人参と玉ねぎのわさびマリネ【作り置き】

• 10分

材料（作りやすい分量）

• 人参
  1本(200g)
• 玉ねぎ
  1個
• 塩
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  わさび
  小さじ1/2
• A
  酢(米酢使用)
  大さじ1
• A
  油(オリーブオイル使用)
  小さじ2

作り方

• 1

  人参は千切り、玉ねぎは繊維を立つように薄切りにし塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。

• 2

  ボウルにA 砂糖小さじ2、わさび小さじ1/2、酢(米酢使用)大さじ1、油(オリーブオイル使用)小さじ2を混ぜ合わせ、①を加え混ぜ合わせ、 冷蔵庫で1時間以上冷やす。

• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

  

ポイント

・人参と玉ねぎに塩をふったら、手で軽く揉みこむと早くしんなりします。 ・水気はしっかり絞ってから、わさびドレッシングと和えて下さい。

作ってみた！

質問