Name: 新じゃがのクリームチーズ煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: クリーム煮
Ingredients: サラダ油 小さじ1; 玉ねぎ 1個; ウィンナー 3〜5本; 新じゃが 1個(150g); 薄力粉 大さじ2; 牛乳 200cc; 溶けるチーズ 80g; ミニトマト 3個

2018.04.26

分類主菜

調理時間： 10分

ID 277928

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

なめらかでやさしい味のクリーム煮は、
まるでチーズフォンデュの味わい。
牛乳とチーズたっぷりなのでカルシウム補給にも。

材料2人分

	サラダ油	小さじ1
	玉ねぎ	1個
	ウィンナー	3〜5本
	新じゃが	1個(150g)
	薄力粉	大さじ2
	牛乳	200cc
	溶けるチーズ	80g
	ミニトマト	3個

作り方

Point!

・薄力粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせて下さい(粉っぽさが残っているとダマね原因になります)

新じゃがは皮ごと良く洗い、一口大に切り、玉ねぎはクシ切り、
ウィンナーは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。
新じゃがは耐熱ボウルに大さじ2の水と一緒に入れ、
ラップをふんわりかけ600wで3分レンジ加熱する。
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、
ウィンナーを加え焼き色がつくまで焼く。
②の火を止め、薄力粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
牛乳を加え中火にかけとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
とろみがつき始めたら、新じゃが、ミニトマト、
溶けるチーズを加えチーズが溶けたら、塩こしょうで味を整える。

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