副菜
ホクホクコク旨！じゃがベーコンの塩バター煮
投稿日2020/09/27
更新日2020/09/27
調理時間20分
調味料と一緒に煮込むだけでほっこり旨うま♡ 最後に絡めるバターが決め手！ とってもまろやかになります♪
材料2人分
- じゃがいも300g
- ベーコン40g
- ブラックペッパー少々
- ドライパセリ少々
- A酒大さじ2
- A塩小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A水200ml
- サラダ油小さじ2
- バター10g
作り方
ポイント
ベーコン→豚バラ、鶏がらスープの素→中華味の素 代用可能です。 鶏がらスープの素や塩はお好みで調整してください。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて芽をきれいに取り除き、一口大に切る。 ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油とベーコンを入れて中火にかけ、炒める。
- 3
じゃがいもを加えて炒め、油が馴染んだらA 酒大さじ2、塩小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、水200mlを入れて落とし蓋をして汁気が無くなるまで15分ほど煮込む。
- 4
バターを絡めて、ブラックペッパーで味を整えて器に盛り、ドライパセリを散らす。
レシピID
398814
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
