主菜
お弁当に〜醤油麹マヨワイン豚肉のてりやき〜
投稿日2016/09/15
更新日2016/09/15
調理時間5分(漬け込む時間は含みません)
我が家のマヨワインに今回は醤油麹と赤ワインでマリネ(白でも酒でもいいです) しっとり焼いて食べる人喜ばしてあげてね(^-^)晩御飯は勿論朝パンにも♪
材料2人分
- 豚・ヒレ固まり(もも)150g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A赤ワイン(酒)大さじ2
- A醤油麹大さじ1
- B小麦粉(打ち粉)少々
- オリーブオイル(サラダ油)少々
- C焼き鳥のたれ適量
作り方
ポイント
塩コショウはお好みでお使い下さい★ たれが濃い場合は白ワイン(赤、酒)少し加えてのばして下さい(^-^) お好みでガーリックパウダーやハーブを加えても楽しいですよ♪
- 1
ポリ袋にそぎ切りにしたお肉とA マヨネーズ大さじ1、赤ワイン(酒)大さじ2、醤油麹大さじ1を加えもみもみしてしばらく置きます。
- 2
1を取り出し片面に B 小麦粉(打ち粉)少々を叩く➡オイルを熱したフライパンで焼く。 裏返す➡C 焼き鳥のたれ適量を加える。 蓋して蒸し焼き➡煮絡めて出来上がり。
レシピID
142833
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)