスタ
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15分で完成。フライパンひとつでできるお手軽レシピ。生クリームの代わりに牛乳を使用した、さっぱりしたクリームパスタです。キャベツや干しえびに柚子胡椒やブラックペッパーの辛味を効かせて飽きのこない味わいに。
●若子みな美さんのフライパンで簡単！柚子胡椒の和風クリームパスタ
とろーり温泉卵と大根おろしの和風たらこパスタ
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ボウルの中で和えるだけの簡単レシピ！ 温泉卵をのせたたらこパスタに大根おろしを加えることによってさっぱりした味わいに。温泉卵はレンジで簡単に作れますよ。麺を冷やして、冷製パスタにするのもおすすめです♪
●奥田和美（たっきーママ）さんの冷製でも美味しい♪大根おろしと温泉卵乗せたらこパスタ
包丁いらずで簡単！柚子胡椒香る、豚肉とレタスの和風パスタ
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10分で完成！ 包丁いらずの簡単レシピ。手でちぎったレタスと薄切りの豚肉を、パスタと一緒にサッとゆでればあっという間に下ごしらえが完了。柚子胡椒とマヨネーズ、だしの素でつくったソースと和えて簡単和風パスタの完成です。
●Ｙｕｕさんの10分で完成♪包丁いらず『豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ』
梅干しの酸味が効いた、ドライトマトと魚介の和風パスタ
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梅干しとドライトマトに魚介など、意外なもの同士を合わせたアイデアレシピ。梅干しの酸味とドライトマトの酸味が絶妙にマッチした、オイル系の和風パスタです。いつものペペロンチーノに飽きてしまったときなど、ぜひ一度お試しください。
●松尾絢子（ちきむん）さんの魚介の梅トマトアーリオ・オーリオ
バリエーションいろいろ！パスタレシピはこちらにも！
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