副菜
レンジで簡単♪もやしと小松菜のごま和え【作り置き】
投稿日2019/07/11
更新日2019/07/11
調理時間5分
節約食材でレンジであっという間にできる和え物は、わさびが効いて大人味♪ ごまの風味で食が増し、野菜がたくさん食べられます。 お子さんが召し上がる場合は、わさび抜きを作り取り分け後からわさびを控えめに入れてみて下さい。
材料2人分
- もやし1袋
- 小松菜1/2束
- Aすりごま・いりごま各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aわさび小さじ1/2
- Aめんつゆ(4倍濃縮使用)小さじ2
作り方
ポイント
・野菜の水気は良く絞って下さい。 ・めんつゆストレートは大さじ2と小さじ1 ・めんつゆ2倍濃縮は小さじ4 ・めんつゆ3倍濃縮は小さじ3
- 1
小松菜は5㎝長さに切り、もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600w4分レンジで加熱して冷ます。
- 2
①の水気を絞ってA すりごま・いりごま各大さじ1、砂糖小さじ1、わさび小さじ1/2、めんつゆ(4倍濃縮使用)小さじ2を加え、良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
377929
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております