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かつおとチーズのカルパッチョ風サラダ

15

2017.05.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 154264

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

かつおのたたきをフライパンで手軽に。キチントさん「フライパン用ホイルシート」ならくっつきにくく、綺麗に焼けます。
五月病予防に、たんぱく質と野菜のビタミンをバランス良く!

サラダ フライパン 野菜 ポン酢 キチントさんマチ付きフリーザーバッグ ビタミン にんにく 刺身 生姜 オリーブオイル チーズ かつお キチントさんフライパン用ホイルシート ベビーリーフ クレハ カルパッチョ トマト

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材料2人分
かつお(刺身) 150g
モッツァレラチーズ 1/2個(50g)
ベビーリーフ 1袋
トマト 1/2個(75g)
A
ポン酢 大さじ1.5
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
A
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」は、下ごしらえを済ませて保存しておけるので、忙しい時にぴったり。キチントさん「フライパン用ホイルシート」のおかげで、後片付けの時間も短縮できます。
  1. キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に、さいの目に切ったトマト、Aを入れて混ぜ、冷やしておく。
  2. キチントさん「フライパン用ホイルシート」をしいたフライパンに、かつおを置き、中火で表面のみ焼く。ボウルに氷水を用意し、焼いたかつおを入れ冷やす。かつおの表面についた水気をクッキングペーパーで拭き取り、約1cmほどの厚さに切る。
  3. モッツァレラチーズは、約7mm厚さに切る。お皿にベビーリーフを盛り、かつおとチーズを交互に並べ、①をかける。
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