2018.07.26
分類主菜
調理時間: 20分
ID 324680
コロコロ切った茄子でご飯によく絡む!とっても簡単に作れてピリ辛の本格派麻婆ナスです。
ナスが一口サイズなのでご飯にのっけると食べやすいです。ピリ辛こく旨でおかわり必須です^^
合いびき肉 | 200g | |
ナス | 1本 | |
にんにく | 1かけら | |
A
|
鶏ガラスープの素(ウェイパー) | 大さじ1と1/2 |
A
|
水 | 200g |
A
|
コチュジャン | 小さじ2 |
A
|
豆板醤 | 小さじ2 |
A
|
醤油 | 小さじ2 |
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
A
|
お酢 | 小さじ2 |
片栗粉 | 大さじ1 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
バルサミコ酢 | ||
サラダ油 | 大さじ1 |
鶏ガラスープの素(ウェイパー) 大さじ1と1/2、水 200g、コチュジャン 小さじ2、豆板醤 小さじ2、醤油 小さじ2、砂糖 小さじ1、お酢 小さじ2
を加えて炒める。つくメモ
<つくメモって?>
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