薬膳でおいしく美しく! by清水えり

清水えりのレシピ一覧

じゅわっと甘い白菜ステーキココナッツオイルver.
- 2014年11月24日 0:22
- 10分
白菜焼きもの時短ヘルシー

白菜使いきりレシピ第一弾。白菜の茎や外側の部分で作るシンプルステーキ。白菜の甘さがじゅわっとおいしい、シンプルな人品です。

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さっぱり塩レモンレアチーズムース
- 2014年11月23日 18:21
- デザート
- 30分
洋風スイーツゼリーシニアアイデア料理電子レンジ子供ヨーグルト豆乳塩レモン

生クリームやクリームチーズ不使用、豆乳とヨーグルトのさっぱりしたレアチーズ風ムースです。塩レモンの塩気でクリームチーズの代わりにさわやかな風味になりました。レーズンのオリゴ糖とヨーグルトの乳酸菌に...

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朝の元気に！グリーンエッグスラット
- 2014年11月20日 0:35
- 10分
ほうれん草じゃがいも卵世界各国の料理ブランチヘルシー子供

薬膳的にも栄養的にも元気になれる組み合わせのエッグスラット。卵に不足する栄養のビタミンCや食物繊維をじゃがいもとほうれん草が補って、朝から元気になれる朝食です。

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２０分で！ルー不使用　きのこたっぷり簡単ハヤシライス
- 2014年11月20日 0:02
- 20分
エリンギマッシュルーム豚肉薄切り時短おふくろの味ヘルシー子供

茸の白ワイン煮があれば２０分で出来ちゃうあっさりなハヤシライスです。炒めるのもココナッツオイルを使うとさらにヘルシー。ぷりぷり茸がポイントです。

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いろいろ使える茸の常備菜まるごと茸の白ワイン煮
- 2014年11月19日 23:51
- 30分
しいたけエリンギマッシュルームヘルシー

エリンギやマッシュルームなどを白ワインと水、ドライトマトと茹でるだけ。茸はサラダやシチュー、丸ごとフライなどに、煮汁も洋風だしとしていろいろ活用できます。

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一口アミューズ♪パプリカフィナンシェ
- 2014年11月18日 0:25
- 40分
パプリカパルミジャーノ・レッジャーノ世界各国の料理アイデア料理記念日おもてなし

パプリカの香りいっぱいのワインに合う一口フィナンシェ。ケーク・サレよりあっさりです。パーティーシーズンにぴったり。持ち寄りにもおすすめです。

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ぽかぽかスイートポテト
- 2014年11月3日 23:57
- 40分
さつまいもみかん時短シニアヘルシー子供

さわやかミカンとジンジャー香るスイートポテト。バターの代わりにココナッツオイルバージョンもお勧めです。薬膳的にはぽかぽか血行促進になる温めおやつですよ。

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クリームなしのクリームドスピナッチ♪
- 2014年11月3日 23:34
- 5分
ほうれん草じゃがいも豆乳時短シニア世界各国の料理ヘルシーパルミジャーノ・レッジャーノ

アメリカなどでステーキなどの肉料理の付け合せによく出てくるクリームドスピナッチをクリームポテトを使ってヘルシーに。作り置きもできるので、忙しい朝にもおすすめです！

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ノンオイルのとろ～りクリームポテト
- 2014年11月3日 23:24
- 20分
じゃがいもチーズ豆乳パルミジャーノ・レッジャーノ時短ブランチヘルシー

最近注目のクリームポテト。バターや生クリームなしでもこっくりリッチな味わいに。ホワイトソースやディップの代わりにも使えて料理のバリエーションも広がります！

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ハロウィンに　コウモリポテトボールスイーツ＆おつまみ
- 2014年10月22日 22:38
- デザート
- 30分
パーティーさつまいもじゃがいもクリームチーズシニアアイデア料理記念日子供ハロウィンおつまみ紫芋牛乳

紫芋のスイーツバットちゃんとちょいピリ辛のじゃがいもおつまみバット君でハロウィンパーティーはいかが？簡単で子供も一緒に作れます。

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