副菜
醤油糀で割り干し大根と豚ミミの和えもの
投稿日2016/04/26
更新日2016/04/26
調理時間1分
食感楽しい和えものに生醤油糀を＋してみました”手間が省けて美味しくいただけます＾＾
材料3人分
- A割り干し大根(戻した物)50g
- A豚ミミ100g
- Aドライトマト(戻した物)2～3枚
- Bポン酢:生醤油糀:白ワイン1:02:02
- 酢橘少々
- EXオリーブオイル少々
- 貝割れ大根適量
作り方
ポイント
白ワインはレンチンで1分加熱してください。鶏の皮や、フグの皮、コリコリ食感なお手軽なものでお試し下さい”海藻を＋しても美味しいですよ”
- 1
軽く湯通しした豚ミミと細く刻んだA 割り干し大根(戻した物)50g、豚ミミ100g、ドライトマト(戻した物)2～3枚をB ポン酢:生醤油糀:白ワイン1:02:02と和えるだけです”
- 2
器に盛り付けてからオイルと酢橘を回しかけて出来上がり”貝割れはお好みで＾＾
レシピID
135949
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)