出汁うま!~ツナと大根のほっこりひじき煮(常備菜)お弁当〜

15

2015.02.01

分類主菜

調理時間: 15分(戻す時間は含みません)

ID 124334

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

生活習慣病予防、その他美容効果もある栄養価の高い椎茸の戻し汁をたっぷり使い、ツナの旨み+でお出汁が美味しい我が家のひじき煮です。

    材料

    4人分
    B
    椎茸(乾燥)戻したもの 3~4枚
    B
    大根小(スライス) 2本
    B
    人参(スライス) 1本
    B
    ツナ缶(オイルも使用) 一個
    C
    砂糖、白ワイン(酒) 各大さじ2
    D
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3
    E
    椎茸の戻し汁 2cup
    A
    芽ひじき(戻さなくて良いタイプ使用) 40g

    作り方

    ポイント

    刻んで炊き立てご飯に混ぜておにぎり~朝食にも^^
    あれば大豆なども入れてあげて下さい★
    お野菜から出る水分を見て*、#を調整して下さい。
    1. 椎茸はたっぷりのぬるま湯に漬けて浮いてこない様に蓋をして、時間をかけてしっかり戻します。一晩ほっといたら
      楽ちん^^
    2. フライパンを熱しB

      椎茸(乾燥)戻したもの 3~4枚、大根小(スライス) 2本、人参(スライス) 1本、ツナ缶(オイルも使用) 一個

      を炒めます。大根がしんなりしたらC

      砂糖、白ワイン(酒) 各大さじ2

      を加え一旦強火でアルコール分を飛ばします。
    3. 2にA

      芽ひじき(戻さなくて良いタイプ使用) 40g


      D

      めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3

      E

      椎茸の戻し汁 2cup


      を加え蓋をしてクツクツ煮れば出来上がり★
    5 20

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮もの 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。