2014/03/04
0分
佐々木ちひろ
和素材を使ったしっとりパウンドケーキです。生地がなじむ3日目くらいが食べごろです。
2014/03/03
30分
フライパンひとつで気軽に作れる簡単おもてなしメニューです。レモンの風味でさっぱり軽いクリーム煮に仕上げました。
2014/01/22
15分
甘いもの好きの彼とお父さんへ贈るバレンタイン。健康にも気をつけてほしいから、抹茶・豆乳・ねりごまを使った体想いの生チョコレート。ねりごま+はちみつのとろける食感がポイントです。
2013/12/08
スープのおいしい季節になりました。熟成させた塩豚と体をあたためる根菜+すりおろししょうがで作るポトフです。
2013/11/25
35分
自家製ミックス粉で作るパンケーキです。キャラメリゼしたりんごの食感が美味しいです。りんごはふじや紅玉がおすすめ。
2013/08/15
120分
カスタードにサワークリームを合わせて爽やかに仕上げたクリームは酸味のあるフルーツと相性が良いです。季節のフルーツを組み合わせてお楽しみください。
2013/07/20
20分
おいしさの決め手は下味とソースに使ったお塩。レモン×にんにく×ペッパーが後をひく夏におすすめの料理です。
2013/07/16
夏になると食べたくなる麺レシピ。いつもはバジルで作る冷製パスタをクレソンでアレンジしました。しゃきっとしたクレソンとトマトたっぷりでサラダ感覚でいただけます。
2013/06/25
旬のキャベツを使って、鮭とアスパラを巻いたロールキャベツを作りました。ミニトマトも一緒に彩りよくいただきます。お肉をこねる手間もなく簡単に作れておすすめです。
2013/06/20
バットで固めても良いのですが、ジッパー付の袋に入れてより簡単に作れるレシピです。
プロフィール
食品会社のフードコーディネーター、料理家のアシスタントを経てフリーランスの道へ。企業へのレシピ提案、TV・ラジオ番組の料理、Web・カタログ撮影などを中心に活動中。 気軽に作れるおもてなしの料理と...
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