和でも洋でもアレンジ自在!ホクホクじゃがいもの煮物15選

じゃがいもはうちに常備しているという方も多いのではないでしょうか? ホクホクした食感が美味しく、寒くなってくると温かい煮物に使いたくなりますよね。でも、じゃがいもで作る煮物はワンパターン化しがち…。そんな方のために今回は、じゃがいもを使ったさまざまな煮物のレシピを大特集! 定番の肉じゃがはもちろん、子どもにも人気の洋風の煮物、鶏肉と合わせた煮物や、手軽にできるそぼろ煮など、新しく試してみたくなるレシピがきっと見つかりますよ!

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じゃがいも 簡単煮物 肉じゃが
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【目次】
1.まずはやっぱり!肉じゃがの人気レシピ
2.相性ぴったり!鶏肉×じゃがいもの煮物
3.気分を変えて♪子どもに人気の洋風煮物
4.食べやすくお手軽!じゃがいもとひき肉のそぼろ煮レシピ

 

1.まずはやっぱり!肉じゃがの人気レシピ

じゃがいもの煮物と言えば、やっぱり定番は肉じゃが。まずは基本の肉じゃがの作り方と、少しアレンジしたアレンジ肉じゃがのレシピをご紹介します。Nadiaユーザーの支持の高い、ハズレなしのレシピを選びました。

 

定番その1・牛肉で作る基本の肉じゃが

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/367774

まずは王道の肉じゃがレシピをご紹介。Nadiaで「お気に入り」に登録している方がなんと3000を超えている人気のレシピがこちらです。定番かつ基本の、牛こま肉を使った肉じゃがの作り方をおさえています。醤油は最後に加えることで風味が活きますよ。

●楠みどりさんの定番&基本の肉じゃが

 

定番その2・豚肉で作る甘辛肉じゃが

https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/383284

豚肉で作る肉じゃがも人気! こちらも定番の肉じゃがレシピです。すりおろしたしょうがを少し加えることで、お肉の臭みも消える上にご飯のすすむ味付けになります。豚肉は最後に入れることでかたくなりすぎず、野菜の味染みもよくなりますよ。

●MARI(奥山 まり)さんの【コツあり】やっぱりこれが好き!ほっくり甘辛肉じゃが

 

お酒にも合う!にんにく味噌の肉じゃが

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/382227

こちらは肉じゃがをアレンジした「にんにく味噌肉じゃが」。みじん切りにしたにんにくと味噌の風味が食欲をそそり、お酒にもご飯にも合う一品となります。少量加えるコチュジャンがアクセントに! 肉じゃがのイメージがちょっと変わりますよ。

●ともきーた (伊藤 智子)さんのちょっといつもと違う味で♡ウマウマにんにく味噌肉じゃが

 

すっきりしたうま味がクセになる!豚肉の塩肉じゃが

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383081

こちらはさっぱりとした塩味の肉じゃが。鶏がらスープの素を味付けのベースに使います。仕上げに加えるごま油、黒こしょう、刻みねぎでさらに風味が増しますよ。凝縮されたうま味が美味しい、新定番になりそうな肉じゃがです。

●RINATY(りなてぃ)さんの旨味凝縮♡煮汁まで美味しい『塩肉じゃが』

 

2.相性ぴったり!鶏肉×じゃがいもの煮物

ここからは、鶏肉とじゃがいもを使った煮物をご紹介。ホクッとしたじゃがいもに鶏のうま味が染み込んだ煮物は飽きのこない美味しさ! 煮込んでもやわらかい鶏もも肉、手羽先、手羽元とじゃがいもで作る煮物レシピをお届けします。

 

フライパンで作れる!鶏肉とじゃがいもの甘辛ガーリック

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115859

鶏もも肉とじゃがいもの甘辛い煮物。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱することで、フライパンでも時短で煮物が作れます。にんにくの効いた照り煮のような味付けでご飯にもぴったり! シンプルですが食べごたえもしっかりのおかずです。

●奥田和美(たっきーママ)さんの簡単美味しい!鶏肉とほくほくじゃがいものガーリック甘辛

 

作り置きOK!鶏肉とじゃがいものねぎ塩スープ煮

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369475

長ねぎ、ごま油、にんにく、鶏だしのうま味がたまらない、ねぎ塩風味の煮物。塩味でじゃがいもの甘みが引き立ち、深い味わいのスープがじゃがいもに染み込んでとっても美味しいですよ。作り置きにして、冷蔵庫で2~3日保存も可能です。

●Yuuさんの鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】

 

ご飯がすすむ!手羽先とじゃがいもの甘辛煮

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/156513

うま味がたっぷり詰まった手羽先を使った煮物。手羽先とじゃがいもをさっと炒めたら、煮汁としょうがを加えて煮るだけなので簡単です。手羽先は先の部分を切り離しておくと食べやすくなりますよ。甘辛味でご飯がすすみます。

●松井さゆりさんの手羽先と新じゃがいもの甘辛煮

 

にんにくガッツリ!手羽元とじゃがいものスタミナ煮

https://oceans-nadia.com/user/185256/recipe/398018

コラーゲンの豊富な手羽元とじゃがいもの煮物。にんにくを丸ごと1個分入れた、スタミナみなぎる一品です。オイスターソースとにんにくの香りでお腹が鳴ってしまいそう! じゃがいももにんにくもホクホクで美味しいですよ。

●emiさんのガッツリガツンと!手羽元とじゃがいものスタミナ煮

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