昔懐かしい春雨サラダ【作りおき】

15

2017.03.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID 148002

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

はちみつを使用していますので、まろやかで奥深い春雨サラダ。ひと手間かけて錦糸卵もプラスして彩り良く。

    材料3人分
    春雨 60g
    ハム 5枚
    錦糸卵(レシピID148004) 1個分
    きゅうり 1本
    A
    マヨネーズ 大さじ5
    A
    塩こしょう 各少量
    A
    はちみつ 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・春雨は水切りをしっかりして、きゅうりはキッチンペーパーで水気を絞って調理して下さい。作りおきとして保存した場合、水気が出てくる為。
    1. たっぷりの水を沸かし、沸騰したら半分に切った春雨を入れ3分ゆで、ザルに上げる。きゅうり、錦糸卵、ハムは千切りにする。
    2. ①に混ぜ合わせたA

      マヨネーズ 大さじ5、塩こしょう 各少量、はちみつ 大さじ1

      を入れ、良く混ぜ合わせ器に盛る。
    3. 密封容器に入れ冷蔵保存で3日
    21 210
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