和でも洋でもアレンジ自在!ホクホクじゃがいもの煮物15選

じゃがいもはうちに常備しているという方も多いのではないでしょうか? ホクホクした食感が美味しく、寒くなってくると温かい煮物に使いたくなりますよね。でも、じゃがいもで作る煮物はワンパターン化しがち…。そんな方のために今回は、じゃがいもを使ったさまざまな煮物のレシピを大特集! 定番の肉じゃがはもちろん、子どもにも人気の洋風の煮物、鶏肉と合わせた煮物や、手軽にできるそぼろ煮など、新しく試してみたくなるレシピがきっと見つかりますよ!

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じゃがいも 簡単煮物 肉じゃが
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3.気分を変えて♪子どもに人気の洋風煮物

続いては、じゃがいもを使った洋風の煮物をご紹介。トマト、ホワイトクリーム、バターなど、子どもウケのよい洋風の味付けもじゃがいもとは好相性! パンにもライスにも合う洋風レシピで、煮物もガラッと雰囲気が変わりますよ。

 

コクうま!ベーコンとじゃがいもの塩バター煮

https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/398814

ジューシーなベーコンとじゃがいもは相性抜群。子どもの好きな塩バター味に仕上げた煮物です。ベーコンとじゃがいもを炒めたら鶏がらスープの素、水などを加えて煮込むだけ。バターは最後に絡めることで風味が際立ちますよ。

●あみんさんのホクホクコク旨!じゃがベーコンの塩バター煮

 

ほったらかしレシピ!じゃがいもとチキンのトマト煮

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380825

カットトマトの缶詰を使って手軽に作れるトマト煮込み。じゃがいもと鶏もも肉を炒めて煮たら、トマト缶、鶏がらスープの素、チューブのにんにくを加え、ほったらかしで煮込めば完成! 粉チーズをふって、パンと合わせても美味しいですよ。

●奥田和美(たっきーママ)さんのほったらかし*ゴロゴロじゃがいもとチキンのトマト煮

 

まろやかで優しい味わい♪コーンポテトと豚肉のクリーム煮

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/385533

寒くなってきた時期にうれしいクリーム煮。じゃがいもとコーンを使えば子どもも大好きなメニューになります。豆乳で作るクリームはヘルシーで優しい味わいです。ピザ用チーズを入れることで、手軽にとろみとコクが加わりますよ。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの子供も大好き・ヘルシー♡豚こまとコーンポテトの豆乳クリーム煮

 

クセになる味♪手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/372473

こっくりとした甘みとほどよい酸味がクセになる、ハニーマスタード味の煮物。手羽元を焼いたら、じゃがいも、玉ねぎと調味料を加えて煮込むだけ! とろとろになって甘みの増した玉ねぎと、味の染みたじゃがいもの組み合わせは絶品です。

●松山絵美さんの*手羽元とじゃがいものハニーマスタード煮*パンにもご飯にも◎

 

4.食べやすくお手軽!じゃがいもとひき肉のそぼろ煮レシピ

最後は、ひき肉とじゃがいもで作る煮物をご紹介。ひき肉を使ったそぼろ煮は失敗しにくく、小さなお子さまやシニアの方でも食べやすいのがうれしいポイントです。豚ひき肉、鶏ひき肉とじゃがいもを組み合わせたレシピをお送りします。

 

しらたきでボリュームアップ!豚ひき肉と玉ねぎのそぼろ煮

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/287451

こちらは豚ひき肉を使った、いつもとちょっと違う肉じゃが風レシピです。時間をかけてじっくり煮込み、じゃがいもにしっかり味を染み込ませます。砂糖は醤油より先に加えることで甘みが浸透しやすくなり、また食材もやわらかくなる効果がありますよ。

●Chiko(津久井美知子)さんの新じゃがいもと豚ひき肉のそぼろ煮

 

軽く焼くのがポイント!鶏ひき肉とじゃがいもの煮物

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/397011

鶏ひき肉とじゃがいもを使ったとてもシンプルな煮物です。最初ににんにくとじゃがいもをあまり動かさずにじっくり焼いてから、鶏ひき肉を加えて煮込むのがポイントです。鶏ひき肉はもも肉を使うとしっかりとコクが感じられるのでおすすめです。

●簡単料理研究家*服部みどりさんのじゃがいもと鶏ひき肉のコクうま煮

 

豚ひき肉でコクうま!じゃがいもと玉ねぎの麻婆

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397797

麻婆(マーボー)というと豆腐やなすが思い浮かぶかもしれませんが、じゃがいもの麻婆も美味しいですよ! 豚ひき肉とじゃがいも、みじん切りの玉ねぎを使い、味噌やオイスターソースなどで味付けします。調味料を調整すればお子さまも一緒に召し上がれますよ。

●松山絵美さんのじゃがたま麻婆


食べ方いろいろ!【じゃがいも】レシピはこちらにも!
・おかずにもおつまみにも!相性抜群の【じゃがいも×ベーコン】レシピ15選
・簡単&満足!【じゃがいも×豚肉】の美味しいレシピ15
・冷蔵庫の定番食材使いまわし!じゃがいも×ひき肉のレシピバリエ15選

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