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お弁当に〜鰯のハニートマト煮(作りおき)〜

45
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2017.09.25

分類主菜

調理時間: 45分

ID195019

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

電気圧力鍋を使って
夏でも簡単快適に調理♪
骨までホロホロなので我が家は頭も食べます★
おつまみやお弁当おかずにお楽しみ下さい♪

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材料4人分
A
12尾
A
ハチミツ 大さじ3
A
浸る程度
A
生姜 1片
A
白ワイン(酒) 20ml
B
醤油 大さじ3
B
トマト缶 1/3缶
作り方
Point!
お魚の大きさによって水や調味料の量を調整してください♪ お好みでハーブやスパイスを加えてお楽しみ下さい★
  1. 頭や内蔵が苦手な方は予め除去しておいて下さい★
  2. 電気圧力鍋にA

    鰯 12尾、ハチミツ 大さじ3、水 浸る程度、生姜 1片、白ワイン(酒) 20ml

    を入れ蓋をして
    お好みキーを16分に設定し調理キーを押してスタート。
  3. フロートが降りたのを確認後
    灰汁を取り除き、B

    醤油 大さじ3、トマト缶 1/3缶

    を加えてガラス蓋をする。
    (水が多い時はここで少し減らす)
  4. 加熱キーを10分に設定しスタート★

    お好みのソースの濃さになるまで煮詰めて下さい(^-^)
  5. ワンダーシェフの家庭用マイコン電気圧力鍋使用ですが普通の圧力鍋や鍋でもお試し下さい♪
    その際は調味料や時間を調整して下さい★
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