副菜
きゅうりとえのきのナムル【作りおき】
10分
えのきを冷ます時間を除く- エネルギー65kcal
- 炭水化物5.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【低糖質】きゅうりとえのきのシャキシャキ食感がくせになる、奥深いナムルです。
作り方
- 1
きゅうりは千切りし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
- 2
えのきは根元を切り落とし半分に切り、耐熱皿に入れラップをかけ600wで2分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。
- 3
ボウルにA ごま油大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2、いりごま大さじ2、粗びきこしょう少量を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/09/01 20:31
ちょうどえのきときゅうりがあったので、作ってみました♪ 素材の味を感じられるシンプルな味付けで、とても美味しかったです❤️✨ えのきのコリコリ感がいいですよね☺️ また作ります♪
