主菜
手羽先と大根のガーリック麺つゆポン酢煮
投稿日2022/09/26
更新日2022/09/26
調理時間20分
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（102）
麺つゆ＋ポン酢で簡単煮。 大根と手羽先にこんがりと焼き色を付け 麺つゆとポン酢で煮るだけ～！ パンチを効かすために、おろしニンニクを少々加えました おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 手羽先8本(500g)
- 大根300g(正味)
- ごま油大さじ1
- きざみ万能ねぎ適量
- A水300ml
- Aめんつゆ(２倍濃縮)50ml
- Aポン酢大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
作り方
ポイント
手羽先と大根にしっかりと焼き色を付けるのが美味しさのコツです。
- 1
大根は乱切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき強火にかけ、1と手羽先を加えて表面に焦げ目をつける。
- 3
2にA 水300ml、めんつゆ(２倍濃縮)50ml、ポン酢大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加えて中火にし蓋をして、大根に火が通るまで加熱する。
- 4
３を器に盛り付けきざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
445354
質問
作ってみた!
- La gelatina
2022/11/28 14:55
こんにちは😃 昨夜とても美味しいく頂きました。 トロトロ大根に、麺つゆとポン酢でまた大根が一段と美味しいくなり、全て完食です。醤油で味付けしたのより、さっぱり感がありますね。 素敵なレシピありがとうございます😊
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！