抱えて食べたい♡紫キャベツのスイチリマリネ【作り置き】

材料4人分

• 紫キャベツ
  1/4個
• 塩
  少々(塩もみ用)
• A
  スイートチリソース
  大さじ1
• A
  ナンプラー
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  紫キャベツは千切りにして塩をふり、全体によく混ぜ、5分おく。 出て来た水分をよく絞る。

  
• 2

  ボウルにA スイートチリソース大さじ1、ナンプラー大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、胡椒少々を入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  2に1を入れて和える。

  

ポイント

紫キャベツの水分はよーく絞ってくださいね！ スイートチリソースはモノによっては結構辛いので、お子さまや辛いものが苦手な方は気を付けてくださいね♪

作ってみた！

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