お弁当に〜醤油麹マヨワイン豚肉のてりやき〜

ポリ袋にそぎ切りにしたお肉とA マヨネーズ大さじ1、赤ワイン(酒)大さじ2、醤油麹大さじ1を加えもみもみしてしばらく置きます。

1を取り出し片面に B 小麦粉(打ち粉)少々を叩く➡オイルを熱したフライパンで焼く。 裏返す➡C 焼き鳥のたれ適量を加える。 蓋して蒸し焼き➡煮絡めて出来上がり。