主菜

ほったらかし！大根と厚揚げのツナみそ煮。

Name: ほったらかし！大根と厚揚げのツナみそ煮。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 1/4本（250ｇ）; にんじん 1/2本（100ｇ）; 厚揚げ 小1枚（120ｇ）; まいたけ 1/2パック（50ｇ）; ツナ缶 小１缶（70ｇ）; みそ 大さじ１; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 水 大さじ３; しょうが・おろし 小さじ1/2; 青ねぎ 1/2束（50ｇ）

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20分

エネルギー235kcal
炭水化物16.5g
脂質13.5g
たんぱく質15.2g
糖質12.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お鍋に入れてほっとくだけ。甘い大根やにんじんに、厚揚げ・ツナ・きのこの旨みがしみこみ、お肉なしでも大満足。ごはんが進みます。作り置きも可能です。１日に必要な野菜の1/2以上がとれます。

材料2人分

大根
1/4本（250ｇ）
にんじん
1/2本（100ｇ）
厚揚げ
小1枚（120ｇ）
まいたけ
1/2パック（50ｇ）
ツナ缶
小１缶（70ｇ）
A
みそ
大さじ１
A
みりん
大さじ１
A
酒
大さじ１
A
水
大さじ３
A
しょうが・おろし
小さじ1/2
青ねぎ
1/2束（50ｇ）

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根は薄いいちょう切り、にんじんは薄い半月切りにする。厚揚げは一口大に切る。まいたけは、食べやすくほぐす。
2
フライパンに、大根、にんじん、厚揚げ、まいたけ、油を軽く切ったツナ缶を入れる。よく混ぜたA みそ大さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ１、水大さじ３、しょうが・おろし小さじ1/2をまわしかける。
3
ふたをして中火で15分煮る。(焦げそうになったらやや火を弱める。)
4
ふたをあけ、小口切りにした青ねぎを加え混ぜ、汁気を飛ばす。